长鱼 能说出一个特产吗（比如酒、食品、小吃、菜名等），让别人知道你的家乡可以吗？ 我的家乡有一个特别好吃一道菜，是有名洪泽湖里野生和湖网养殖的，叫黄膳，又叫长鱼，制作方法很特别，别的地方人不会，就是用温水焯一下，手工划开，去掉鱼骨，然后进行炒制，菜名叫软兜长鱼，特别好吃！别的地方吃不到这种特色菜。 ... 长鱼 鱼骨 麻辣美食 中餐 美食 生活 2年前 2428 成都有哪些有名的苍蝇馆子？ 成都大街小巷好吃的东西很多，今天我来说说我所知道的一些有名的苍蝇馆子。都是我私人的收藏，不是网上那些百度出来人云亦云的一些饭店。首先要说的是成都苍蝇馆子的代表，相信很多人都要说明婷饭店吧。说是饭店，其实最初就是一个烂偏偏 ... 长鱼 太安鱼 冒菜 美食之都 家常麻婆豆腐 其它 2年前 1258 高手在民间，福建"弓鱼术"，能让鱼离水几天不死，是真的吗？ 弓鱼之术,这是只有在中国福建才可以见到的一种奇特的处理鱼的手法，传承至今已有600年的历史。顾名思义，弓鱼术就是把一条鱼绑成一张弓的形状，这样做不仅可以延长鱼离开水之后的存活时间，据说还能去除鱼身上的土腥味，吃的时候味道会更 ... 鱼鳃 泥鳅 屁眼 长鱼 生活 生活 2年前 593 一斤以上的野生大黄鳝通常要长多少年？ 2006年，几个表兄弟一起去抓黄鳝，抓到一条一斤六两的大货，老人看了直摇头，连忙说道，这是望月鳝，赶紧放掉。儿时，抓黄鳝是一道必不可少的风景线，那些年，家家户户都还在种稻谷，田里自然少不了泥鳅和黄鳝。有时，我们读书放学，走在 ... 竹笋炒肉 长鱼 青蛙 乌梢蛇 最大的蛇 生活 2年前 851 你敢用一道美食，说明你的出生地吗？ 答：软兜（脰）长鱼它选用小嫩活鳝鱼（笔杆青），取其脊背肉，在油锅里旺火烹制而成。开国第一宴的淮扬菜中的名菜，2020年国家国内贸易局评为中国名菜。 ... 长鱼 淮扬菜 其它 2年前 3778 黄鳝都有什么美味做法？ 鳝鱼怎么弄好吃？介绍一款干煸鳝丝原料：去骨鳝鱼300克 芹黄80克 冬笋80克 小米椒10克 花椒粒6克 郫县豆瓣10克 子姜10克 大蒜4克 蒜苗10克 花椒面3克 花椒油5克 醋2克 料酒5克 盐、味精、白糖、色拉油各适量制法：1.去骨鳝鱼 ... 花椒油 长鱼 笋 煸炒 小米椒 美食 2年前 4161 黄鳝都有什么美味做法？ 鳝鱼有很多好吃的方法，江苏菜中的梁溪脆鳝、炒软兜等都是非常有名的菜肴，湖南的盘龙鳝、四川的干煸膳丝也做的非常好。今天给大家介绍一个创新的鳝鱼的做法，韭香鳝鱼一、原料：鳝鱼肉400克，韭菜150克，土豆条200克，泡萝卜50克，郫县豆 ... 长鱼 泡萝卜 孜然粉 土豆条 蒜米 美食 2年前 4161 黄鳝都有什么美味做法？ 鳝鱼，对于我们这些农村长大的人来说，是再熟悉不过了，相信很多农村的小伙伴以前都是去田里抓过黄鳝，泥鳅的。现在有时候真的很怀念那时候的时光，可能这个也是为什么现在三农直播派这些很火的原因吧，我自己也很喜欢看这些。自己也从小 ... 腊肉 长鱼 紫苏叶 湖南腊肉 泥鳅 美食 2年前 4161 你最喜欢的广东宵夜是什么？ 我最喜欢的广东宵夜沙锅粥！虽然我已十几年不怎么吃宵夜了，但不排除沙锅粥还是我最爱的宵夜，特别是鳝鱼粥。沙锅粥除了美味，我更喜欢它相对健康，高蛋白低脂肪，碳水化合物也要相对低些，米饭、炒粉、炒面、啤酒之类食物要低。沙锅粥60 ... 炒面 砂锅粥 长鱼 生活 肠胃 美食 2年前 4888 杀好的鳝鱼第二天吃，直接冷藏好还是焯水后冷藏好？ 首先，鳝鱼不能焯水冷藏保存，这样直接降低鳝鱼的新鲜度！最大程度保持鳝鱼新鲜度的做法是：杀好的鳝鱼既不要焯水，也不要冲水，直接带鳝鱼的血，放在一起，这样可以提高鳝鱼的新鲜程度（我们在饭店里面批量的加工鳝鱼，就是用这种方法保 ... 长鱼 鳝鱼血 冰箱 生活 焯水 美食 2年前 2549 « 12 »
