雅俗共赏
每年什么季节腌制腊肉最合适?

腊肉相信很多人都是非常喜欢吃的,当然每个地方的腊肉制作方式也是不一样的,比如说有一些地方的腊肉是用风吹干的,有一些是用柴火熏制的。比较出名的腊肉比如有四川腊肉,湖南湘西腊肉等等。小编就是湖南张家界的,属于湘西地区,我们这 ...

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chen晶晶.
想去湖南玩一次,当地有什么必吃的小吃美食推荐,吃货们赶紧出来了?

我是土生土长的湖南岳阳人,湖南水土资源丰富,有不少特色食材,加上在吃辣椒上大有研究,造就很多经典小吃,给大家普及下湖南的几种有名特产和小吃。去了湖南一定要尝尝哦!1. 湖南酱板鸭酱板鸭成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味 ...

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凌天天丶
湖北菜中有哪些奇葩菜?有哪些菜是你吃过就毕生难忘的?

湖北地处我国中部地区,东邻安徽,西连重庆,西北与陕西接壤,南接江西、湖南,北与河南相邻。各地的生活口味大不相同,我来介绍一下我家乡最特别的几道菜:腊肉香菇煲、腊肉炒香椿、凉拌香菜。第一道:腊肉香菇煲制作方法:1.准备食材: ...

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忆月
黄鳝都有什么美味做法?

鳝鱼,对于我们这些农村长大的人来说,是再熟悉不过了,相信很多农村的小伙伴以前都是去田里抓过黄鳝,泥鳅的。现在有时候真的很怀念那时候的时光,可能这个也是为什么现在三农直播派这些很火的原因吧,我自己也很喜欢看这些。自己也从小 ...

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孟_zNEU
腊肉怎样炒最好吃?

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常小炒菜“腊肉炒芹菜”的做法,腊肉是腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉 ...

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阿凯kkw
你家乡都有什么糯米做的特色美食?

一说起糯米,我就开始有点想回家的冲动,在我们湖南郴州糯米做的美食有好几样,都是十分的美味,可以是每个在外游子们的对家乡的念想。第一个最有特色的美食就是豆包心,它是用糯米跟红豆一起制作而成的,糯米上锅蒸好,然后揉碎做成糍粑 ...

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小瓜不吃鱼233
腊肉可以用做来什么菜?

咱们先来看看哪里的腊肉最出名?腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸 ...

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要记得我ᵕ̈
放了几年的腊肉到底还有没有营养?

你好,我是牧野先生,很高兴和你分享关于“放了几年的腊肉到底还有没有营养”的问题。腊肉,一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南一带,但在其它一些地方也有制作,制作工艺各地小细节不同,但大方向是一样的。为什么叫“腊 ...

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要记得我ᵕ̈
放了几年的腊肉到底还有没有营养?

作为四川人,可以郑重的告诉你,腊肉放的久,耍的到女朋友。自信与傲气,来源于临冬杀一次猪,吃得起全年;作为四川的“川粹”之首,它实属名归。在四川蜀地,人民的眼中,腊肉是不可磨灭的百味食材之首,大小宴席必须有。要说到猪肉的最 ...

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稚
在中国哪个地方的腊肉最正宗?

腊肉是我们中国人对猪肉的一种独特的吃法,关于中国哪里的腊肉是真正宗的,我想,回答这个问题的人都说自己家乡的腊肉是最正宗的。首先,祖国很多地方的人特别是在农村都有做腊肉的习惯,湖南的腊肉主要是以烟熏为主,广东的腊肉主要是以 ...

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