忆月
黄鳝都有什么美味做法?

鳝鱼有很多好吃的方法,江苏菜中的梁溪脆鳝、炒软兜等都是非常有名的菜肴,湖南的盘龙鳝、四川的干煸膳丝也做的非常好。今天给大家介绍一个创新的鳝鱼的做法,韭香鳝鱼一、原料:鳝鱼肉400克,韭菜150克,土豆条200克,泡萝卜50克,郫县豆 ...

美食
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东北大酱怎么做?

无论怎么说,大酱都属于不上档次的东西。然而,大酱在吉林,就像辣椒在四川一样,是须臾不可缺少的东西。每个东北人对酸菜和大酱,都会一种独特的做法,都有一种独特的味道和情感。就如童谣唱的那样“烀黄豆,摔成方,缸里窖成百世香;蘸 ...

美食
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温霜降
酸菜最适合怎样吃?

每逢年底,都是大家最忙的时候,别说每天8小时睡眠了,就是跟家吃饭都是少之又少,各种的同学,同事聚会还有跟客户的应酬几乎占据了大部分的业余时间。以前没这么频繁在外面吃饭的时候,隔三差五就想着出去搓一顿。这天天跟外面折腾自己的 ...

生活
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🥝
老家的特色美食,哪一个最难忘?

我是乐山人,我只说乐山特产牛的一逼狼牙土豆狼牙土豆是四川街头常见的一种小吃,特别的波浪形土豆,炸成半熟带脆,或是全熟,或是更脆,只要跟摆摊头的老板一说,老板就拉开了架势,三下五除二把你要的土豆的量用漏勺拨进油锅里,然后一 ...

美食
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无心睡眠
像肯德基、麦当劳那样的薯条是怎么做的?

准备材料:土豆2个、盐、油、水、番茄酱。1、土豆洗好去皮,切成条状,然后放入凉盐水中浸泡十分钟左右,取出。2、取出后,放锅中开水煮三分钟,取出备用。3、取出后,置入冷水中冲洗浸泡。4、冲洗后取出,放漏盆沥干水分,之后放冰箱冰冻 ...

美食
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Yveyer.
现在做什么特色的小吃,成本低利润高?

土豆多少钱一斤?我们市面上一小碗卖6-8块呢。利润起码80%,乐山,古称嘉州,四川省辖地级市,历史上属古蜀国,有“海棠香国”的美誉。狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,在乐山可比麦当劳的薯条畅销,多在街头巷尾摆摊设点,现炸现卖, ...

美食
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Zik-
路边摊最受欢迎的小吃是什么?

哥们,如果你要街上卖小吃的话,可以试试这个。我们乐山本地的特色小吃,在校门口等,一碗不到2个土豆,卖5-8元。就一个小推车一年也能挣个几十万,别小瞧哦。乐山狼牙土豆介绍乐山,古称嘉州,四川省辖地级市,历史上属古蜀国,有“海棠 ...

美食
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福煦·霞飞
自己炸的薯条是软的,这是什么原因?怎么做才是脆的?

自己炸的薯条是软的,这是什么原因?怎么做才是脆的?大家好,我是麟大官人,我的回答是:“薯条自己炸是软的,而外面炸的就是脆的,而且还是外脆里嫩,这到底差在哪里?”其实这里最为关键的差别点就在于二者炸的“薯条”本身就不太一样 ...

情感
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福煦·霞飞
自己炸的薯条是软的,这是什么原因?怎么做才是脆的?

如果炸的薯条是软趴趴的,那么肯定是没把握好细节,例如:①油炸的时间和温度,②没有二次复炸,③前期土豆处理错误。我不知道提问者是在哪个环节出错了,只好把具体操作从头到尾说一遍。按照步骤进行,做好的薯条外皮金黄酥脆,内嫩而扎 ...

情感
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福煦·霞飞
自己炸的薯条是软的,这是什么原因?怎么做才是脆的?

为啥肯德基麦当劳的薯条那么脆,甚至风靡全球,无论是大人还是小孩都抵不住诱惑?卖的死贵死贵的那种;而咱们国家可是土豆生产大国,却让他们把钱挣了?因为他们用的不是普通的食用油,而是起酥油,艺名叫“氢化植物油”;除了油是关键, ...

情感
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