哈喽大家好，我是东北小青年，很高兴能帮你回答这个问题。为什么都喜欢吃火锅。吃火锅的好处--有温度。先是对抗住气候的寒冷。秋冬天虽然来到，可面前冒着热气的食物让人不觉得天气的难受。再是大家挤挤地坐在一起，互相给了抱团的力量。 ...

觉得上班自己带饭去丢人的人，这是有多自卑才会有这样的想法？上班10多年，曾经每天跟同事都会研究中午去吃什么：火锅、串串、冒菜、面条、米线等等。天气热的时候，我们都喜欢点外卖到公司吃，基本上都是重油、重盐的菜。前几年公司体检 ...

成都大街小巷好吃的东西很多，今天我来说说我所知道的一些有名的苍蝇馆子。都是我私人的收藏，不是网上那些百度出来人云亦云的一些饭店。首先要说的是成都苍蝇馆子的代表，相信很多人都要说明婷饭店吧。说是饭店，其实最初就是一个烂偏偏 ...

我吃过最难忘的菜，说出来你们或者不信，又爱又恨，对于我们上小学那会来说，它很难吃，但是对对现在的很多有钱人来说是美食，它就是：咸菜（萝卜干，榨菜，酸菜，豆豉，芋蒙，酸笋等等），这些菜陪着我整个童年。我是个80末，老家是农村 ...

2014年，我和老板共3个人一起去四川重庆谈新项目合作，在去之前，我们只听说过四川妹子长得好看，但谁也没有真正见过。我的两个老板在去的路上就开始聊，到了地方谈好事情后，晚上找个地方洗洗脚、按按摩。不过，我那个时候才刚刚毕业，太 ...

看到这个问题，我也来回答一下。厨子从事餐饮业已经20多年，跑过不少地方。餐饮业一直流传首一句话：食在广州，味在成都。厨子刚好对这二个地方都非常熟悉，也非常认可这句话。虽然厨子是重庆人，重庆也有很多知名的小吃，但与这二座城市 ...

炝菜是个很讲究的烹调方法。一，炝菜，常用来制作质地较嫩的菜品，比如炝油菜，炝娃娃菜，炝虾仁。这些菜料，一焯水就熟，不易再继续炒，就用炝的办法，以保持菜品的色鲜味爽，这是炝菜选料的一大关键。二，炝菜所用的调料是以花椒油为主 ...

俗话说民以食为天，中国历史悠久这还包括了饮食方面的文化，中国主流有八大菜系，分别是川、鲁、粤、苏、浙、湘、徽、闽。继传统八大菜系之后还增加了瓯菜等，新生派瓯菜是温州菜的简称，美食大师潘晓林专心研究美食并致力于将温州菜发展 ...

有了一碗白米饭，让我只选一道菜。第一个出现在大脑的，必定是平时最爱吃的那道菜。可是，我最爱吃的不只是一道菜，是好多道菜，不同场景会有不一样的选择，不会固定在那一道菜。举例三个场景：一、很饿老话说，肚饥好下麦仁饭。肚子饿了 ...

我当然会选“冒菜”了。“冒菜”也叫“火锅菜”，它缘于成都，是成都一道有名的菜，很多外地人不知道这是什么菜，其实有句话很形象地解释了这道菜：“冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜”！冒菜的食材很广泛，只要是你想吃的菜都可 ...