营养专家从来不碰哪些食物？

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大约是去年的夏天，那时的我，每周定期会发布几篇关于食谱方面的图文，比如如何制作莲子炒虾仁、西芹炒百合、芦笋炒白玉菇等菜肴，关于这些食材，如果按照营养和养生的角度多写一些，往往就会影响到这篇图文的阅读量；

发生过几次之后，才发现原来我不具备这样的资格，我没有进行资格认证，也就是说，我不是营养师，如果在给大家介绍食谱的时候，传达了一些养生方面的信息，可能就会因为我不具备资格，而可能给大家带来误导，所以，那个阶段的我特别想参加一个营养师的培训班，期望通过自己的努力，让自己具备其资格；

搜索相关资料之后，才发现，考取营养师并没有我想象的那么简单，对我来来说，想要考过还是有一定困难的，慢慢的，最后也就放弃了；

今天看到题主的这道问答题：营养专家从来不碰哪些食物？让我想去了去年的一段心里历程，也算是对营养师这门学科做过短暂的一些了解，那我也来给大家说说我的一些看法？

1、题主说的营养专家，想必就是我所说的营养师，那我们也简单的给大家说说，什么是营养师？营养师这门职业属于比较综合的职业，不仅是食物专家，更是营养检测、营养强化、营养评估领域的专家，他们的主要工作就是帮助人们获得健康；

2、我对这门综合性比较强的学科做过简单的了解，首先给大家分享少许吃零食的一些原则，比如：尽量食用天然来源的食品，饼干点心之类看不出原料配方的高度加工食品最好远离、如果零食的食用量比较大，应该减少正餐的数量，避免长胖；

3、最先想到的，是薯片和方便面，比如油炸的薯片，多吃长胖的可能性非常大，而且，它的味道还比较重，我偶尔会吃点薯片解馋，但往往吃过薯片之后，就会感觉其他的食物不太美味；

4、方便面，油条、油饼、麻花、桃酥等油炸食品，这些不用过多介绍，大家一定知道其中原因，我不做过多解释；

5、超市里面有一些饮料，比如牛奶口味的饮料，它们不是牛奶，完全不是，只有糖、香精、食品添加剂和增稠剂，大多是和牛奶是没有任何关联的；

6、咸菜、榨菜、腊月里腌制的腊肉腊鱼，这几类食物它们的营养成分比较低，而且还有过多的食盐，多吃真不太好；

7、精致的大米和面粉，自从我开始瘦身，吃粗粮后，我才发现它们之间的区别，虽然糙米难吃，但我个人感觉，粗粮吃过后，身体会更加舒服一些；

写到最后，还想啰嗦几句，营养师的角度是帮助人们获得健康，所以，我的感受是这样的，尽信书不如无书，普通百姓，在当下这个社会生活，很多美食，离不开油炸，过咸过甜多油腻也是常事，所以，需要我们能够把握自己，知道什么应该多吃，什么应该少吃，或者最好不吃；

营养师是经过考试认证通过的一门职业，但在日常生活中，为了自己的健康，我们可以多多了解这方面的知识，多请教相关专业人士，让我们的生活尽量健康；

什么都不吃，确实少了一些烟火气，但什么都无节制，生活也确实无趣，所以，凡事都要做到心中有数，这样才能让们自己的生活更加美好；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

营养专家从来不碰哪些食物？

你好，作为一个营养专业人员，我也来说说自己在饮食中有哪些食物从来不碰、一年当中吃得频率很低的食物。

我从来不吃的食物有肥肉、奶油，以及除了猪肝以外的动物内脏，不过我不吃肥肉、动物内脏的原因也不光只是学了专业之后才不吃，最主要的还是从小就不吃，所以一直延续了下来，只是后来学会吃一些猪肝。

很少吃，除非在特殊情况下吃的食物有：

1、方便面、火腿肠、一般在旅游路途时有可能吃到，在家一般都不吃；

2、甜点心、蛋糕、桃酥、饼干、爆米花，甜饮料要说从不碰，也有些绝对，从来都不想着吃，倒是真的，一年也可能在其他人的劝说下，吃两口（偿着吃一点）；

3、糖块，碰到喜事，偶尔也吃一块；

4、外面的油炸食物一般很少吃，家里油炸的食物吃的频率也不高，但有时也吃一次，比如炸虾、烙个油饼什么的；

5、油条，一年能吃到三两回的，咸菜自己从来不买，当然了偶尔也吃一点；

事实上，我的生活方式还是比较健康的，有些不健康的食物，自从学了营养，也没有硬逼自己，然后就慢慢的不再想着吃了，就比如以前还吃些甜食，后来慢慢的一想到很甜，就不再想着吃。以前不太爱吃肉食，但后来发现自己蛋白质、铁的摄入不足，有些轻微贫血，所以后来也学会适量的吃些畜肉的瘦肉，比较喜欢吃鱼肉。也不是没有不好的习惯，但慢慢的已经改变了，比如以前喜欢吃咸，这些年已经吃的口轻了。不过就是喜欢吃些辣，也一直在尽量在少吃。

其实不论是各路营养专家，还是营养方面的专业人员，因为自己是专业人士，所以知道哪些食物该多吃，哪些食物该少吃，哪些食物尽量不碰，因为懂得，所以慢慢的就把这种习惯坚持了下来，相对的来说营养专家们在饮食上比较健康，但也不是绝对的。

总之，日常膳食，对于一般人来说，没有绝对不能吃的食物，只要做到以《中国居民膳食指南》为指导，控制好各类食物的食用量，掌握好哪些食物多食，哪些食物常食、哪些食物适量食用，哪些食物少吃，哪些食物偶尔吃一回就好。