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吃什么可以防癌抗癌？

癌症目前已经成为了严重危害人类健康的一种疾病，全世界已经为此投入了大量的人力、物力、财力等去研究它，但是目前仍然有很多肿瘤不能治愈。因此有时候预防就显得很重要。今天我就给大家分享一下哪些食物可以预防癌症。

1.蔬菜、水果：

首先我们知道蔬菜水果含有大量丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂、膳食纤维等，它们可以有效地降低癌症的发生率，特别是维生素、抗氧化剂，它们可以清除人体的自由基，降低致癌物质的危害性；而也有不少肿瘤是因为缺乏维生素等，比如胃癌、食管癌、前列腺癌；膳食纤维缺乏增加结肠癌的发生率；我们可以经常食用酸梅、大蒜、番茄、胡萝卜、大枣、黄瓜、大白菜、红薯、大葱等，特别是大蒜，它含有的大蒜素对恶性肿瘤有毒性作用，而且大蒜也可以通过提高人体免疫力增强人体对肿瘤的免疫监视作用而抑制中的生长，另外大蒜中的硫化物可增强免疫细胞的抗癌活性；

2.五谷杂粮：

它们也富含大量维生素、矿物质、膳食纤维等，也可以预防肿瘤的发生率；我们可以经常进食米糠、麦麸、黄豆等物质，特别是米糠，它含有一种被称之为“RBS”的多糖类组织，可抑制肿瘤细胞的增殖，经过实验证明它可提高人体免疫力，有不错的防癌效果；

3.动物性食品：

一些动物性食品中也有不少抗癌物质，如鱼类、牛肉、羊胎、桑蚕等，特别是鱼类，它含有的鱼油中有一种多聚合不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸可抑制肿瘤因子的活动，从而起到抗癌的效果；另外鱼类的鱼鳞也具有一定的抗癌效果，有一种被称为β-硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取的。

最后小结：我们可以通过吃蔬菜水果、五谷杂粮和一些动物性食品来预防癌症，具体的不再赘述。以上是我对该问题的解答，若觉得写的还可以就赏个赞呗……

哪些食物能防癌？

谢邀！

首先要说一下，单纯依靠某种食物实现防癌抗癌是比较困难的，因为人体的正常细胞需要多种营养，而单纯某种食物往往没办法提供所有的营养使细胞更加健康，而去抑制癌细胞活跃甚至癌变。

真正要实现防癌抗癌，需要做到食物多样，均衡营养，多运动，良好心态，戒烟戒酒等。另外，在平时饮食中多吃这些食物也是不错的。

一、菌藻类

也就是香菇、蘑菇等，这些菌藻类中含有一类叫做香菇多糖的，有研究表明确实存在防癌抗癌的作用。

二、西红柿

西红柿中含有番茄红素，对于预防前列腺癌有着很好的效果。

三、大蒜

山东喜欢吃大蒜的百姓患癌的比例明显比较低，跟大蒜里面富含硒元素有关。同时，适量多吃一些富硒食物有防癌抗癌的效果。不过谨防硒过量，将会出现中毒。

四、洋葱

洋葱吃起来很辣的物质，就有防癌抗癌的效果，平时将洋葱切开放在屋里，也有抑菌的作用。

五、薯类

包括红薯、紫薯等薯类，富含膳食纤维，可以有效帮助润肠通便，帮助预防结直肠癌的发生。

六、多数深色蔬菜

深色蔬菜中的植物化学物质，也有叫多酚类物质，是蔬菜的主要成为物质，近年来有研究表明这些物质有促进营养协同吸收的作用，还有消除身体慢性炎症，部分还有防癌抗癌的作用。每天可以吃1斤蔬菜，至少半斤深色蔬菜。