再美味的食物如果天天吃，人也会吃腻，甚至是吃吐，所以人类研究出了至少上千种可以吃的食物。但是，有了能吃的食物，没有精湛的烹饪技巧也是徒劳，所以人类又有了博大精深的烹饪技巧，可以将同一种食物变成不同的风味，这才勉强支撑起了人类的食物构成。

但是，在自然界中的动物就不同了，它们的食物通常是不会发生变化的，比如牛吃草。那么，牛一生都在吃草，为什么不会吃腻呢？答案远比“吃腻了它也没法告诉你”要复杂得多。

人为什么会吃腻东西？

吃腻东西的本质是吃腻了食物本身的味道，比如你一天3顿，一个月不间断地吃鸡，即使鸡用了各种做法，你也会吃腻的。这就是因为食物本身的味道被我们记住了，并且相同的味道已经无法刺激我们的味蕾了。

人在哺乳动物中的味觉算是比较强的，这是因为人的舌头上有大量的乳状突起，这些突起就是我们常说的味蕾，人的舌头上约有10000个味蕾，而这些味蕾就是我们能够尝到“酸甜苦辣咸”的关键。当然，如此发达的味觉也是我们作为杂食性动物需要具备的，从这个角度看，食性越单一的物种其味觉越不发达，比如猫科动物就没有对“甜味”识别的味蕾。

牛会不会吃腻食物？

任何动物都会吃腻单一的食物，这与味觉的差异没有太大的关系，但是，现实时，牛没得挑，因为大多数规模化养殖的牛都有一定的饲料配比，这个配比只会随着牛生长阶段的不同而做出一定的调整，“食材”本身的变化很少。这就导致了牛食物的单一化，整体吃相同的食物，牛必然也会吃腻，但是牛作为一种食量大的动物，它们必须要进食，所以当面前只有一种食物时，它们就不得不吃了。

这就好比以前的人们在生活水平比较差的时候一样，那个时候人吃的是杂粮，而杂粮中红薯和玉米占比最多（北方），小麦（面粉）属于一年只能吃几次的面食，所以，尽管吃够了红薯和玉米的窝窝头，人也必须要吃。

因此，牛其实与人一样都会吃腻食物，不过，它们在正常情况下，食物并不单一，为什么这么说呢？我们下面详细地说一下。

牛的食物其实并不单一

笔者小时候在农村长大，那个时候没有现在的机械化，耕田的主力就是牛，所以，在所有的家畜中，牛的“待遇”是最好的，这一点体现在只要不是冬季或者雨天，我们每天都需要去放牛。

在放牛的过程中，我发现了几个有意思的现象：

第一，牛即便是在低头吃草，吃的草也不是同一种，而是由多种草本植物构成的，这一点我闲来无事时坐在草地上随便的拔点草就可以发现，草的形态不一。也就是说，在我们眼中，牛只吃草，但其实它吃下不下几十种草。

第二：牛非常的喜欢换口味。每次去放牛，会路过许多农田，相比较农田梗上绿油油的草，牛更喜欢吃新鲜小麦和玉米，所以每次路过人家的农田，都要牵好牛，不然这家伙很快就能把一小块的麦田糟蹋坏了，然后第二天就会听到有人在地头咒骂着。

第三：即使吃草，牛也有偏好。在一块草地，牛低着头狂吃，貌似是来者不拒，不过，根据我的观察发现，牛特别的喜欢吃那些根系发达、杆丛生、粗纤维的草本植物，比如牛筋草（我们家乡称它为扥倒驴），这种草的特点是即便我们用尽全力，也很难将它们连根拔起，而它扥倒驴的名字就是从这来的，意思就是连驴都无法将它拔出来。

第四：不挑食的牛。牛其实不止吃草，它们只要是有叶片的植物基本上都能吃，而这无疑就增加了牛的食物构成。不过，到了北方的冬季，牛的食物确实就单一了一些，因为北方冬天已经没有了绿草，过去牛只能吃已经干的玉米秸秆，所以，为了让牛不缺水，营养上也能跟得上，农村都有“饮牛”的习惯，就是把水桶里放上一些麦麸或者玉米面搅拌一下，一天早晚各“饮牛”一次。

因此，牛与人类一样，如果只吃单一食物的话，它也会吃腻的，只不过人有的选，它没得选。而且如果是放养的牛，它们是不会吃腻食物的，因为构成它们食物的种类太多了。

为了让自己不吃腻食物，牛也做出了努力

上面我们说过，往往食性越单一的动物味蕾越少，味觉就越不发达，从这个角度看，牛属于食草动物，它的味觉应该也不强。

但其实牛的味觉比人都要强，这是因为人类的舌头上只有1万个左右的味蕾，而牛的舌头上有着2.5万个味蕾，是人类味蕾数量的2.5倍之多，如果多的味蕾让牛有了更加敏锐的味觉，这让它在进食不同的植物时，能够清楚的分辨不同植物的味道。

总结

从整体的食性上看，牛的食性虽然单一（因为它几乎只吃植物），但是植物在自然界中的种类和数量远比动物要多，而且牛对于植物几乎是不挑剔的，而不同的植物有着不同的味道，牛的味蕾又非常的发达，所以它的食物构成并不单一，也就很少会出现吃腻的现象（半散养状态哈，规模化养殖，依然会吃腻的）。

为什么人类天天吃同样的东西很快会腻，但是动物比如说牛天天吃草却从不会腻？

楼主一看就是城市人，没放过牛羊。俗话说:羊吃碰头草，就是吃草绝不会在一个地方吃，而是边走边碰，碰到啥草吃啥草。这是食草动物的一种自我保护，使它们免于一次性进食太多的同一种草类，被草里的有毒物质毒死。羊如此，牛也如此，大部分的食草动物都如此，只要有机会它们就会不停的换草吃，而不是一直吃一种草。

为什么人类天天吃同样的东西很快会腻，但是动物比如说牛天天吃草却从不会腻？

看到这个问题突然想起了之前看到的一个笑话，两头牛在一块吃草，牛A问牛C说，你那边的草是什么味道的？牛C说:草莓味，牛A很好奇的过去尝了一口说：你骗我，明明没有味道，为什么说是草莓味，牛C很无辜的说：我是说草没有味道，虽然是一个笑话但是应该还是有些道理的，越是清淡无无味的东西越是不容易吃腻，比如我们的主食白面和大米，这两个都是没有浓烈味道的，对于我来说天天吃肉很快就会吃腻恶心，但是天天吃馒头吃了几十年了没有吃腻过，牛吃的草也是只有淡淡的草香并且不油腻，第二个原因是饥饿感，牛作为一种大型食草动物，每天需要大量营养物质但是草里面营养并不多所以为了生存吃腻了也要吃，听家里老人说很早的时候我们那里都是吃地瓜，地瓜刚下来的时候吃鲜地瓜，冬天的时候吃地瓜干(生晒的)，我吃过一次地瓜干很难吃，但是老人们吃了好几年，不吃就饿死，所以腻了也得吃，第三个原因是习惯，北方人天天吃馒头不会腻，南方人天天吃大米也不会腻，草对于牛来说是它的主食，所以也应该不会腻，再说人天天吃同一种东西会腻也是不完全对，我吃了几十年馒头了没有腻过，会吃腻的应该是气味浓烈或者油多的食物

为什么人类天天吃同样的东西很快会腻，但是动物比如说牛天天吃草却从不会腻？

牛也会吃腻的，小时候养猪哇牛的。长期喂一种食物吃久了也挑嘴。比如红薯岀来了天天喂红薯藤，萝卜出来喂萝卜秧子。刚开始吃得干干净净，连续几天 天天喂一样 就会剩一大片。