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一天吃一个鸡蛋有什么好处？

鸡蛋是我们生活中特别常见的一种食物，都知道鸡蛋营养丰富，但是没有多少人能说出鸡蛋的具体营养价值，今天我就给大家分享一下关于鸡蛋的一些相关知识。

1.鸡蛋有哪些营养成分？

• 蛋白质：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且大多是乳清蛋白，人体对它的吸收率很高，鸡蛋也因此被称之为优质蛋白；
• 钙质：据研究，鸡蛋中含有一定的钙元素，可满足人体每天的需要；
• 卵磷脂：蛋黄中含有丰富的卵磷脂，它可以很好地给大脑提供营养，经常食用鸡蛋对智力很有好处；
• 其他营养物质：如脂肪、铁、钾、维生素B等；

2.一天吃一个鸡蛋有什么好处？

• 有利于幼儿的大脑的发育：因为鸡蛋里的卵磷脂可以营养大脑；
• 可满足人体一天的营养需求：因为鸡蛋中的蛋白质都是优质蛋白，生物利用度高；而且鸡蛋含有各种营养元素；
• 降低癌症的发生率：鸡蛋中含有大量的B族维生素，它可以分解氧化体内的致癌物质；
• 延年益寿：鸡蛋中含有人体需要的各种营养物质，有不少长寿者经常食用鸡蛋；
• 预防骨质疏松：因为鸡蛋中钙含量多，可为人体补充钙质，可起到预防骨质疏松的作用；
• 预防贫血：因为鸡蛋中含有血液合成的铁元素、蛋白质，可为血液的合成提供原料；
• 对肝脏有益：鸡蛋中的蛋白质可为肝脏合成提供原料，而且鸡蛋中的营养也可促进肝细胞的再生；
• 保护视力：鸡蛋中含有叶黄素，它对于维持正常视力的功能有一定的好处；
• 降低心脏病风险：据调查经常食用鸡蛋可使心血管疾病的发生率明显降低；

3.听说鸡蛋黄胆固醇过高，我血脂高能吃鸡蛋吗？

高血脂患者也是可以吃吃鸡蛋的，但是不吃蛋黄就行了，可以选择一天吃两个蛋清，当然这也不是绝对的，偶尔吃一个蛋黄也无伤大雅。

4.鸡蛋怎么吃最好？

虽然说吃鸡蛋好处很多，但是如果吃法不对，对人体也不好，最好的是水煮鸡蛋，切记不油煎，因为不仅会破坏鸡蛋的营养而且增加了鸡蛋的油脂含量。

最后小结：每天吃一个鸡蛋对人体有太多好处了，这就就不一一陈述了。以上是我对该问题的解答，若觉得写的还可以，就赏个赞呗……

一天吃一个鸡蛋会有什么好处？

虽然这个问题中有“如果”两个字，但事实上这并不是一个假设的问题，因为每天吃一个鸡蛋的人太多了，可以说鸡蛋是很多人早餐不可缺少的食物之一，而且已经被证实鸡蛋确实是最好的早餐食物之一，有助于满足人体的营养需求维护身体健康。

鸡蛋是动物的卵细胞，是孕育新生命的细胞之一，而新生命诞生依赖于各种生命物质，所以鸡蛋中所含的营养物质非常全面，才能满足新生命诞生初期的所有需求，因此无论是从营养物质的种类还是比例等各个方面都是非常合理的，非常适合作为营养早餐来食用。

而且越来越多的研究表明：每天吃一颗鸡蛋的人，在预防很多疾病尤其是心脑血管病方面所起的作用越来越得到肯定。可能很多人会说，鸡蛋含有的胆固醇很高，对胆固醇高的人来说，每天吃鸡蛋岂不是使胆固醇更高了吗？特别是一边吃着降脂药，一边还吃着鸡蛋，不是白吃药了吗？事实上，这是对鸡蛋的误解，也是对控制胆固醇的不正确认识。胆固醇是人体必须的营养物质，但它的来源只有20%来源于食物，其余80%由肝脏来合成，而一颗鸡蛋中所含有的胆固定醇的量根本不足以对人体的总胆固醇水平造成多大的影响，甚至可以说可以忽略不计。

但是，鸡蛋中非常合理的营养配比，却可以对体内整体的血脂比例进行有效的调节，特别是对提高高密度脂蛋白水平起着非常大的作用，而高密度脂蛋白在心脑血管病的防治中被称为是“好胆固醇”，通过吃鸡蛋即能达到这样一种作用，又何乐而不为呢？

倒是吃鸡蛋的方式应当引起特别注意，鸡蛋最好是煮着吃或是蒸成鸡蛋糕来吃，最好不要炒着吃，更不要煎着吃，这两种做法需要用到不少的油，这将大大增加脂肪的摄入量而提高血脂水平，是应当避免的。

综上所述，每天吃一颗鸡蛋对人体好处多多，完全可以放心地吃。

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一天吃一个鸡蛋会有什么好处？

鸡蛋是很有营养价值的食材，男女老少都适宜，但随着高血脂高胆固醇人群的增加，很多人逐渐把鸡蛋跟胆固醇联系在一起。因为对于高血压、高血脂、冠心病的患者而言，过多摄入鸡蛋会导致胆固醇过高。那如果正常人，一天吃一个鸡蛋会有什么后果呢？

答案是不会有什么严重的后果，一天一个鸡蛋是可以接受的。我们以前认为蛋黄胆固醇过高，每天一个鸡蛋就已经超过胆固醇摄入限量了，但是其实不然，普通人如果不吃别的蛋白质，每天吃7-8个鸡蛋是没问题的。不过因为我们有吃其他的东西，所以必须减少鸡蛋数量的摄入，一天一个并不会过高。

2015年美国膳食指南中，已经取消了对饮食中胆固醇的限制，现在认为，血脂与饮食中的胆固醇相关性不高，并不需要过分戒除鸡蛋。

鸡蛋是一种非常好的食物，正常人多吃鸡蛋有很多好处，比如鸡蛋中含有丰富的维生素和胆碱，有助于提高大脑神经递质的合成，进而提高记忆力。比如蛋黄中含有叶黄素和玉米黄素，可以保护眼睛不受紫外线的伤害，有助于保护视力。

另外，最重要是是，鸡蛋能为机体提供充足的蛋白质和供应平稳的能量，让肚子饱的时间更长。对于肥胖人群，早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。

因此，在控制摄入其他蛋白质的前提下，每天是可以吃鸡蛋的。

指导专家：李淑琴，副主任医师，河北省永年区妇幼保健院内科主任。

擅长疾病 : 内科常见病诊断及治疗，冠心病，高血压，高血脂，脑梗塞，糖尿病等。

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