不是假的浩浩
鸡蛋炒虾仁怎么炒才能鲜嫩又好吃?

为什么广东茶餐厅的鸡蛋炒虾仁能炒得那么鲜嫩好吃?我来带大家解锁!鸡蛋炒虾仁也叫做滑蛋炒虾仁,这可是一道粤菜系中的传统特色名菜,在广东、香港、澳门的茶餐厅都特别久盛不衰,相信吃过的朋友都会点赞,都会为鲜、嫩、滑的口感叫好, ...

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不是假的浩浩
鸡蛋炒虾仁怎么炒才能鲜嫩又好吃?

桃妹来解答。鸡蛋炒虾仁在全国沿海地区都有分布,桃妹曾经在辽宁,山东,上海,福建,广东都吃到过这道菜。虽然各地的做法和配料略有不同,但基本的路数是一样的。这道菜想要做的好吃,虾仁的处理特别关键。一般不太会做饭的人,就把虾仁 ...

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