自古以来众口难调嘛，关于西红柿炒鸡蛋吃甜kou还是咸口的好像也是一直争论不休，再提问这种问题无异于先有鸡还是先有蛋了。

无论是哈尔滨人，还是黑龙江人，还是东北人，还是全中国人，想吃什么味的就按自己按家人喜好吃嘛，不用这么纠结吧，这又不是必考题，一定要有个标准答案啊。

这咸口的，无疑就是加盐，而不加糖，有些人生性不爱吃甜食，所以再不加盐那不就什么味道也没有了？所以，顺顺当当的就吃咸口的了，有什么可以争辩的嘛？

这甜口的呢，就是在炒好了以后加点糖，综合一下西红柿的酸嘛。有些西红柿确实是挺酸的，不中和一下还真不太好吃。

因为南北地域的关系，很多南北方的生活习惯也会存在差异，这些无可厚非，就像曾经上过八百次热搜的豆腐脑吃甜的还是咸的，现在看怎么样呢，不还是谁也没说服谁来个口味统一嘛。

所以，这样的争论以后就直接问你家要吃西红柿鸡蛋的人，甜的还是咸的就好了，不要争论。

最后，在跨年夜的此刻，科长瑟瑟发抖的祝大家元旦快乐。

西红柿炒鸡蛋，哈尔滨人吃甜的还是咸的？

哈哈，我能说我们其实甜的咸的混合吗！你看看我们哈尔滨人的做法就大概能了解了！

首先先打两个鸡蛋，搅匀，然后热油，等油开锅以后，如果喜欢放葱爆香的可以爆香，不过我通常的做法是直接把鸡蛋放进去炒。炒到金黄色的时候把鸡蛋盛出来放在干净的碗里。随后将切好的柿子块儿倒到锅里进行翻炒，中火就可以。等西红柿炒出汤汁，大概翻炒几分钟的时候再放入鸡蛋，一起进行翻炒。

然后，重点来了！放盐，是必须的！根据个人口味，放少许盐，北方人一般口重，会放盐比较多，但是还是建议大家少放盐，对身体好。那么糖到底放不放呢？回答：要根据西红柿的质量而决定。如果西红柿的质量好，是那种生吃就很甜的，那么就不放糖，如果是品质一般的，那么就要放少许糖。

西红柿炒鸡蛋，哈尔滨人吃甜的还是咸的？

哈哈哈！这个问题问的可真到点上了！正所谓，众口难调嘛！要说这道菜，可真的不为过啊！因为我最有体会了，因为这道菜，从小到大我妈给我做的都是甜口的！我最爱吃的菜品之一就有西红柿炒鸡蛋，所以我也特别爱吃甜口的！但是........从上学之后，在外面的食堂和饭店也点过这道菜，我还依稀的记得第一次吃外面做的西红柿炒蛋咸口的味道，差一点没一口吐出老血来，真的是难以下咽啊！总觉得味道乖乖的！就像你总吃沾糖的粽子，突然吃了一下沾着酱油的粽子，你说那是啥感觉？后来随着年龄的慢慢长大，也发现，外面很多饭店和盒饭里面做的西红柿炒蛋都是咸口的，慢慢倒是也习惯了，所以在外面吃饭，我百分之百是不会点这道菜的，因为我知道这道菜肯定是咸口的！但我最爱吃的还是甜口的！

所以在外面也给我造成了这道菜的阴影，但是我也发现了，很多人其实也都是爱吃咸口的！我猜他们可能不爱吃甜食吧！但是对于我来讲，我还是比较喜欢吃甜口的这道菜的！要说哈尔滨人喜欢吃甜的还是咸的？其实我还真回答不好，因为我身边的人很多其实都是爱吃甜口的！但是你说为啥饭店和卖盒饭的那些地方都卖咸口的呢？我猜肯定还是有市场的吧？要不怎么能都是咸口的呢！所以我觉得这道菜来讲，自己喜欢就好，而且这道菜很简单，几乎每个人包括小学生可能都会做，所以爱吃哪个口的西红柿炒蛋自己做就好啊！不必那么纠结。但是要我说，我还是挺甜口的！因为真的好吃啊！哈哈