越是好吃的菜往往越是最普通的菜，甚至是经常吃的菜。尤其是对于凉菜而言，咕咚想说一道菜，这道菜对很多人的印象都很深，那就是黄瓜拌豆皮。别看这道菜简单又常见，但是要做出一款优质美味的黄瓜拌豆皮是有很多讲究的，比如黄瓜的处理要 ...

大家好，我是咕咚。酒友谈不上，虽然对喝酒也没有什么太大的研究，但是咕咚认为没吃过猪肉，还没见过猪跑嘛，开个玩笑让大家乐呵乐呵。虽然自己不怎么喝酒，但是经历的酒局也不少，同样也是看着周围人甚至别人喝酒长大和生活着的，自然对 ...

最近看到很多类似的问题，咕咚还是要细心为题主甚至有这样疑问的大家仔细回答下，希望通过咕咚的回答可以让大家做几款称心如意的下酒菜，同时如果有更多问题需要帮助，欢迎关注咕咚一起探讨和交流！要说下酒最好的东西是什么，首先要确定 ...

芹菜叶子到底能不能吃？有些芹菜叶子不能吃，比如：第一、刚打过药的芹菜叶子不能吃。第二、腐败的芹菜叶子不能吃。第三、对芹菜业主过敏的人不能吃。其他，均可吃。芹菜叶子怎么做好吃？萝卜白菜，各有所爱。我平时最喜欢这样做：1、在开 ...

很高兴回答这道问题，说到拿手菜，凉拌花生也是我的拿手菜，这道菜的做法也是很简单的，也很适合做下酒菜的，花生的口感吃起来也是特别的香脆，特别是油炸花生米更是必不可少的经典下酒菜，花生的营养价值也是非常的高，经常吃花生能够起 ...

我是河南三门峡人，肯定也属于北方人，硬菜的来历和到底什么是硬菜我下面给大家介绍一下。1、20年前，我们这里没有硬菜这个词，朋友聚会也一般是在家里，如果朋友想吃好吃的菜顶多说一句给炒俩好菜，多放点肉。进入到21世纪后，随着经济收 ...

1、先把锅烧热后倒入凉油，等油到八成熟时就将菜入锅翻炒。最好不要等油冒烟了才放菜。不过也有个例外，油炸花生米时，可以将花生和冷油同时炒，这样炸出的花生米松脆香酥。2、烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、蒜苔、芹菜时，全部炒透后适量 ...

芹菜凉拌花生米是一道很好吃的凉拌菜！大家都知道花生米的营养价值很高，但油炸花生米虽然好吃但热量太高，又破坏了花生红衣中营养成分，所以煮花生米是个不错的选择。一般这道菜中芹菜我会选择西芹，水分较多粗纤维少一些。原料：西芹15 ...

我喜欢吃砂锅，因为砂锅吃着暖和，且食材丰富！砂锅，是一种炊具，具有传热均匀，散热慢等特点。用砂锅可以做的美食很多，比如：砂锅烩菜、砂锅面、砂锅串串等等。记得我第一次吃砂锅是2000年腊月二十八，那天上午开完工资，下午要过年放 ...

在这里是陕西西安，我们推荐我们这里的几道下酒菜:有素拼，腊牛肉，梆梆肉。素拼:就是把各种蔬菜提前准备好，莲藕，豆角，腐竹，木耳，西兰花，黄瓜等，焯水的焯水，醒发的醒发，凉切的凉切，按类放入盆中，吃的时候入拌，拌好放入油炸花 ...