北方面条中,兰州、陕西、山西、河南哪个地方的面条才是王者?
陕西面最厉害,最有特点和特色。1、虽然山西有刀削面、兰州有牛肉拉面,河南有烩面,而且名气都比较大,但是西安的面食,汇总了这几个地方的面食,陕西有岐山臊子面对兰州拉面,西安也有刀削面,也有烩面和biangbiang面,还有蘸水面、旗花 ...
吃面6省:河南、河北、陕西、山西、山东、新疆,哪个省面好吃?
面食花样最多的是山西省,除了白面品种有山西刀削面、拉面、手干面、猫耳朵、河捞、圪垞、车面、片汤、拌汤等外,更多的杂粮面诸如莜面窝窝、鱼鱼、囤囤、圪坨,荞面河捞、圪坨,豆面擦擦、抿圪斗、面条,红面鱼鱼、河捞,杂面更多诸如铁 ...