包子是比较常见简单的面食，有些朋友会觉得制作起来困难，但实际上尝试包几次就会熟练掌握下面我分享一下我包包子的方法和面包包子的面粉我一般选择中筋面粉将中筋面粉倒入盆中，加入酵母，每100g面粉添加1g的酵母，添加少量的泡打粉以及 ...

要让包出的饺子好吃，首先要和好面和馅料，方法不难，多动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我包饺子的方法，希望对大家有所帮助！和面让饺子皮又软又筋道的首要条件就选择适合的面粉我包饺子都是用高筋面粉或者中筋面粉面粉与水的 ...

馒头是我们日常生活中，一个不能再普通的食物。大部分人都不以为然，都觉得蒸馒头是一件很简单的事情。都会嘴上说说：蒸馒头有什么可难的！馒头看似简单，其实蕴含很大的学问。从选料、制作的手法、制作的时间、和使用的工具等等每一个步 ...

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种面条的做法有着丰富的实战经验，并且是专业级别的，面条在炒制前需要蒸一下，无外乎以下几个重要因素，下面我就想详细的说说！个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉 ...

正好我也是个批萨爱好者，因为家里孩子喜欢吃，所以基本上隔三差五就要给他做一次。以前常常在外面买着吃，但是外面卖的不便宜，后来发现自己做其实很简单，而且馅料也能很多变，想吃啥放啥，想放多少放多少。下面就来跟大家分享一下我的 ...

做发面食品，首先要从发面这基础的一步做起。发面又因使用的发酵物不同，会有不同的方法，而酵母和食用小苏打都可以用来发面的。只是发面加酵母了，就不要再加食用小苏打了。这是因为:食用小苏打发面过程的作用不同酵母是一种有益的微生物 ...

我是老陕，我爱咥面，吃面时很少加菜。1.面粉来源于小麦，小麦分为冬小麦与春小麦，北方是其主要产区。其中，春小麦主要分布于长城以北，春节后播种，8、9月收获，生长期为5～6个月，面粉为中筋、低筋粉，口感欠佳；冬小麦主要分布在长城 ...

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，对于各种面食的制作有着丰富的实战经验，所以对于各种面粉的了解也比较专业，下面我就分享下关于面粉中不含添加剂的面粉有哪些！个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种 ...

中国人的主食选择上有“南米北面”的说法，做为土生土长的北方人，面食是我家里的主食，因此面粉也是我家里常备的食物，几乎一个月至少需要50斤左右，如果是过年期间100斤可能都不太够。我家里购买面粉会根据不同的使用目的选择，因为面粉 ...

作为土生土长的北方人，我家里基本上都是以面食为主，平时吃的最多的就是馒头、花卷、包子和面条，每个月至少需要50斤以上的面粉。面粉好吃的关键跟是否拥有优质的小麦品种有关，也跟小麦的种植环境有关，粮食作物一般生长的时间长，气温 ...