吃水果很健康，但是为什么有人觉得喝果汁不健康呢？

喝果汁相对吃水果来说，没有吃水果健康。原因是榨水果时水果中的膳食纤维流失最多，而膳食纤维可以胃肠系统的病变，刺激肠道蠕动和促进排便。用喝果汁代替吃水果容易便秘。

炸果汁损失最惨是维生素C和花青素等抗氧化的元素。即是榨了之后马上就喝也是如此。原因是水果各种元素分布在细胞不同地方，复杂结构在压榨过程中破坏，而各自的内容不一样，不能混在一起。如维生素C不能和各种氧化酶相遇。否则发生氧化。各种营养损失惨重。

如果一定要选择榨水果汁，选择新鲜、果肉饱满、成熟水果，如菠萝、苹果、西瓜、、草莓、猕猴桃、柠檬、柑橘、芒果等比较合适。再结合一些蔬菜，如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米等，进行热烫处理，也就是用沸水焯一下。把氧化酶杀灭掉，又能使组织略微软，且容易出汁。还能增加营养成分。榨汁机榨好马上喝，不要放置时间长，时间越长营养流失越多。

吃水果很健康，但是为什么有人觉得喝果汁不健康呢？

谢谢您的邀请！这个问题应看两个前题:一.喜好！有人不喜欢直接吃水果，喜欢打成汁来喝！认为好喝，口感不错！但有人不喜欢打成汁，怕麻烦，认为好好的水果，为什么要破坏它原本的成分？还要动手打，水果削皮直接吃多好。二.群体:年纪大的喜欢打成汁喝，因为牙的原因，直接吃水果咬不动。老人不喜欢太酸，打成汁可以按自己的喜好加一些糖类等，喝起来好喝！还有老人吃不了多少，打成汁可以吃多种水果。年轻人喜欢打成汁，鲜艳的果汁看着都想喝！果汁只要不加添加剂，现打及时喝就不存在不卫生！