肉包子的馅好不好，肉起着关键作用。肉的质量怎么样，要看哪里的肉包子。超市的、包子店的、自己的，都不一样。所以，不能笼统的结论，包子馅不可能都是劣质肉。我们分开来说。先说自己做的包子馅。自家做包子馅，肯定要挑好肉，绝对不会 ...

猪肉在炒的时候为什么会粘锅？这里面有一部分是烹饪上的一些技巧原因，一部分有原料和锅具的原因。我作为一个专业的厨师。虽然说这些烹饪技巧，在学徒的时候都必须学到，早已运用的娴熟，但是作为一个不经常做饭的平常人来说，这可能是很 ...

谢谢邀请家庭制作炒猪肉、或者一些其它类荤菜时，直接下锅很多时候都会出现粘锅现象，那么为什么会出现这种现象？因为猪肉里面含水，遇热后会收缩，把水分排出来。这时候肉里面的蛋白质和脂肪，也会跟着流失出来。这些物质本身有粘性，所 ...

炒猪肉时，很多人第1步就做错了，难怪粘，锅肉还咬不动！炒猪肉是每个家庭的必备家常菜，除了有一些宗教信仰，不能吃猪肉的外。猪肉几乎是我们每家每户，每天每顿都会出现在餐桌上的食物。其中辣椒炒肉、各种蒜苗、豆角、四季豆等等都可以 ...

很高兴回答题主的这个问题，下面咕咚为您来解答和出主意。炒猪肉尤其是炒瘦肉的时候特别容易粘锅，这是个很普遍的现象，但是确实有办法去除的，咕咚认为主要有下面三个办法可以帮助大家炒猪肉不粘锅。第一个就是很多人都习惯炒猪肉前用淀 ...

近日，因为北京、天津、河北相继出现新冠病毒感染病例，国家卫健委建议：不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。卫健委的建议是好的，是怕生猪肉感染病毒，冲洗的时候厨房受到污染。其实，感染不感染病毒、污染不污染，生猪肉 ...

快过年了，一百元钱能买些猪肉，芹菜，饺子皮，大年三十全家人吃顿饺子还是可以的，吃不完还可以放冰箱，接下来还可以吃，自己家里包饺子实惠，还可以加个西红柿鸡蛋汤，既营养又美味。 ...

有，我小姑子，打工家庭，天天眼睛长到了头顶，瞧谁都不如自己家有钱。天天吹嘘买了几十斤牛肉羊肉，又买了多少海鲜，这也吃够了那也不好吃。别人谁买的衣服都不好看，就她自己买的衣服高档，质量好。可事实上给自己八十多岁的老爹割一斤 ...

我是二姐，我来回答下一碗白米饭让选一个菜的话，首先想到的会是什么，为什么的问题。二姐首先选酸菜炖猪肉粉条二姐是东北人，在东北基本上到了深秋或者冬天的时候，家家户户都会吃酸菜的而且都是自己腌制的美味酸菜，二姐家里也很喜欢吃 ...

为什么早不买猪肉，晚不买豆腐，这其中的道理似乎很简单，因为早上的猪肉新鲜但却贵，如果遇上注水的肉，那更不划算，而晚不买豆腐是因为如果一桌子豆腐一天还没卖出去，到了晚上就有些馊了，当然就不那么好吃了。但这些都是过去的一些经 ...