正所谓物以稀为贵，科长认为任何一个时期，只要不是邮票粮票米票面票才能买到的那个计划经济时期，任何一种商品，只要拿到市场上，就会遵循着供求关系这个理论。当供应的多于需求的时候，价格必然不会往高走，当供不应求的时候，价格就说啥也不带走低的。

科长不是个肉食动物，经常光顾的是生鲜超市的蔬菜区，但是一走一过也会看到店里的打折信息，好像从二月二春龙节那段时间开始，猪肉就一直在打折，可能二月二龙抬头吃猪头肉是个引子，做活动打折，为了广开销路。但是总得需求多，才能保持原价或者不掉价。

现在是什么时候，春节以后啊。城里还好，农村每年过年买几十斤猪肉冻上的，一个月也吃不完，所以春节后的需求都不会太大。而且，现在现在还有很多人的消费观念转变了，现吃现买还新鲜。

多少人冰箱里还有一块放了很久的肉，都快成僵尸肉的？科长那还有二斤羊肉卷，谁需要拿去吧~

哈市猪肉价为什么会走低？

猪肉最近事一天一个价，一天比一天低变化之大绝对是看的见的。近日，在哈市农贸市场7元左右就能买到一斤猪肉，创10年来哈市肉价新低。19日还是每斤10.68元，23日已跌至平均8元左右，较上月同期下降15.57%，较去年同期下降20.71%。也不光是哈尔滨全国的生猪价格都处于比较低的位置。全国生猪平均价格每斤5.15元，我省是在平均每斤4.77元，比全国的价格还要低一些。

猪肉价格走低，原因也有很多，但是最主要原因应该是供求关系失衡导致的。2014、2015、2016三年，哈市猪肉价格一直居高不下，每斤猪肉能卖到十七八元，生猪价曾高达每斤11元。像一般的平均在200头的养殖户每年都能赚二三十万元。近日，养殖户们卖一头猪要赔300元。哈市生猪价格曾长达3年居高不下，是比较反常的，消费者买猪肉都有了“割肉”的感觉。去年以来，全国猪肉价格进入下行空间，在全国大形势下，哈市肉价短期波动是正常的。但此轮波动从2017年开始持续时间比较长，尤其今年1月以来，因短期内供应量远超需求量，供求不平衡导致本次生猪价格大跌。同时，需求端在节后出现季节性消费低迷等，也是此轮降价的诱因。