这个作为一个吃货，作为一个哈尔滨人，作为一个曾经带领众多吃货也是没少吃的科长，曾经吃黄了的店也不少。不过吃了这么多年，最喜欢的还是这些：

最喜欢老妈做的酸菜馅饺子，不管在外面吃了多少委屈，吃了多少打着手工大馅的酸菜馅饺子，都不如老妈包的酸菜馅味正。也不知道怎么的，可能还是因为回家心情不同，家里的自己腌渍的酸菜可能也比买的好吃。

第二个应该算是烧烤啦。烧烤在哈尔滨美食圈的地位还是很高的，不管前面开了多少家，只要你家味道够正宗，哥们姐们就会自发地约起来，吃起来，还能帮你宣传起来。要不怎么说呢，在哈尔滨就没有什么不是一顿烧烤解决不了的，实在不行就两顿三顿，总能解决。

第三个的话应该是东北菜系里的锅包肉了，这个在南方很少能迟到特别正宗的，其实在哈尔滨也是，好吃的万里挑一，不好吃的千篇一律。那个火候啊浇汁是否稠啊都会影响味道的，不过不得不说有些大店的因为网红嘛，所以很多人会慕名而来，但是啊有些不挂幌或者是街边的小店其实味道一点也不差，甚至更好吃。你们有同感吗？

在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？

哈尔滨的美食真是超级多，你要是让我说出来三种可能我都选择不出来，总是觉得说这个不说那个有点可惜，我就大概和你说说我最喜欢吃什么吧。

第一当然是锅包肉，哈尔滨做的好吃的锅包肉的饭店有很多，还有很多都是那种百年老店，味道超级棒，吃了一次想一次。甜酸适度，外酥里嫩，自家可是很难做出这种味道的哦。第二应该是家常凉菜吧，这个基本上家家都会做，有时候外出聚餐或者和亲朋下馆子都会点这个菜，多放点麻将，那味道简直一个赞，在家做的时候喜欢吃什么菜都可以加进去，有时候去饭店吃饭大鱼大肉吃多了，来一口家常凉菜解解腻，超级舒服的感觉。第三应该是烧烤了，在哈尔滨没有什么是一顿烧烤不能解决的，如果不能那就两顿，哈哈，烧烤是哈尔滨人的夏季必备，街边的烧烤摊在夏天那叫一个多啊，不过味道还真的都不错呢。冬天好多烧烤点也是正常营业的，因为吃烧烤真的会上瘾哦。

在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？

要说吃我可是个内行！但是你说要是就单单挑出三道美食，我觉得真的太少了！这哪说得完啊！所以啊，我刚才一想，精炼精炼在精炼一下！要是这三道美食的话，肯定是要选我最最最爱吃，而且经常吃的几道菜啊！

要说最爱，那肯定的是这锅包肉啊！锅包肉可是我们哈尔滨大多数人离不开的美食啊！外酥里嫩酸酸甜甜的！真的是特别的好吃啊！而且这道菜只能在哈尔滨吃，出去在外地都吃不到。因为做法不一样，味道真的差很多！所以啊！要说这三道美食之一，我觉得那肯定得是锅巴肉啊！而且是最最最的大爱啊！

还有就是这地三鲜了！其实最爱的不止是地三鲜这道菜，我平时最爱吃的就是茄子、土豆了！其实这两个蔬菜怎么做我都喜欢吃！但是这其中最爱吃的还要数着地三鲜，很多人都说其实出去吃饭，要是不知道点什么或者怕他家做的不好吃的话。那就点地三鲜吧！因为地三鲜肯定是错不了的！过油！不管做的咋样，肯定香啊！但这道菜真的是我从小的最爱啊！

还有对于我来讲，最爱的最后一道菜就是这鱼香肉丝了！其实换成宫保鸡丁也是不错的！有点甜辣的味道！真的是特别的好吃！而且下饭，虽说是传承自四川那边，但是在哈尔滨，真的很多人都喜欢吃这种口味的菜！而且这几道菜真的是百吃不厌的那种！从来没有吃腻过！所以啊 这是我的最爱的三道菜！你要是第一次来哈尔滨，我建议大家可以去饭店尝尝这几道菜！真的不会让你失望的！

在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？

哈尔滨的美食可谓种类丰富，中西合璧，毫不夸张的说，在哈尔滨，连吃三天美食都不带重样的。嘿嘿，这么说主要是想告诉大家，我们哈尔滨真的有很多好吃的。

要说我喜欢的美食可太多了，如果非要排排队，我最喜欢的三道美食分别是：锅包肉、三鲜馅水饺，还有酱骨棒。

锅包肉这道菜不用多说，小伙伴们应该都知道它是一道非常有名的东北菜，外皮酥脆，酸甜可口，对于我来说那是百吃不厌。

锅包肉始创于哈尔滨的道台府，现在的老厨家就是当初锅包肉创始人的后人经营的。《舌尖上的中国》节目组还曾经专门来到哈尔滨拍摄了一期有关锅包肉这道菜的节目。

在我们哈尔滨，随便找一家饭馆都有做锅包肉这道菜，很多人在家里也会做。

三鲜馅水饺也是我的最爱，尤其爱吃妈妈包的，一口一个，那味道就一个字形容：鲜！还有东方饺子王、老独一处、喜家德的三鲜馅水饺也各有特色，都很好吃。

再有就是酱骨啦，很多人喜欢吃酱骨架，因为肉比较多嘛，吃起来过瘾，我自己比较喜欢吃酱骨棒，感觉骨头棒上的筋头巴脑比肉更好吃，对了，在吃骨棒之前还有一道程序，就是用吸管吸骨棒里面的骨髓，好吃又有营养。

哈尔滨好吃的酱骨店也有很多家，像吴记酱骨、薛府一品酱骨、王记一品酱骨等等，都挺好吃的。

小伙伴们来哈尔滨玩的时候可以点一份酱骨棒试试看啊，味道好极了。

（图片来自网络）

在哈尔滨，你最喜欢哪三道美食？

我是哈尔滨人，也是一个吃货，哈尔滨的美食喜欢的还真不少，如果最后让我选三种，我觉得是在我离开哈尔滨之后，回家最想吃的三样的东西：

（1） 哈尔滨的锅包肉，在哈尔滨的时候也不常吃，但是一次长出差后尤其是起早贪黑的苦差，在归程的时候，就特别想来一个锅包肉。弥补一下一路风尘。很多从外地回来的朋友，一起吃饭大家都会点一个锅包肉，好像吃到了锅包肉才有踏实的感觉，才回到了哈尔滨。哈尔滨锅包肉，炸的外酥里嫩，金黄的色泽，酸甜的口感。

（2） 哈尔滨的红肠，现在全国都在卖哈尔滨红肠这个味道绝对只有哈尔滨可以吃到的，在外地出差的时候，有时候也会买一点，但是吃过才知道，最好吃的红肠真的只有在哈尔滨才能吃到，哈尔滨的红肠都是熏制，吃的口感和味道真的不一样。每年过年过节的在外地的哈尔滨人，都会让哈尔滨的亲戚朋友邮寄一些红肠干肠，这个味道是别的地方取代不了的。

（3） 哈尔滨烧烤。哈尔滨的烧烤，碳烤居多，生肉烤制，烤出来的味道，对食材要求挺高，味道都是调料来加入。在哈尔滨吃烧烤吃的不但是味道，还有很多时候吃的是气氛，能在烧烤店里一起吃饭的朋友，都是好朋友好哥们，放下一身的疲惫，放下压力，一起撸串一起喝酒，美味，美食，美酒，好朋友，这才是哈尔滨烧烤的精华所在。