春韭冬菘好入馅😄要说韭菜美食，我觉得还是入馅最好。

鲜五花肉切丁，用甜面酱腌制稍许，和韭菜丁拌匀，不管是包饺子还是蒸包子，疑惑烙肉饼，都称得上一道美味。特别是包水饺，煮好之后，面皮透绿，间和肉丁，一口一个，妙味难表。据说，好吃不过饺子，可能就是说的韭菜肉丁水饺。姑妄言之，姑妄听之吧

喜欢吃韭菜的朋友们，说说你们最喜欢韭菜做的哪种美食？

我很喜欢吃韭菜，用韭菜做的各类菜肴经常在我家餐桌上出现。现在一年四季在菜市场都可以买到，吃到。

韭菜营养丰富，含有多种维生素和膳食纤维，它跟很多食材搭配都可以做出非常美味的美食来。比较常见的有:韭菜炒鸡蛋、韭菜炒虾仁；韭菜炒肉、韭菜鸡蛋包子、韭菜豆皮卷、韭菜炒猪肝、韭菜馅包饺子、韭菜盒子、韭菜炒香干、韭菜炒蘑菇、韭菜肉馅酿豆腐等。

我最喜欢用韭菜跟肉做的韭菜酿豆腐。

这道菜在我们家乡是一道很受大家欢迎的家常菜，基本上逢年过节都会做来吃。新鲜韭菜跟五花肉剁碎，加入食盐、生粉、辣椒粉、生抽搅拌均匀制作成馅后，酿在油豆腐里面，在油锅内闷十几分钟就可以关火出锅了。

韭菜酿豆腐清香爽脆，香辣下饭，非常美味，吃后口齿留香。

喜欢吃韭菜的朋友们，说说你们最喜欢韭菜做的哪种美食？

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说起用韭菜做的美食，我喜欢的就是妈妈做的韭菜盒子了，从我记事的时候，到现在我也成为人父了，但是依然喜欢妈妈做的韭菜盒子。岁月不饶人妈妈年龄也越来越大，白发也越来越多，但是妈妈做的韭菜盒子的那种味道永远不会变的。韭菜盒子外表的金黄，韭菜鸡蛋馅的清香，吃一口都要流口水的味道，估计到我80岁90岁都不能忘记。

一般我们吃韭菜盒子最多的时候，也是春季了，春季天气慢慢的热起来，而在我家的农村小院韭菜也和天气一样都在发生着变化，当韭菜有一手掌那样高的时候，妈妈就会用小铲子把韭菜采摘回来，给我们做韭菜盒子。也许是小的时候生活条件不太好的原因吧，感觉可以吃带鸡蛋的韭菜盒子，是一件特别幸福和高兴的事情。

我妈做的韭菜盒子是和别人、饭店做的都不一样，饭店的都是用热油炸熟的，而妈妈却是在平锅中像农村炕饼子那样，把韭菜盒子炕熟，虽然不带一点油腥，但是吃起来非常的好吃，每次妈妈做好只有我在家，第一个肯定都是我吃，我老哥都抢不过我。

这一晃也有快六年没有吃到妈妈做的韭菜盒子了，自己也曾经按照妈妈的那种做法，也做过几次，但是从来也没有成功过，不是面粘锅，就是韭菜盒子变成了黑皮，唯一成功那么一次，但是总觉得味道不好，算了，以后还是不要去尝试去做韭菜盒子了。还是等国外的工作结束了，回妈妈家让妈妈给我做着吃。

也许是对妈妈的那种的思念，才觉得自己喜欢吃韭菜盒子的原因吧。韭菜作为春季的应季食物，还可以做许多的美味，如韭菜炒鸡蛋，饺子、凉拌韭菜、韭菜拌面等。而我唯独喜欢韭菜盒子。

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喜欢吃韭菜的朋友们，说说你们最喜欢韭菜做的哪种美食？

与韭菜做的美食很多比如：韭菜炒鸡蛋，韭菜盒子，韭菜饺子馅，韭菜粉条包子馅，韭菜炒羊血等等非常多的美食。