白萝卜素包子怎么做?

白萝卜素包子怎么做?

远古当然只是历史。

包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。

包子能流传千年至今,说明它有强大的生命力,每天食用并没厌倦的感觉,并且它还有团团圆圆的象征,神九上天前,航天员就食用包子。包子从馅料来说分为荤素两种。素馅包又分为白菜和白萝卜为主,它俩已与荤包并行存于上千年。

当今经济的发展,人们生活普边提高,不再为填饱肚子而发愁,而是有营养口感好,更是找回回忆。头条号/包子学院据此推出的白萝卜素包满足了当下人们的口福。

1、白萝卜500克洗净,擦丝,放入适量盐后沥出水分。葱50克切葱花,姜5克盐未,粉条50克泡软,木耳20克泡软,猪油20克,菜籽油50克,花椒5克,盐6克,鸡精5克,肉汤冻100克。

2、炒匀上火倒入油热后放入花椒香味出后,捞出花椒粒,再放姜和葱,香味出后加入粉条木耳快速炒加入肉汤冻,盐,鸡精,老抽,汁收干后关火,出锅,切碎,这是把白萝卜丝切碎,二者拌匀既可。

3、备好上述料后,开始和面。500克面加5克酵母1克碱拌匀,慢慢加入260克温水拌匀,揉匀揉透放在温暖处发酵2倍大后,拿出放在案扳上,揉两次至揉匀,大擀成大片,薄薄摸一层猪油,卷成长条静醒。

4、面分成四到五十克剂子,擀成稍厚均匀的圆片,包入馅料,静醒后,开水上锅,大气蒸10分钟。

白萝卜素包子怎么做?

1 白萝卜洗净去皮,用擦菜板插擦成细丝,放开水中焯5分钟左右,捞出挤掉水分;

2 剁葱姜碎,加薄油薄盐入肉馅拌匀,再加入挤干多余水分的萝卜丝拌匀

3 揉面发面,切成剂子,按压成包子皮,馅料入皮,包成包子,可以再醒一醒,或者冷水入屉大火蒸二十分钟左右。

4 出锅,开吃

白萝卜素包子怎么做?

谢友邀请!白萝卜素包子友我的做法是:一、面粉内加入适量发酵粉搅拌均匀,用温水活面,活好后用盖将其盖好(冬天溫度低,盖好后为了保持盆内面团发酵所需温度,还需釆取保温措施,如用棉被等将其盖严);二、将白萝卜洗净去顶去根用擦床子(市场、炊具店有卖)擦成细条,放入沸水中"焯"一下,以去掉萝卜的苦辣味且使萝卜馅柔软不硬,捞出拧干将长条丝切碎;三、将适量食用盐、花生油、少许猪油、水发好的红萝粉条(粉条切碎)、适量老抽酱油、味精、十三香、蚝油、虾皮(不喜欢可不加)等放入己剁好的萝卜馅内,充分搅拌均匀即可;四、锅内添好纯净凉水,将包好的生胚包子放入有屉布的锅内,中火蒸,待上气算起改为中微火再蒸15分钟即蒸熟,稍等片刻(突然揭锅易导致包子塌陷)就可以出锅了。谢邀,祝您健康!

白萝卜素包子怎么做?

白萝卜素包子好吃,回忆的味道其实占很大成分。

下面介绍下白萝卜素包子的做法、

1、和面

面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。

2、做馅

白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤出水分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料

3、做包子皮

发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子,取一剂子用擀面杖擀成圆片

4、包馅

放入适量的馅料,包紧收口成为包子胚。

5 、蒸包子

将所有的小剂子都如上操作完毕,分别放入铺了湿布的蒸屉上,盖上盖子醒20分钟。醒好的包子胚放在烧开的水上,盖上盖子大火蒸15分钟即可。
小宇.💭 分类:美食