根据题主的描述，两荤两素，主食随便吃，这价格应该算适中。

饭菜质量不错，价格适中，为什么居民还不愿意来吃呢？原因只有一个，你这社区在家专门做饭看孩子的老人多。一人15元，看似不贵，但上年纪的人精打细算惯了，以一个五口之家来说，75元完全可以做出更加丰盛和好吃的饭菜，虽然付出了一定的时间，但做出的饭菜更合口啊！

这应该是社区食堂吃饭少的根本原因。

社区食堂两荤二素15元主食随便吃，居民还不愿意来吃？嫌贵吗？

社区食堂两荤两素15元主食随便吃,居民还不愿来吃?嫌贵吗?贵不贵还是其次,最主要还是菜品的口味?我及周围几个退休的要好姐妹对社区食堂开始报有很大期望,想等食堂营业后就去那里就餐,省去了再家做饭的很多嘛凡,终于等到这天了,我们姐妹几个相约到食堂打了头一次饭,大家吃后感觉还可以,约定弟二天再去,原本三个姐妹约定第二天只有我和王姐来了,饭后王姐说如果我明天不来就不吃了,后面的话王姐说的吞吞吐吐……我当时就明白了,弟三天我一个人去那食堂打了饭菜,强忍吃下最后一口,决定再也不来了……事后我们几人见面聊起此事,都异口同声说,不管他几个菜都是一个味……是的菜的价位不是主要,最主要是味道不行,在家吃口咸菜也是有自家特色的轻爽可口,愿社区食堂不管炒几个菜要各有各的味道,不能全是一个味……

社区食堂两荤二素15元主食随便吃，居民还不愿意来吃？嫌贵吗？

我今年59岁，在外打工，经常在食堂吃饭，早餐一笼素包子（6个）4元，一个鸡蛋1.5元，。一碗稀饭2元，小计7.5元；中午一般盖浇饭（有肉），14一一16元，晚餐随便一般11至12元；一天下来，大约35元；食堂毛利率按40%算，为14元；成本为20元左右。我曾经算了以下退休后的生活（吃饭部分），好坏、高低拉平，自己做饭的话，正常开支每天在20元；所以，你说你两荤两素15元立食随便吃，条件、价格与外面食堂基本持平，也就谈不上什么优惠。

其次，社区居民是不怎么上食堂吃的！这是因为社区居民生活状况比较稳定，平常基本家里都有人和有时间做饭，无特殊情况一般到外面食堂吃的的很少。可能你的目标人群是社区的的老人，但社区的老人一般是自己能自理的自己做饭吃；不能自理的请保姆或家人做饭吃；到食堂吃的只有一种可能，食堂的饭菜足够便宜、实惠；但这种可能只有政府参与才能做到：即政府补贴！你是民营商业，你要赚利，所以你做不到！我估计你预测的目标人群与社区实际情况有差距；如果你能坚持就坚持，坚持不住，就要另打主意！

社区食堂两荤二素15元主食随便吃，居民还不愿意来吃？嫌贵吗？

一一社区食堂开办，是好事，价格15元，高不高呢？

一一和中小学午餐盒饭比较一下，学校孩子午餐是十元和十五元两个档次。十元是一荤三素，十五元是二荤两素，外加一个小点心。现在孩子上中学了，学生食堂中餐非常丰富，选择余地大，有八元餐，十元餐，十二元，十五元，最贵的二十四元。

一一在社区里吃饭的人员，大部分是居住在家的老年人。老年人都精打细算，舍不得花更多的钱吃顿饭。有一次看头条里写过社区食堂，价格在6一一8元左右。这个价格群众完群接受。

一一另外，社会上街边给司机提供餐饭的自助餐，12元和13元，管饱，菜饭随便选。

一一这样一比较，价格高低就能看出来了。社区食堂是为社区居民服务的，如果赢利性较大，人们感觉超过心里价格，就不愿意到社区食用餐了。说实在的，老人饮食习惯，不一定非得大鱼大肉，一碗清水挂面也吃得不错。

社区食堂两荤二素15元主食随便吃，居民还不愿意来吃？嫌贵吗？

你说的一个应该是社区老年餐！一二线城市这是常态价格，还是经过检验的，可以的！接受是有过程的，需加强宣传和引导！有个现象，平时在社区的不是上班族，而是老人离退休人员或在社区工作的工作人员，这是少数人。而在社区外的上班族，带饭、吃外卖、盒饭或单位餐厅就餐，很少回社区餐厅吃饭！社区餐厅吃饭人少，正常！

社区食堂两荤二素15元主食随便吃，居民还不愿意来吃？嫌贵吗？

就我个人来言是不去吃的。首先老两口子就要30元，自己在家可以弄点肉糜炖蛋或炒肉丝，另一个蔬菜就行了呀，也不要多少钱，而且自己想吃什么有很大的自由。社区食堂虽然说菜的数量是够了，但老人也吃不了多少。再说了，中国的老人艰苦朴素的生活过惯了，没有这方面的习惯。可能有些老人自己做饭不方便，或者其它原因来吃食堂也是一种方法。无论怎样，现在的社会对老人都是很关爱的，也体现了社会主义的优越性。