我在烹饪学校学过三年的烹饪专业，毕业以后在大大小小的饭店都从事过厨师工作，后来自己也开过几年的小饭店，身边的朋友也基本都是从事厨师这个职业的，因此对于厨师这门职业的酸甜苦辣咸还是非常了解的。

现在很多的厨师基本超过45岁以后，还在一线掌灶的已经很少了！不是因为厨艺高超变成厨师长或管理人员；就是去单位食堂从事比较清闲一点的工作；再不就是转行去做其它的职业。

我的一个同学今年还不到50岁，他在40多岁的时候就检查出静脉曲张和腰肌劳损，这个是跟他所从事的厨师职业有关，因为:

1.厨师的职业性质造成了厨师需要站着工作，而且工作时间不是固定的，因为厨师属于服务行业，一般在饭口和就餐高峰期是很难有休息的时间的，这长期站立久了腿受不了是很正常的事。

2.厨师的腰一般也都不太好，因为厨师属于重体力劳动者，挥动大勺和锅铲一顿操作，对于体力的消耗是很大的，有很多的厨师腰都不太好，主要还是站立和用力久了的原因。

为什么说做厨师容易得病呢？厨师最容易得的病有哪些?

一，为什么说做厨师容易得病呢？

作息不规律:厨师的工作很多的饭店都是早九晚九，尤其是一些中小型饭店，用很多厨师的话说:“一睁眼就来上班，下班回家就闭眼睡觉”。因为休息的时间短，作息不规律因此很多上岁数的厨师干这行都有些力不从心。

饮食不规律:厨师吃饭的时间跟正常人的吃饭时间是不同的，一般厨师的伙食饭都是提前或延迟，长期如此确实容易造成身体不适。

工作环境比较差:大多数的厨房都比较逼仄，夏天要承受炉灶的烘烤，冬天衣服穿的太多也不行，因此厨师的工作环境可以说是比较艰苦的，普通人未必能收到了油烟熏烤。

特别耗费体力:厨师是一个体力活，也是一项比较耗费体力的工作，因此从事职业的很少会有女同志，长期从事重体力劳动自然特别耗费体力。

二，厨师从事久了一般都多少都有这些病痛

腰腿疼:厨师的工作跟工厂的车工有些类似，都是需要久站的工作，因此腰腿多少都会有些不舒服。

胃也会不舒服:厨师因为经常烟熏火燎的，尤其是夏季一般食量都很小，加上饮食不规律，肠胃不舒服的比较常见。

厨师工作是比较辛苦的一项职业，而且现在的餐饮业更新换代特别快，因此厨师的工作也不太稳定，不过说厨师容易得病到不至于，因为每项职业都它背后的心酸，厨师也是如此。

为什么说做厨师容易得病呢？厨师最容易得的病有哪些？

据我观察，厨师容易得胖病。他们成天瞅着好吃的，闻着美味能不馋吗？偷摸叨一口两口改改馋，那是常事儿，所以就容易发胖。

我老丈人就是厨师，二百多斤，一个仨人大沙发，只要他往那一坐，别人就甭想坐了。他做饭就好尝，烀大肘子，捞出来“吭哧”一大口，有点淡了，加点盐。再尝一口，糖分不够，加点糖。再尝一口，缺点料酒。反正吧，一个大肘子让他左一口右一口的尝，等出锅了就剩骨头棒子了。

我哥不是厨师，但好做饭，他的特点做啥都不记点。比如蒸饺子，大腰母到时间了，打开锅盖夹出一个尝尝。又过一会儿，再夹出一个尝尝，蒸包子也是。等蒸熟了，估摸有半个帘子饺子或包子没了。

我凭生最爱吃肉皮，尤其是猪肉皮，那滑溜溜、娇嫩嫩、油汪汪、香喷喷，看见老母猪在外边遛达，都想搂住啃它几口。因此，每次做猪肉皮，我都得特意多买点，否则都不够我尝的。

我估计，我这一身膘，基本都是猪肉皮。

为什么说做厨师容易得病呢？厨师最容易得的病有哪些？

首先厨师最容易得胃病，因为饮食不规律。早上起来晚点就没有吃早饭，中午要到2点才能吃午饭，晚餐就要等到8点半以后了。

然后颈椎病，风湿病，支气管炎。

我有两个厨师朋友不到40岁得肺癌死了，所以厨师行业也是一个高危职业。

为什么说做厨师容易得病呢？厨师最容易得的病有哪些？

我们厨师，最容易得的病是，肠胃病，三高，为什么这样说？因为，相信大家都知道，作为厨师，是没有节假日的，反而节假日就是最忙碌的日子，逢年过来，别说假期，更多的是加班，什么庆生，大寿，结婚，满月，乔迁新居，乱七八糟的摆酒！忙起来别说按时吃饭，就连喝水上卫生间的时间都没有，食不定时，饿就饿死，饱也饱死，就这样，肠胃慢慢就会有毛病，还要整天对着高温的炒炉，如果抽风不好的，那些油烟，慢慢人就会有肺部的毛病！反正，都是辛苦钱呀！