为什么做厨师的人整天面对美食，却不少还是瘦子，甚至越吃越瘦？

我朋友是一家五星酒店的厨师，他告诉我：自己在里面做了10年，月薪8000元，而且每个月休息4天，年假有10天，但就是怎么吃也长不胖。一米七六的身高却只有110斤，就连自己也感叹：“酒店里的10个厨师，有8个是瘦子。”

在我们印象中厨师都是胖子，人高马壮的形象，可现在不太一样了，就拿我身边的人来说，就有不少瘦的人在做厨师。当他们说出自己的职业时候，每次都意想不到又觉得不可思议，那么瘦的人怎么可以做厨师呢？

朋友也曾各种增肥过，但就是不胖，甚至越吃越瘦。本以为是职业关系，还曾经辞职一年回家养身体，但就是不胖，这让他很郁闷。

后来，朋友也得出了一些做厨师的人整天面对美食，却不少还是瘦子，甚至越吃越瘦的主要原因，希望想做厨师的朋友可以看一看：

第一、厨师这个职业很需要体力。

朋友说他一开始也没有想要做厨师，但后来不知道做什么，也就来做学厨师了。后来，他出师的时候，才发现厨师这个行业是真的累：

每逢节假日，那就是非常忙的时候，经常是上班忙到下班，这就非常需要好的身体与体质去支撑。尤其是夏天的时候，总是汗流浃背直接整，整件衣服都湿透了，可想而知其中有多累了。

在这样的情况下，本来就是瘦子的朋友也就越来越受了，尤其是到节假日或过年的时候，那每次都是要瘦七八斤。

时间久了，朋友也就越来越瘦了。他也曾经尝试多吃一点饭，可是并不是每次吃饭就能吃得下去的。

第二、尽管面对美食，油烟与疲惫也就没了胃口，吃不下。

朋友说很多人觉得厨师每天都可以大吃大喝，毕竟面对各种各样的美食。可是，他们作为美食的制作者，当汗流浃背的时候，瞬间也就没有胃口了。

试想一下，人在疲惫的情况下，那根本就吃不下，只想早点休息。而且不仅如此，再加上厨房的油烟比较多，人要是在里面呆久了，根本就没有胃口吃饭。油烟加疲惫，加上时间久了，看多了也就没有胃口了，在这样情况下厨师就越来越瘦。

朋友发现自己这种情况下，还尝试多吃点饭，可是就算是忍着疲惫与不适应，就是吃下去。就算是吃下去，他尴尬的发现还是那么瘦，不知道吃哪里去。

最后，朋友得出之所以不胖的原因之一，工作环境太累，加上体力不断消耗与油烟，想要吃胖也就非常难，而且吃饭时间与作息时间不规律也有着很大关系。

第三、吃饭时间与作息不规律。

朋友在五星酒店上班的时候，每逢节假日或过年的时候都非常忙，经常顾不上吃饭。朋友就越来越瘦了，根本就长不胖。而且因为厨师的关系，每天都是早出晚归，有时候晚上下班的都1点多了，在回家洗个澡，玩下手机，每次都是两凌晨两三点才睡觉，这也就导致他们作息时间非常不规律。

换做是常人，吃饭时间与作息不规律，想要长胖是很难的，更何况是需要体力的厨师。他们在这样子的情况下，还要坚持工作，想要胖也就很难了。

其中还有一些喜欢熬夜的厨师，他们每天都是五六点才睡，想要胖的话根本就不可能的事，毕竟睡都没睡好，身体状态很差，想要更好吸收很难。

不仅如此，朋友的脾气因为这个职业关系导致很暴躁。

第四、脾气很暴躁。

朋友说其实他以前是慢性的人，对别人都比较温柔。可是自从厨师之后，因为两三分钟要出一个菜的关系，脾气也就慢慢变得非常急躁。有时候当一个环节出问题，都会忍不住发脾气。

脾气暴躁，我想是每一个厨师都会有的问题。因为他们工作环境都比较热，出菜效率要非常高，再加上油烟的关系，人也就处于一种非常暴躁。

举个例子说，我们夏天人在外面的时候，就忍不住发脾气。从这个角度来看的话，厨师在夏天工作的时候，面对更高的温度，往往就会能变得非常容易发脾气。

正因为如此，一个人要是长期发脾气的话。其实对身体很不好，而在这样的情况下就很难长胖，毕竟整天发脾气的人，再加上本来就瘦的体质，也就不好吸收营养了。

通过我朋友的事，那么我们来总结一下为什么做厨师的人整天面对美食，却不少还是瘦子，甚至越吃越瘦的个人见解：

①、厨师职业所处的环境不太好，对体力有一定要求。

我们都知道厨师在夏天的时候总是汗流浃背，甚至一身衣服都湿透了。而且这个职业需要有一定的体力要求，很多厨师也就越做越瘦，因为体力一直在消耗，没有得到充分的休息。

热、暴躁、体力，单单是这三点，对一个想长胖的人来说就很难了。可见厨师所处环境都不太好，再加上体力消耗，也就变成天天面对美食也会越来越瘦，甚至越吃越瘦。

②、个人体质问题与熬夜。

在生活中，我们经常看到有一些人怎么吃都不胖，那就是因为体质问题。而有些瘦子厨师之所以那么瘦也有不少就是体质问题。他们本来就吸收能力不好，再加上工作太忙、累，想要长胖是非常难的。

试想一下，一个怎么吃不胖的人吃多少也是那样子，不胖就是不胖。而且现在人会熬夜，在这样子的情况下也会越熬越瘦，再加上白天忙碌的工作，也就变成天天面对美食的厨师也会越来越瘦，甚至越吃越瘦，可以说自身存在的问题。

③、对美食的疲倦感，就算是饿也不吃。

朋友说他在这家五星酒店一做就是十年，现在就算是面对各种美食，他也不愿意吃，甚至饿着肚子也是如此。原因很简单，天天看的菜就算是想吃也提不起来劲，而且还是自己做的菜，不吃都知道是什么味道。

从这个角度来看的话，不管是哪一个职业，他们每天面对着这些东西的时候，往往就失去了兴趣。那么就算是一个瘦子天天面对美食，当他们提不起劲来，甚至宁愿饿肚子，想要胖也是非常难的事。

最后，我们说说瘦的人如何变胖的一些建议：

①、吃饭和作息都要规律，多吃蔬菜和水果，以摄入足够的营养，以便修复身体组织，提升代谢能力。

②、多锻炼，多去做有氧运动也能提高新陈代谢，帮助增肌。而且身为有体力要求的厨师来说，一副好的身体也是必不可少的，那么锻炼就非常重要了。

③、对于消化吸收不良的人群，应及时就医，才能合理增重。当实在是吃不胖时，那就考虑是否身体问题，及时去治疗才能更快长胖。

结语：

身边不少瘦的人却在厨师，想想让人觉得不可思议，怎么那么瘦的人也会去厨师呢？或许他们自己也没想过，却一直在这个岗位上坚持着，只因背后的家庭、责任。

在我看来，他们体力不够，看起来不怎么样，但每个人都是为了生活而不断努力着，还是为这些瘦子厨师们加个油。

生活正是如此，一种选择，就是一种新生活。