解答：都说烧烤不健康，为什么大家都爱吃？不吃或者少吃不行吗？

虽说注重健康饮食的今天，烧烤一直被视为不健康的美食，但人气依旧未退！

“烧烤”，它在炭烤的时候，会产生一种天然的芳香剂，再加上涂满全身的秘制香料，飘香十里。撸着热串，喝酒冻啤，冰火两重天的滋味，更多的是一种满足。

在这种诱惑之下，人的吃货欲怎能忍受得了？

最不能亏欠的就是胃与美食；“烧烤”！夏天吃的是快感，冬天吃的是温暖，我吃的是味道，你吃的是热闹，她吃的是回忆；

“人”，是个十分复杂的生物，往往喜欢做相反的事情。能挣钱的都受法律约束，得不到的永远是最好的，不健康的东西也是最好吃的；

一、『吃烧烤是一种享受』不用在意细节

羊肉永远都是烧烤的经典主角，肥瘦相间，清甜且无膻味。很多人不喜欢单调的烧烤味儿，还会加上各种秘制腌料，辣椒面等等。

尤其是大夏天的夜生活，当你光着膀子，口水飞溅的吹着牛皮，吃到满脸胀红，满头大汗，再杠上两瓶啤酒，只有一个字，“爽”。

烧烤是人类祖始最原始的烹饪方式，以烈火烤制肉食，这可能是一种返祖现象，深入骨髓的亲切感。没有什么事情，不是冻啤撸串解决不了的事情。即使你心情压抑，即使你被生活，磨平了棱角，压制的负债累累…

烧烤确实好吃，拉低了人与人之间的平衡。也显现出来工薪阶层与上流社会的贫富悬殊，文化修养的差距，这是事实，也是现实。

因为富裕的人非常的讲究，你应该从来没有看到过哪个有钱人，光着膀子会坐在你旁边喝着几块钱的冻啤，吃着几块钱的烤串，边撸串边吹牛皮，这不符合他们高贵的身份，即使这烧烤是天底下最美味的食物，依旧如此。

二『地域烧烤味道不同』

〖西北地区〗主要是新疆宁夏等地，最原始的味道以大串的牛羊肉串为主，加上孜然香料，用料足，炭火烤，选好肉，现斩现串现烤，用铁签串，吃起来非常满足，缺点是菜品偏少，比较单一。有的地方甚至只用盐水调味。

肉质烤出来外面是浓浓的孜然香料味，里面的肉质带着清甜肉香，没有一点膻味。

〖东北地区〗天下皆知，东北人爱吃烧烤，且东北烧烤味道重，烟火气息可以说隔着数条街道都能闻出来。

菜单那可是丰富多彩，大概分为牛羊肉为主，海贝海鲜，烤鱼，蔬菜，鸡肉鸡杂，豆制品等等。全程畅饮冰啤，还有有喜欢喝疙瘩汤，吃大蒜。

〖西南地区〗主要是云南贵州四川，云南地区的烧烤，富有少数民族的独特魅力，野味食材居多，各种奇怪的虫子甚至烤猪牙床、猪括约肌你也可以见到。

贵州喜欢吃锡纸烤脑花，豆花烤鱼，配上贵州人爱到爆炸的鱼腥草，风味独特。

四川的话什么都喜欢烧烤，还有油炸，麻辣烫，钵钵鸡各种街边小吃。

三『烧烤会有什么潜在威胁』

一直都说吃烧烤会致癌，吃的人们确越来越多。烤制烧烤过程中，会接触多种致癌物质，比如“苯并芘”。除了木炭、煤火等燃烧会直接产生这种物质外，肉中的脂肪滴在火上，也会产生“苯并芘”并吸附在肉的表面，尤其是烧焦的部位。

烧烤都是路边摊，尘土飞扬，可能为生不是那么干净。且烧烤要想好吃，肉类脂肪就多，油水过多自然就会引起发胖，再加上啤酒喝多了，形成啤酒肚，引起痛风。

很多食品添加剂都是有毒物质，但是却又在安全使用范围之内，就可以正常食用。

《美食美佳》总结

人呢，吃烧烤就是图个馋嘴，图个高兴。

凡事都要有一个自我度量，吃烧烤只要不经常吃，对咱们身体影响不大。因为咱们人体自身带有修复功能。

你要知道，你内心深处真正的快乐，并不是物质世界就能够得到满足；抽10块钱的娇子和抽100块钱的华子，都可能会得肺癌；坐经济舱和头等舱的最坏打算，都可能失联回不来…

明明知道抽烟不好，明明知道喝酒不好，但始终，人常年如此戒不掉，甚至更加的热衷，知道与去做，其实两者之间相差十万八千里，也许人性大多如此吧。

所以人生快慢与否，想明白了，自然所有没必要的担心都是多余的担心。

比如、容易、也许，吃烧烤不健康，会带来一些潜在问题。但这些词汇都有一个不确定因素，按照人类嘴馋的尿性，有可能就是基本上不会发生，人生短短几十年，该吃吃该喝喝，反正我是爱吃烧烤，撸串，夺命大乌苏整起。

我喜欢吃五花肉、羊肉串、韭菜、金针菇、烤茄子、掌中宝…

你呢？认为烧烤中，哪种最好吃？

都说烧烤不健康，为什么大家都爱吃？

食色性也

吃是人的本能，但人的欲望是无止境的，既得陇，复望蜀，吃着碗里的，就会看着锅里的。不但要吃饱，还要讲究吃好。连老子都说：”五味令人口爽“，爽歪歪的事，谁都想干。所以明知烧烤不健康，大家都爱吃。

特别是夏日里，整一瓶冰啤，撸一串烤串，可说更是歪歪爽，人生一至乐也。至于是否因不健康而贱了康，那就另当别论，先爽了再说，否则，人生还有何乐趣？曾有一医生问一想长寿的病人：”抽烟吗？“”不“，”喝酒吗“，”不“，”运动吗？“”不“……医生火了：”啥都不，那你还要长寿干什么？！“

所以，咱们回过头再来说烧烤不健康而大家都爱吃的事。凡事都有度，砒霜有毒，但你只沾十分之一微克，身体还是能化解的。烧烤不健康，那是顿顿吃，日日吃，月月吃，日积月累，月深年久，才不健康，才会走上致癌之路。如果只是偶尔吃一下，为终日辛苦的口感味觉打打牙祭，滋润一下肠胃，我想脾呀肝呀还是能接受的。至于大脑这个领导，只要没违反健康这个大的原则，我想他也会是睁只眼闭只眼表示默认的。反过来，明明知道烧烤美味，但仅仅因为有不健康的说法，就一副清教徒的样子，一辈子都不沾一口，我想那也是没必要的。如此身体或许是健康了，但心理是否又出了毛病也说不定。

总之，随意就好，开心就行。身在烟火人间，偶尔烧烤一下，也是可以的。不要过多担心烧烤吃多了会影响健康，你要知道，上帝为了让我们管住自己的嘴，他会在你吃烧烤时，故意多放一把盐的。

都说烧烤不健康，为什么大家都爱吃？

一问两答:

答一，烧烤不健康的因素。

现在市面上有正宗烧烤、转销烧烤、假冒烧烤及摊面烧烤。这些烧烤的制作者都是来自五花八门，未获国家卫生许可经营证也在操作烧烤。其病毒传染及各种制作工具消毒不合有关标准等等原因导致烧烤不卫生就进入了市场销售。

答二，烧烤为什么很多人爱吃。

真正卫生的正宗烧烤、历史以来，特别深受众人喜爱，新鲜的食料加配料经木炭火或柴火烧制而成。才有香、甜、脆、嫩、鲜的原汁原味。

总之，各有各的认识。我认为现在烧烤行业如不规范化、制度化，将来定会酿成不堪设想的苦果。

为此，我不是不吃、而是保持少吃的原则。