其实不建议饮用。长时间放置的茶水已经没有什么营养价值，还可能会产生一些损害身体健康的物质，所以隔夜的茶水我们最好就倒掉，更不要喝隔夜的浓茶，建议喝茶还是现泡现饮为好，既新鲜又健康。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

隔夜茶可能对身体的危害

　　1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

　　2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。　　3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。　　4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。

上述隔夜茶，一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议，浓茶尽量不能隔夜喝，且泡茶时需用开水过滤两遍，这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。而对于现在大多数年轻一类人群而言，他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。

虽然说隔夜茶不能喝了，但是隔夜茶还有很多妙用，具体如下：　　（1）止痒生发：茶汤中的氟物质能迅速止痒、消除头皮屑，用隔夜茶洗头有助于止痒生发。皮肤瘙痒时也可以尝试用温热的隔夜茶擦身。　　（2）祛除口臭：用隔夜茶漱口，其中的精油成分、氟物质和气味可以消除口臭、保护牙齿，增加酸性物质的抵抗力，减少蛀牙产生。 　　（3）明目：隔夜茶中的茶多酚能够起到很好的消炎抗菌作用，眼睛太累时可以用隔夜茶来清洗眼睛，舒缓眼部疲劳。（4）止血：隔夜茶含有丰富的酸素，能阻止人体毛细血管的出血。口腔炎或牙龈出血者，可以用隔夜茶漱口消炎治疗。　　（5）施肥：隔夜茶的茶汤中仍然含有维生素类等营养物质，用此茶汤浇花，对植物根部生长有很大的好处。　　（6）擦洗家具：用抹布沾隔夜茶汤再拧干，擦洗涂有油漆的家具，家具更加干净和光亮。用隔夜茶汤清洁新买的木质家具，去除油漆味的功效比用清洁剂更好。

隔夜的茶到底能不能喝？

民间总说，隔夜茶不能饮。听起来，好像茶叶与月亮有什么仇似的。仿佛经过一夜的“洗礼”，茶叶就失去了价值。甚至说，隔夜茶不仅不能喝，而且有“赛砒霜”的功效！

其实，这个“夜”字不特指晚上，而是描述搁置时间较长。一般来讲，放置6小时以上的茶汤，就不要再喝了。 从这点上说，白天晚上倒是一视同仁。

我举个例子，您九点钟上班泡了一杯茶，然后一直忙工作，这杯茶就忘记喝了。到了下班前才想起来，可是这就已经放置超过6个小时了。严格说，这就是一杯具有“隔夜茶”性质的茶了。我也不建议您再饮用，还是倒掉为好。

原因是什么呢？我们下面来详细聊聊。

第一，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香类物质，都会自动氧化。茶汤久泡不饮，会使得汤色变暗、风味大减，失去了品鉴价值。也就是说，隔夜茶，确实不好喝。

第二，久置的茶容易变得很浓。中国人对于浓茶，有个特殊的描述——“酽”。酽茶中，含有大量的咖啡因、茶碱等物质，刺激性很强。

有人觉得，喝酽茶就是为了寻求口感上的刺激感。可殊不知，获得口感刺激的同时，酽茶还可以导致失眠、头疼、耳鸣、眼花、胃疼。有些人发生所谓“醉茶”，就是茶汤过浓所致。

因此，茶与水结合时间不宜过久。久，则生酽（厌）。

第三，由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。更为关键的是，由于茶汤久置，受到了周围环境的污染。茶汤中的微生物（细菌和真菌）数量较多，非常不卫生。

由此可见，久泡不饮的茶不仅“不好喝”而且“没营养”，关键还“不卫生”。不敢说喝了“赛砒霜”，但的确容易拉肚子了。

总之，久置的茶确实不要喝。

隔夜的茶到底能不能喝？

谢谢邀请。对于“隔夜茶”和“隔夜水”的事情，已经和大家聊过很多遍了。很多人说隔夜茶水不可以喝，否则会给人身体带来危害。说到根本原因，主要是由于隔夜茶在放置的过程中容易滋生较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐进入人体之后会增加患癌的几率。但其实来说，事实并非如此，致癌并没有您想的那样简单。

隔夜茶水中有大量的亚硝酸盐？

这是大家都在探讨的一个话题，主角又是大家熟悉的亚硝酸盐。大家总是觉得隔夜茶水中含有很多的亚硝酸盐物质，这本身是大家的一个误区。

之前的科学实验中已经证明：一杯240毫升左右的红茶、绿茶或龙井茶，其中所含的的硝酸盐和亚硝酸盐物质的剂量均并不足0.03毫克。

就算将已经泡制好的茶水敞开放置一整天，就算亚硝酸盐可以成倍增加，其实亚硝酸盐的含量也根本没有多少，说到具体也就只有0.2毫克左右。含量很小，对于身体来说并不存在多大影响。

根据我国国标当中的规定，腌渍蔬菜中亚硝酸钠限制含量是每公斤10毫克，相比而言，隔夜茶水、隔夜水中所含的亚硝酸盐根本没有可比性，不会产生江湖中所谓的致癌威胁。

言说于此，隔夜茶致癌的说法并不靠谱。

隔夜茶中的细菌会导致食物中毒？

如果您盖着盖，其实这个问题是很小的。茶汤当中的营养物质很少，蛋白质和糖类物质含量更少，根本不适合细菌存活。另外，茶汤含有茶多酚等成分，虽然隔夜茶的茶多酚含量会下降，但也会具有一定的抑菌效果。

隔夜茶容易存在的问题：

相对而言，隔夜茶水中最容易存在的问题其实是由于您开盖放置所带来杂质、有害杂质等物质的污染。

如果您的茶水经过了一夜甚至更多时间的开盖放置，那很容易受到灰尘、杂物等物质的污染，这就会增加您拉肚子的风险。

所以，对于隔夜茶来说，完全可以喝，只要您盖盖儿存放，只要您没有没有经过太长的时间。

喝茶，需要健康为之：

首先，饮茶建议喝淡茶水，浓茶当中含有的较多鞣酸等物质会损伤肠胃，同时也不建议您空腹饮茶。

其次，饮茶相比喝甜饮料等饮品是件好事，但也需适量，单日喝茶不超过2次。

最后，喝茶，一件好事，请不要过分担忧；因人而异，适当调整。

靠谱喝茶，“隔夜茶”并不会致癌；健康饮茶，请注意细节。

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