我以前也是头天晚上做好放在冰箱，第二天给孩子带去办公室加热后吃，不带饭菜就只有吃外卖，外卖又贵又不好吃，孩子吃坏肚子后就不敢吃了，一直在家中带饭菜去加热吃，吃这种隔夜饭菜有许多讲究，不然，再美味的饭菜也会大打折扣，条件允 ...

肝癌以及胰腺癌的共同特点就是发现之后患者的生存期基本只有三个月。并且没有什么好的治疗办法，所以两个癌症都被称为癌症之王。不过现在随着科学技术的发展，有了新的治疗办法，比如说：在B超的引导下对胰腺癌进行内放疗。这种新型的技 ...

咸菜含有亚硝酸盐，但人人都是喜欢吃的，配稀饭吃更好，开胃又增强食欲。但咸菜不宜多吃，只要少吃点，对人身体应该没什么影响，也不会致癌的。 ...

“小雪腌菜，大雪腌肉”是中国人的传统习俗，每年的这个时候都是农村杀猪开始制作腊肠和腊肉的时候，也是很多地方清塘捕鱼开始腌制咸鱼的时候。“春种、夏长、秋收、冬藏”代表着四季更替，冬季是万物萧条肃杀的时候，这个时候把家里饲养 ...

说起泡萝卜，那是我的最爱。酸甜脆爽，开胃下饭，几天不吃准馋。但是市场上买的泡萝卜总让人不放心，一个是腌制时间过长，容易产生亚硝酸盐，再一个怕有添加剂，吃起来不健康。今天我给大家介绍一种泡萝卜的方法，现腌现吃，非常脆嫩可口 ...

感谢小助手邀请。吃酸菜其实没什么问题，但果然还是不推荐大家经常吃酸菜，喜欢吃酸菜的朋友可以一次性少吃一些下下饭，或者多用酸菜料理一些菜肴，这样可以降低酸菜提供的盐含量，对饮食来说更健康。以前有说法是“酸菜中会有较多亚硝酸 ...

酸菜作为特殊菜偶尔吃一下就行了，经常吃当然没什么好处。酸菜不是正常的蔬菜酸菜之所以会产生，是在物质匮乏、储藏手段不足的年代产生的，它根本就不是正常的蔬菜。酸菜经过腌制，维生素和植化物质会损失殆尽，剩下的只是膳食纤维和矿物 ...

这个问题问得非常好！如今生活水平提高了，人们的健康意识增强了，对食物的需求不仅停留在温饱和口味，而且更加注重健康。毫无疑问，酸菜满足了人们对口味的追求，那么，酸菜是否符合健康的标准呢？换句话说，经常吃酸菜对身体有坏处吗？ ...

很多朋友觉得豆腐乳是经过霉菌发酵而来的，而且其制作过程中还添加了较多的食盐来腌制，所以就想又是霉菌、又是食盐的，会不会因发酵或腌制而产生一些可以致癌的亚硝酸盐或其它有毒物质呢？这个其实是多虑了，这些优选霉菌是不会产生毒素 ...

豆腐乳，也叫做霉豆腐，是由霉菌接种发酵而成的豆制品。近年来关于豆腐乳的谣言有很多，有的认为其中的霉菌会致癌，有的认为其中的亚硝酸盐会致癌。那么，豆腐乳到底是否对人体有害，真的会致癌吗？大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关 ...