世界上产奶量最大的无疑就是蓝鲸了，一头成年的雌性蓝鲸在哺乳期每天就能产下多达570升的奶，这个产奶量比奶牛产奶高峰期的天产量还多出了至少10倍以上（最大40升）。而且理论上说所有哺乳动物奶的成分都差不多，也没有什么有害物质，所以所有的哺乳动物的奶都是能喝的。

那么，鲸作为一类水生哺乳动物，它们的奶能不能给人喝呢？答案虽然是肯定的，但是事情并不是这么简单的，因为我们几乎找不到鲸奶以及鲸奶的相关制品，这到底是为什么呢？

鲸奶不容易获取

鲸是一类水生的哺乳动物，早在5000万年前它们的祖先就已经开始半水生的生物，由于世界上的大洋的互通性，完全进入海洋后的鲸祖先开始漂洋过海，开枝散叶，这才形成了哺乳纲下的一个单独的类群-鲸目。

如今的鲸目有约98种不同的动物，它们主要分布在海洋中（淡水中也有，但较少），你有没有想过一个问题，在水中鲸是如何哺乳的呢？

陆地上的哺乳动物喝奶非常的简单，但是对于生活在海洋中的鲸来说就没那么容易了。首先，鲸的乳头是藏起来的，藏在了两条乳裂之中，而不是在体表。

这使得鲸宝宝没法像陆生哺乳动物那样轻松的就可以吸奶，在吸奶时，鲸宝宝会本能地去挤压雌鲸的乳裂，这会刺激雌鲸催乳素的分泌，进而引起乳裂周围的肌肉剧烈的收缩，最终奶经由雌鲸的乳腺导管喷射出来。

这样的好处就是只要鲸宝宝靠得够近，强大的喷射压力就能让鲸宝宝少喝海水多喝奶。

弄清楚了鲸的产奶过程，我们再来看一下为何鲸的奶难以获取？

我们之所以说鲸奶难以获取有两个重要的原因：模拟难度和收集难度。想要获取鲸奶第一步就要模拟鲸宝宝挤压雌鲸乳裂的方法，这种方法看起来很简单，但是力度、角度对于我们来说都是未知的，这是难度之一。

其次，鲸奶是直接喷射出来的，想要在移动中收集是非常困难的，一旦掺入了海水，想要提纯就费劲了。

除了收集的难度外，想要在哺乳期与鲸宝宝分一杯羹也不是件容易的事。虽然大多数的鲸性情都比较温顺，尤其是对人类，即使凶猛的虎鲸也是对人迷之友好的。但是，这种友好在哺乳期就可能会打破，因为在哺乳期鲸有护幼行为，不允许其他动物靠近，这是一种本能，所以我们看到的鲸哺乳的画面基本上都是水下机器拍摄的，人要离鲸比较远才可以。

既然靠近都很难，就更不用说是要与鲸宝宝抢奶喝了，因此，鲸奶并不容易获取是我们几乎在市面上看不到相关制品的主要原因之一。

鲸奶不好喝

你有没有想过一个问题：在现存的4200多种哺乳动物中，为何牛奶成为了我们主要的食用奶？解开了这个问题，我们再结合一下鲸奶的口感，就能搞清楚为何没人喝鲸奶了。

首先，我们食用奶的来源基本上都是驯化后的动物，因为驯化后的动物野性几乎丧失，才能给人靠近挤奶的机会，而鲸虽然有些能够在海洋馆里表演，但是这是驯服而不是驯化，这一点从虎鲸攻击人的事件仅发生在海洋馆中就可以看出来了。

其次，在驯化的哺乳动物，有骆驼、牛、羊、猪等动物，为何其他动物的奶只是小众的呢？原因就在产出量和口味上。奶牛是人驯化了家牛后定向培育出的一个专门用来产乳的品种，而其他的几种动物都没有培育出这种专属的动物，奶牛的专属性，让它们能够源源不断的为人提供优质的奶源，这是其一。

猪因为其生活环境和喜欢趴在地上等问题，再加上猪奶中脂肪含量太高了，所以它的奶首先被人排出了。

而骆驼奶和羊奶虽然有人喝，但是羊奶的膻味很重，并不能大众化，骆驼奶因为其身体对水分的利用率高，所以奶略咸，也不太符合人对奶的选择，只有牛奶，它的腥味也不重，口味偏中性，比较符合大多数人的选择。所以，人类才选择了牛奶作为主要的食用奶。

那么，鲸奶有什么问题呢？虽然笔者也没喝过鲸奶，但是笔者翻阅了国外一些鲸类专家的资料发现，有一位科学家曾经尝过鲸奶，虽然里面也掺杂了少量的海水，但主要还是奶，据他的描述：鲸奶一口喝下去，能让人反胃，因为它的腥味很重，用他的话说就像是臭咸鱼被打成了糊喝下去。显然，这样的口感也是大多数人不能接受的。

最后

理论上说，所有哺乳动物的奶经过灭菌后都是可以食用的，鲸的奶也是如此。但是，鲸生活在水中，奶不容易获取以及奶的口味比较差，所以，即便是有人在卖，除了一些人抱着猎奇的心态购买外，是不会形成稳定的供需关系的，就像鲱鱼罐头一样，吃过一次后，即使强大的吃货，也不敢再买第二次了。

鲸鱼是一种哺乳动物，那么鲸鱼奶能不能给人喝，为什么？

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图注：正在给幼鲸喂奶的虎鲸，图片来自网络

鲸类和我们人类同属于哺乳动物家族，所以雌鲸也要给新生的鲸鱼宝宝喂奶。就拿大型须鲸为例，一条幼鲸每天要喝掉400升的奶，这样才能保证健康成长。那么问题来了，雌鲸产的奶我们人类能喝吗？答案是肯定的，鲸奶我们人类当然是可以喝的，但是要进行高温杀菌处理才行，就像牛奶一样。

虽然鲸奶我们也能喝，但是不要指望多好喝。研究人员曾经提取了海豚的奶进行品尝，其中是一股浓浓的鱼腥味，就好像在牛奶之中混合了鱼油、肝油和蓖麻油，那味道真是让人难以下咽。要想提取大型须鲸的奶非常困难，不过估计其味道和海豚奶的味道差不多。

图注：你以为鲸奶和牛奶一样，那就大错特错了，图片来自网络

鲸奶不仅味道与我们常喝的牛奶不一样，其状态也是有差别的，牛奶还是液体状态的，而鲸奶是类似牙膏那种半固体状的，为什么会这样呢？因为鲸奶中的脂肪含量特别高，能够超过50%，牛奶的脂肪含量却只有鲸奶脂肪含量的十分之一，也就是5%左右。可以想象到，鲸奶不仅腥，而且会很腻。鉴于鲸奶如此粘稠，我们也不能称为“喝”鲸奶，应该是名副其实的吃鲸奶的。那么问题又来了，鲸奶为什么脂肪含量这么高呢，因为要保证小宝宝的成长，刚出生不久的幼鲸每天要增重90公斤，平均每个小时就要长4.5公斤，这增加的重量都来自于奶中的脂肪。

图注：漂浮在海洋中的鲸奶，图片来自网络

鲸奶虽然能吃，但是非常难吃，想象你吃透着一股鱼腥味的猪大油是什么感觉，估计就和喝鲸奶差不多了。

鲸鱼是一种哺乳动物，那么鲸鱼奶能不能给人喝，为什么？

原则上是能喝的，毕竟都是哺乳动物，不光鲸鱼奶能喝，其他海洋里哺乳动物的奶也都能喝。但是口感嘛味道嘛就可能比较奇怪了，99%的人可能都喝不习惯。

和我们喝惯的牛奶羊奶比起来，鲸鱼奶会非常的腥。虽然一般人喝不到鲸鱼奶，但是有研究鲸鱼的科学家喝过啊，给出的形容是像是牛奶里混进了咸鱼。还有一个对于鲸鱼奶味道的形容是：鱼+肝+牛奶+蓖麻油。

想想有点……ugh~

再一个，鲸鱼奶的脂肪含量会比牛奶高不少。

牛奶的脂肪含量大约是这样：

含脂肪再高一点的大概也就5%左右。

而鲸鱼奶的脂肪含量大约50%……

现在的人们啊，为了少摄入点脂肪，牛奶都要喝低脂或者脱脂的，脂肪含量超过一半的鲸鱼奶，真的有人愿意喝吗？？？卡路里也太高了！！！这种高脂肪含量的鲸鱼奶，几乎已经无法以液体形态存在了，而是像黄油那种半固体的感觉~

不过对于小鲸鱼来说，也确实需要这种营养丰富的奶来为生长提供能量。鲸鱼刚出生的时候体重就超过2500公斤。它们每天要喝400公斤左右的奶，身体长得也非常快，数据显示大概一天就能增重接近100公斤。一天增加的重量差不多等于一个成年女子的体重了。。。

鲸鱼奶除了口味难以接受，而且从技术层面上来说也不容易推广给人喝。

养殖鲸鱼吧难度很大，直接去海洋里找哺乳期的鲸鱼取奶呢，感觉更难实现……

所以还是老老实实的喝牛奶吧，营养不多不少口感还好，感谢奶牛！

希望我的回答能够帮助到您，觉得有用的话就点个赞吧嘻嘻~。