黄豆5元多一公斤，压榨豆油出油率不超过15%。超市的豆油为什么那么便宜？

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昨晚团购了一桶5升的菜籽油，单价比较便宜，才40元钱，以往在超市购买做特价的玉米油或者是葵花籽油，最便宜的也需要50多元钱每桶，所以，今天收到货之后，特意查看了一下标签，大厂生产，一切都让我非常放心，当我查看配料时，才发现端倪，原来是90%的大豆油加上10%的菜籽油，单价便宜原来是这样的；

看完后立马给我媳妇解释原因，为什么这桶5升的菜籽油单价如此便宜，我媳妇听我的解释，也向我询问了一个类似题主这样的疑问，黄豆5元多一公斤，压榨豆油出油率不超过15%。超市的豆油为什么那么便宜？

一桶5升的大豆油，大约是10斤，每斤黄豆的出油率按照题主所说不超过15%，也就是一斤半大豆油，需要10斤黄豆，1桶5升的大豆油，大约需要70斤黄豆，也就是35公斤，按照题主所说，黄豆5元多一公斤，黄豆就要花费175元钱；

可是，我们在超市购买的大豆油，1桶5升的，从来都没有看到过超过100元钱的，大多都在40-50元钱之间，那厂家是赔本赚吆喝吗？

显然不可能是赔本赚吆喝，我又去某宝搜索了一下黄豆的价格，换算成斤价，平均价格都在3元钱每斤，所以，题主说的，5元钱每公斤的黄豆不算够贵，那这是什么原因，大豆油为什么会那么便宜？？经过一系列搜索后，将可能的原因整理如下：

1、首先从黄豆说起，国内种植的黄豆，主要是用来食用，如果从百姓的饮食方面来进行对比，黄豆在3元钱每斤，不算特别贵，国内种植的黄豆主要的用途就是生产豆制品或者是打豆浆；

2、用来榨油的黄豆，使用的不是我们平时购买的那种国内种植的黄豆，而是进口的黄豆，通过搜索后得知，用来榨油的进口黄豆，大约每斤的销售价格是1.5元左右，但即使是进口的黄豆，用来榨油，折算之后好像厂家也是亏本的；

3、从黄豆榨油的生产过程中，我们不难发现，黄豆压榨出油之后，剩下的豆粨是养殖畜牧业饲料中的基本原材料，豆粨是可以卖钱的，这样那就能购弥补其中的差价，原来加工大豆油后剩下的豆渣也是能够卖钱的，所以，从这个方面来说，一桶5升的大豆油，销售价格在40-50元钱之间，厂家干的红红火火，原来是有这方面的原因；

4、从出油率方面再来找找原因，题主说，压榨豆油出油率不超过15%，这是使用的传统物理压榨方法来生产大豆油，而一些大厂，可能采用的是化学浸出法或者是其他，采用这样的方法，出油率在25%左右，相对来说，提高了10%的出油率，所以，大豆油的销售价格又可以便宜不少；

5、除了提高大豆的出油率，还可以从黄豆的品种方面来找找差距，现代农业，为了生产大豆榨油，从而培育出优质的大豆进行种植，从大豆的品种上进一步提高出油率，也就是说，专门种植一些可以多出油的大豆，这样来看，厂家销售的大豆油，肯定是挣钱的；

写到最后，还想啰嗦几句，黄豆5元多一公斤，压榨豆油出油率不超过15%。超市的豆油为什么那么便宜？具体原因如下：

1、用来榨油的黄豆，使用的不是我们平时购买的那种国内种植的黄豆，而是进口的黄豆，大约每斤的销售价格是1.5元左右，相对便宜不少；

2、从黄豆榨油的生产过程中，我们不难发现，黄豆压榨出油之后，剩下的豆粨是养殖畜牧业饲料中的基本原材料，所以，豆粨可以卖钱，那就能购弥补这其中的差价；

3、可能会采用化学浸出法，采用这样的方法，出油率在25%左右，相对来说，提高了10%的出油率，所以，大豆油的价格又可以便宜不少；

4、从大豆的品种上进一步提高出油率，也就是说，专门种植一些可以多出油的大豆，这样来看，厂家销售的大豆油，肯定是挣钱的；

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黄豆5元多一公斤，压榨豆油出油率不超过15%。超市的豆油为什么那么便宜？

说实话在看到这个问题的时候，我也是懵圈的，因为按照题主提供的信息来看，一桶大豆油最少也要120元-150元左右才能买到的，但是超市里的大豆油，偏偏只要几十块钱就能买到的，

那么超市里的大豆油为什么那么便宜了，是因为油的品质不好，还是因为大豆的品质问题了，于是带着这个问题，我专门去咨询了一位油厂工作人员，今天就把他告诉我的答案整理整理告诉大家

超市里的大豆油为什么那么便宜了？

根据这位工作人员所说，之所以超市里的大豆油比较便宜，主要就是因为大豆的品质问题，大豆的采购价格问题，炼油的工艺方法问题了，首先就来说说大豆的品质问题吧，相信大家多知道

大豆是分为非转基因大豆和转基因大豆的，而5块钱每公斤的大豆就是指非转基因大豆了，但是炼油厂在炼油的时候，就不是这个价格了，因为炼油厂在采购大豆的时候，多是成千上万吨一起采购的而一但采购数量大了，那么在价格上面最少可以做到3块钱每公斤的，何况油厂在采购大豆的时候，有时候还会根据需要采购一些转基因大豆的，但是这些转基因大豆在价格上面最多可以做到1.5元每吨的

所以大豆的采购成本一低了，那么在油价上面自然就可以少了，并且油厂在炼油的时候，又是采用的最先进炼油方法，而一但采用这些炼油方法了，那么在炼油的比例上面更加可以多一点了，所以将这些原因一结合起来，就是超市里的大豆油为什么那么便宜的原因了

最后小结：我们在购买大豆油的时候，最好还是购买非转基因大豆油的，毕竟这些非转基因大豆油无论是从口感上面，还是营养价值上面，多要比转基因大豆油高得多了

黄豆5元多一公斤，压榨豆油出油率不超过15%。超市的豆油为什么那么便宜？

美豆现货9.525美元一蒲，大约350美元一吨，美国大豆离岸价358，巴豆前段时间370美元均价一吨（离岸价），最高几个月前到400美元一吨。计算中间运费，美国西海岸到上海运费1685美元（海运期货报价），这是一个标准集装箱，也就是22吨，77美元一吨。算上其他（中国国内大豆运费，及海运保险等），到中国厂商手里美豆大约不会超过450美元一吨。折合人民币3150元一吨，3.15元一公斤。

压榨出油，产生豆油和豆粕。分别是6700和3050左右（黑龙江非转本地大豆油出厂8000多）。美豆出油率高于我国，我国是19%，美国是22%到23%左右。算2比8，平均大豆变为3780的价值。压榨当然需要成本，这部分成本一吨要多少不清楚，但是一套设备，一边进料一边出，成本应该不会太高。

你可以看到，如果你按照上面的数据，你会发现豆粕价格略低于美豆进口价格，但是巴西大豆成本略高。

豆油是大豆加工行业的利润来源，但是也要考虑一定的损耗，这是个跑量的行业，利润并不高。但是，不至于亏损。我国东北大豆出油率19%是非常理想的，其他地区大豆出油率更加低，所以题主15%的出油率并不是错误的，美国大豆的特点是，出油率高，而豆粕的含蛋白量也很高，在养猪的行业，这关乎到饲料成本。而含蛋白量高的豆粕还可以卖更贵。但是缺点是，美国大豆几乎都是转基因。在市面上5元出售的大豆大多数是本国自产大豆，但是食品加工行业，对于豆油的需求还是很稳定的。

我不是反转人士，所以，我只是陈述数据。

黄豆5元多一公斤，压榨豆油出油率不超过15%。超市的豆油为什么那么便宜？

我们平时所吃的花生油、大豆油基本上超市卖的很多。而且很多都是五升装的，而且对于一般的大豆油而言，超市卖的价格并不贵。基本上除了一级压榨油以外，其他大豆油零售价五升一瓶价格大约在60到75元之间。而现在的黄豆市场零售价就高达2.5元1斤，而且这些黄豆出油率都不超过15%。那么超市卖的豆油为何还这么便宜？

对于黄豆市场零售价2.5元1斤，而人们用于压榨的黄豆是大量进行收购的，整体价格也在1.5元一斤左右。而按照食用油的密度计算，一般在常温下密度为0.92千克/升。那么一瓶5升的黄豆油重量为0.92X5=4.6千克，也就是9.2斤。

而按照黄豆压榨出油率最好15%计算，要压榨出9.2斤黄豆油，及5升黄豆油那么就要61.3斤的黄豆。而按照一斤黄豆1.5元计算，要压榨出5升黄豆油就要61.3X1.5=92.25元。

也就是说想获得5升纯纯的黄豆油使用成本就要90多元，那么为何超市卖一瓶5升黄豆油才70多元呢？这不是亏本买卖吗？商家会这么傻吗？其实不然，请看下面分析：

现在市场上出售的食用油大部分是调和油。调和油就是由多种食用油混合而成。而我们吃到的所谓大豆调和油就是由一种价格比较低廉的棕榈油调和而成。这种油品很大一部分是通过进口来，基本上分布在热带地区，而且产量非常大，即便进口到我国价格也不高。

除此之外，用于给我们使用的黄豆油比较便宜的也不是一级压榨油。黄豆油压榨出来，经过层层分级，最终制定出不同的价格进行出售。零售价就似乎变得比较低廉了，但是作为商家依然是盈利的。

其实对于这些食用油加工厂，他们所购买的黄豆油又有分不同的等级。而用来压榨继续食用的黄豆油，他们所使用的黄豆一般来说品质也不会很高。除非是一些标明有一级压榨的优质黄豆油，这些食用油在超市售价依然是比较高的。

另外黄豆压榨剩下的豆粕可以进行多种利用，比如制作饲料、蛋白粉、腐竹等等再次进行出售，整体来说就能使购买的黄豆价格下降到让消费者比较能接受的位置。