老年人吃葵花籽有哪些好处？

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转眼又到了冬天，一年真的是过得好快，昨晚睡觉的时候，无意中刷出了去年陪爸妈一起去汉口买羊肉的视频，真的是让我感慨万千；

这一整年发生了好多的事情，说说我家的变化吧，老爸因为皮肤病的缘故，选择了在饮食上有所忌口，牛羊肉、各种海鲜不能吃了、老妈因为家族饮食习惯，不喜欢吃鸡肉，不喜欢喝鸡汤，基于这两方面的原因，他们二老能吃得食材就只剩下猪肉、鸭肉和各种淡水鱼；

冬季的武汉，家家户户不是胡萝卜炖羊肉，就是牛腩萝卜汤，可在我家，爸妈的饮食受限，虽然他们也馋的不行，但为了他们自身的身体健康，也必须做出一些取舍，二老也能理解，那也是没有办法的事情；

好多事情，说起来容易，做起来却很难，为了宽慰二老，冬季来临之后，我每次去超市，都会给他们购买一些零食，比如东北小花生、五香葵花籽等；

我的想法比较简单，爸妈的一日三餐现在已经走上正轨，早晚喝牛奶，午饭后吃水果，从营养的角度来说，可能完完全全是够了的；

闲暇的时光，吃点花生和葵花籽，既能打发时间，又能吃点不胀肚子的小零食，最重要的是，还不影响吃晚餐，爸妈喜欢，我看着也高兴；

今天看到题主的这道问答题：老年人吃葵花籽有哪些好处？我的父母勉强也算是老人，这一年多来，照顾他们的饮食之后，我也是吸取了不少生活经验，那我也来给大家说说我的看法？

1、对于老年人来说，可能多多少少都会有些许的基础疾病，比如我妈有点高血压，葵花籽含有丰富的不饱和脂肪酸、钾、维生素等微量元素，我个人认为提高免疫力可能会有一定的作用，但这仅仅也只能是我自己的期望，可能压根就不会有作用，毕竟就是一把瓜子而已；

2、我爸的最大娱乐就是在手机上看书，冬季天气寒冷，一边看书一边吃点葵花籽，还是一件非常美好的事情，之所以这样说，原因在于，我爸喜欢吃甜食，比如各种的糖果和巧克力，老年人吃类似这样的小坚果，就可以减少吃糖果的几率，所以，我感觉还是蛮好的；

3、葵花籽中的食物纤维含量还算是比较高的，偶尔吃吃，我个人认为，可以促进肠胃蠕动、促进排便，但这个也只是我的一厢情愿，可能真的是不会有作用；

4、当然，现在市面上销售的各种葵花籽，可能会添加各种添加剂和防腐剂，所以，大家在购买葵花籽的时候，还是尽量选择有品牌的、大超市销售的那种，这样吃起来才会更加的放心；

5、任何事物，比如我们今天说的葵花籽，尽量不要夸大它的作用，虽然上文，我列举出了少许作用，但这个也是有这种可能，并不是肯定的，所以，我觉得偶尔吃吃，肯定没有没有多大的坏处；

6、葵花籽是可以榨油的，所以，当我们吃葵花籽的时候，一定会摄入葵花籽中的油分，食用过多，肯定不太好，物极必反，所以，大家在食用的时候，还是需要有所节制；

7、葵花籽在炒制的时候，可能会添加过多的食盐和味精，过多食用，口渴的几率还是很大的，所以这也是需要提醒大家的；

写到最后，还想啰嗦几句，老年人吃葵花籽有哪些好处？如果说到好处，我感觉可能有点过分夸大葵花籽的作用，它就是一种小零食，喜欢吃的，可以适量；

至于说老年人吃葵花籽有哪些好处？我的看法也是这个思路，喜欢吃的可以吃一些，不喜欢的那也就算了，就是一把葵花籽，或者是一小包葵花籽而已，只要是正规超市购买的，大品牌的，想必，也就是一种小零食而已，我觉得可能没有我们想象的那样的功效；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

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老年人吃葵花籽有哪些好处？

葵花籽，是向日葵的果实，因为价格价格便宜，而且产量较高，南北地区都有，所以是日常生活中最为常见的坚果种子类食物，既能够榨油，又可以当做零食来吃。

葵花籽所含营养成分与价值：

葵花籽（生）含能量（609kcal）蛋白质（23.9g）、脂肪（49.9g）、碳水化合物（19.1g）、膳食纤维（6.1g）、维生素A（30ug）、硫胺素（036mg）、核黄素（0.20mg）、烟酸（4.8mg）维生素E（34.53mg）、钙（72mg）、磷（238mg）、钾（562mg）、镁（264mg）、铁（6.3mg）、钠（5.5mg）、锌（6.3mg）、硒（1.21ug）、铜（2.51mg）、锰（1.95mg）

葵花籽富含能量、蛋白质、维生素E、以及钙、磷、钾、铁、锌等矿物质，尤其是维生素E、不饱和脂肪酸的含量极高，单纯的葵花籽仁每百克高达79.09mg，脂肪高达53.4g，矿物质的含量也很高。而这些成分含量对健康有益。

老年人吃葵花籽有哪些好处？

1、老年人常吃适量的葵花籽对健康有益，有研究表明: 常吃适量的坚果种子类有益于心脏健康。葵花籽生吃更好，炒后的葵花籽性温燥，食后易致口干、生燥；

2、葵花籽富含维生素E、烟酸以及各种矿物质，常吃是老年人补充维生素E和矿物质的良好食物。

吃葵花籽一定要注意;

1、葵花籽富含能量，每次食用量不宜过大，最好在50克左右，相当于葵花籽仁25克左右；

2、吃葵花籽是最好手剥皮，如果用牙齿嗑瓜子容易造成牙齿的过度磨损，形成“瓜子牙”，影响牙齿健康。

3、吃瓜子，遇到坏的瓜子，一定要剔除，不能经常把坏的瓜子咽下去。

老年人吃葵花籽有哪些好处？

葵花籽是向日葵的果实,俗称“瓜子”，也是坚果的一种，在《中国居民膳食指南》中，坚果是推荐食物，也是健康零食的首选，含有多种有益的脂肪酸、营养素等，尤其对于老年人的心脑血管健康起到保护作用。

葵花籽的主要营养特点是高能量、高脂肪、高蛋白,较少淀粉,膳食纤维、维生素(如维生素E和B族维生素)以及矿物质(如锌、钾、镁等)含量也较为丰富。其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，维生素和矿物质可以增强机体的抵抗力，改善代谢，缓解衰老。

葵花籽有益，但不宜过量。葵花籽含有大量的脂肪，是典型的高能量食品，每100克炒熟的葵花籽仁含能量616千卡,相当于68.5克花生油。适量摄入有益健康，过量摄入很容易导致肥胖并且给老年人的胃肠带来负担。推荐量：带壳葵花籽20到25克，约一把。

除了葵花籽，也可以选择核桃、开心果、花生、榛子等坚果，他们同属于坚果类，都有很好的营养价值，核桃长期坚持吃可有效减少患心脏病的危险，也有滋润皮肤的作用，推荐量每日2到3个；开心果中的植物甾醇具有降低血脂的作用，花生物美价廉，蛋白质含量在坚果中名列前茅，榛子富含维生素和矿物质，营养价值也很高。

最后要提醒大家的是，坚果是高能量食品，脂肪含量丰富，不知不觉中很容易摄入过多，导致能量过剩，推荐平均每周50到70克即可。

作者：贺云，注册营养技师，辽宁营养师事务所签约讲师。