我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的饭店从事过一段时间的厨师工作，后来自己又开了接近10年的小饭店，身边的朋友也大多是从事餐饮行业的，因此对于餐饮行业可以说是比较了解。餐饮行业尤其是街边的小饭馆现在是很多人创业的 ...

现在人们的生活水平跟以前不可同日而语，对于下馆子吃饭来说，可以说是司空见惯的一件事，毕竟现在谁也不差一顿饭钱。我的父母居住的小区都曾经是一个单位工作的人，而且这些老人的退休金都很高，基本都是过万以上，因此在很多外人眼里， ...

我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的酒店都工作过，自己也开了接近10年的小饭店，因此对于饭店的经营和选址是非常了解的。开餐馆的选址可谓重中之重，因为地脚的好坏决定你的目标顾客和服务对象，而且锁定目标顾客后就可以给 ...

我走过最长的路，也长不过自助餐厅老板的套路。曾经帮助某个朋友做过自助餐厅盈利模式的调研课题，深入分析以后发现，老板们为了利润最大化真可谓是费尽心机，各种小手段花样百出，令人眼花缭乱。其中一个典型的例子，就是几乎所有的自助 ...

朋友在本地拥有2家面馆，年利润在30万左右。经他解释我才知道这么一个小小的细节之中，竟然还藏着那么多的弯弯道道，生意人的精明，果真不是一般人所能理解的。朋友告诉我：“做餐饮最赚钱的永远不是那些味道做得最好的，而是成本控制最优 ...

扫码点餐看似简单，实际上你也被大数据盯上了，对商家好处多多，对顾客却有很多意想不到的坏处：1、扫码容易被获取个人信息大多数饭店的点餐系统，你可能只是扫码点个餐，系统会引导你授权各种操作，然后你的微信名，手机号码，有的饭店会 ...