思念最遥不可及___
18元自助水饺能挣钱吗?它的利润有多大?

我表姐开了三年自助水饺店,不仅买了房子,换了宝马,还有几十万存款,表姐告诉我自助水饺是吃不回本的,就算一个人吃100个饺子也照样赚钱。2016年底,东北三省自助水饺大大小小的品牌达到了200多个,自助水饺店超过3000家,仅仅三个月一 ...

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不稳在年级前二十不改名
为什么自助餐大部分都是火锅和烤肉的形式?

自助餐都喜欢用火锅、烤肉的形式,其实是有套路的,而且老板赚得也不少。比如你在烤肉店拿了10盘牛肉,10盘五花肉,3盘蔬菜,2瓶饮料,2个蛋糕,大部分人差不多都饱了,而这些东西的成本其实很低,冻品牛羊肉便宜点的一斤20元,炒菜、蔬菜 ...

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不稳在年级前二十不改名
为什么自助餐大部分都是火锅和烤肉的形式?

我走过最长的路,也长不过自助餐厅老板的套路。曾经帮助某个朋友做过自助餐厅盈利模式的调研课题,深入分析以后发现,老板们为了利润最大化真可谓是费尽心机,各种小手段花样百出,令人眼花缭乱。其中一个典型的例子,就是几乎所有的自助 ...

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