“桌上不摆三盘菜”，究竟是哪三盘菜，为何有此餐桌禁忌？

“桌上不摆三盘菜，可叹十人九不知”，“菜不摆三，筷不摆五，六人不坐乌龟席”，这些民间俗语想必大家都听说过。

中国自古就是礼仪之乡，饮食文化和酒文化可以说是源远流长，对于吃饭的礼仪和讲究更是非常多，因此老人常说:“吃有吃相，坐要有坐像。”从小我家里老人对于吃饭的规矩和讲究就特别多，比如吃饭不许吧嗒嘴；筷子不许插在饭碗上；吃饭时要用手扶着碗；家里来客的时候小孩不许上桌；吃饭的时候不允许哭闹和大声说话等等。

“桌上不摆三盘菜”，究竟是哪三盘菜，为何有此餐桌禁忌?

一，桌上不摆三盘菜是待客之道

①.中国人特别讲究成双成对，尤其是家里宴客的时候，如果是给客人上三盘菜这是对客人的极大不尊敬，因为单数从古至今都是祭祀用的，也就是祭祀和上供的时候一般摆三样菜，这也是为何现在祭祀时都讲究摆三样。来客用三盘菜招待，说明没有把客人当客，对客人是一种侮辱和不尊敬，因此才有“菜不摆三”的说法。

②.节日和喜庆的日子家里的餐桌上也不能摆三盘菜，中国人的节日有很多的讲究和风俗习惯，而且对于菜也有很多的说法，如果节日摆上三盘菜，这呈“品”字型或“一”字型，脑补一下什么情况下才会如此的摆菜?这是多么不吉利的一件事?

二，为何有“桌上不摆三盘菜”的餐桌禁忌

①.传统的风俗习惯:摆三盘菜是上供和祭祀时用的，这个在民间可以说是传统的风俗，因为单数数阴，双数才数阳，阴阳有别因此在待客和喜庆的节日是不能摆三盘菜的。平时家里吃饭倒是没有这么多讲究，可以说想摆几盘摆几盘。

②.三盘菜待客有些寒酸:中国人特别讲究餐桌礼仪，而且也是特别好客的，家里来了客人用三盘菜待客，不论从视觉和丰盛程度上来看都不能提现出主人的热情，而且也会被客人诟病。不论全国哪座城市在红白喜事的待客上都有本地的规矩，其中最明显的一点就是喜事的菜都是双数，白事的菜都是单数，用三盘菜待客不仅是对客人的不尊重，也是对自己的不尊重，而且也太过寒酸。

“桌上不摆三盘菜”，这并不是特指哪几道菜，而是讲的在待客和重大的节日里，桌上不能只摆三盘菜，而是要凑够双数，这也是为何很多人家在炒菜时要数数桌上的菜，最后怎么也得凑成双数的原因。