哈哈😄，喜欢喝酒的人，每次喝酒就得来几道下酒菜，边吃边喝，滋润的没法说，没事闲下来的时候偶尔整点小酒也是蛮舒服的。

可以下酒的菜品特别多，在这里我就说说我喜欢的下酒菜其中的三种:👇

1.凉拌麻辣肚丝:熟牛肚切丝盛碗，加入葱丝，海鲜酱油，盐，鸡精，辣椒油，花椒油，香油一起拌均匀倒入盘中即成。

2.凉拌黄瓜:黄瓜洗干净拍碎切好，上面放入蒜末，辣椒粉，盐，热油泼上后，倒入海鲜酱油，醋和鸡精，拌均匀即可。

3.凉拌麻辣牛肉:取一个小碗，碗中放入切好的蒜末，熟芝麻，盐，辣椒粉，用油泼热爆香，浇在牛肉上，加少许香菜和葱丝，少许海鲜酱油，醋和鸡精搅拌均匀盛盘。

以上就是我喜欢的下酒菜，非常适口，很下酒哦！在陕西凉拌菜巧拌的方法其实都是大同小异，不管是平时用餐还是过节吃饭，家家桌上都是必不可少，品类繁多，例如:蒜泥羊血，素拼，变蛋，老虎菜，洋葱木耳，花生米，芥末三丝，豆芽面筋，菠菜粉条，冻冻肉，凉拌黑腐竹。。。等等太多了。

你觉得吃饭时候的下酒菜有哪些呢？

下酒的菜，我觉的要硬菜最好，我推荐三个

1: 酸笋鹅，大块大块的鹅肉搭配鲜嫩的鹅血，再加上闻起来臭吃起来香的酸笋，非常刺激你的味蕾。

2:焦香的红烧肉，红烧肉切小块，烧的时候要把皮稍微烧焦点，全程不放水，用小火烧香，外焦里嫩，咬一口满满的肉汁流淌在口里，太好吃了。

3:卤过的油炸肥肠，肥肠通过秘方卤过后，再用油炸酥脆，沾着简单的酱油辣椒吃，满口的香味。

你觉得吃饭时候的下酒菜有哪些呢？

首选花生米，生的，熟的和盐焗都可以，油炸的更美味。都说喝酒伤身体，尤其空腹喝酒，酒精破坏胃粘膜，造成很多不良的反应。工作下班很累想喝一杯酒解乏，无耐没有下酒菜，可以买一袋水煮的盐花生，先吃一些，等到口干舌燥的时候再喝

一些酒，那就是人间美味佳肴的搭配。

其次，香肠腊肉是很多人喜欢吃的腌制食品，冬天天冷吃菜喝酒能起到暖身的作用，香肠腊肉比较干，搭配白酒越吃越香，越喝越想喝，嚼劲十足。

最后一个是饺子，俗话说：饺子就酒，越喝越有，是富裕生活的象征，饺子可以是肉馅和蔬菜的搭配，也可以是全素馅的。全肉馅饺子吃着油腻喝点小酒去去油，而素的吃着很清淡，喝酒可以刺激味觉。

总结一下，酒要少喝，不能每次吃饭都想喝酒，这样对身体也是有害的，小酌怡情。女士朋友可以喝点红酒，美容养颜。未成年朋友要做到滴酒不沾。酒要选择纯粮食酿造的真酒，勾兑的不喝。