农村淳朴又极具风俗，虽穷但又极其讲究，常用简短凝练的俗语来解释某些事物，社会习俗，人生道理。

这可不是随口说说而已，而是在时间的洪流，千年的经验总结而成，成为了中国文化的一部分，堪称民间“百科全书”。

农俗谚语所说“豆腐下酒，不如喂狗”，到底是什么意思？豆腐不可以下酒吗？

豆腐当然可以下酒，常有小葱拌豆腐下酒的美句。但在农村，大小宴席从来都没有豆腐这一道菜，豆腐与酒的传说，只不过在农村的意义有所不同而已。

我想给它画个句号…

——①豆腐并不是待客菜——

豆腐，向来都是伴随着清贫，虽然好吃，但却不用之待客，源于它被定性为穷寒酸。

因为有朋自远方来，不亦乐乎；所以家里最好的菜配上最好的酒，招呼客人。

若是弄个豆腐上桌，常常会被客人认为是对自己的不待见与不尊重，以最清贫的豆腐菜来招待自己，寒酸谁呢？

所以，常用夸张的语句来形容“豆腐下酒，不如喂狗”；因为狗从来不嫌家穷，即便给它吃最差的食物，依然会对主人忠心耿耿。

二哈除外；

——②豆腐具有解酒效果——

“大醉不醒，急用热豆腐遍体贴之，冷即易，以醒为度” 。 ——清王士雄

豆腐可是大豆做出来的，稍微有点常识的人都知道大豆含有蛋白肽，而降低酒精需要乙醇脱氨酶，当蛋白肽与酒精相遇，就会产生大量的乙醇脱氨酶，自然这个酒与豆腐同食，即使再好的酒，也是浪费了。

倒是应了千杯不醉的道理；

喝酒就要有个酒味，喝酒之人，最在意的那就是酒精浓度的醇香，酒醉微醺，飘飘欲仙而醉生梦死，意未尽。

醉翁之意不在酒，在姑娘吗？

所以吃一口豆腐，喝一口烈酒，即使喝再多的好酒人不醉，这酒也不是酒了，与同白开水有什么区别？

——③“豆腐下酒，不如喂狗”总结——

豆腐被称为植物肉，无论是营养价值还是口感，都是美味至极。

而这豆腐也不是有毒，单从字面意思，把你整的云里雾里，所以该吃吃，该喝喝，它不香吗？

农村俗语“豆腐下酒，不如喂狗”什么意思？豆腐不可以下酒吗？

农村俗语：“豆腐下酒，不如喂狗”，这句话到底是什么意思？难道豆腐真的不适合下酒？

以前小时候家里是做豆腐的，爷爷继承着家族的老豆腐手艺，这一干就是大半辈子。每年的十一月份冬至前后村里的家家户户都忙着做豆腐过年，所以这段时间家里的豆腐活生意也特别的忙。每天晚上放学回家至少也得等到半夜十二点才可以吃饭，偶尔饿的实在扛不住的时候只能吃点豆腐脑先垫垫肚子。

由于家里的豆腐活实在太忙，奶奶平日里根本就抽不出多余的时间去菜园里摘菜，所以大多数时候我们的晚饭吃的都很凑活，今天、明天和后天我们天天晚上吃的都是豆腐。虽然当时家里的生活条件非常的贫苦，但是爷爷的生活心态却非常的乐观。每天晚上回来的时候不管再累他都要喝上二两小酒，爷爷说要不是这几天家里的豆腐活忙，晚饭没有什么菜我还可以再多喝一点。天天吃豆腐，说实话如果一直这样下去以后可能连酒我都喝不下去，豆腐下酒实在是喝的一点感觉都没有。

说了这么多关于我家以前豆腐活的故事，那么接下来我们将回归今天的主题：豆腐下酒，不如喂狗，这句话到底是什么意思？

首先在回答这个问题之前我们必须弄明白另一个问题：为什么我们有很多人在日常生活当中他喜欢喝酒？酒对于那些喜欢喝酒的人来说到底意味着什么？

其实酒对于我们大部分喜欢喝酒的人来说就是一种感觉，长时间喝酒他喜欢那种迷迷糊糊半醉半醒的状态，这种状态让他感觉很舒服很享受，简单点来说就像是毒品用来麻痹人的神经让人上瘾一样。每次一到饭点他就不由自主的想喝一点，下意识的想拥有那种大脑逐渐被麻痹的感觉，我喝酒就是为了卖醉，我就是喜欢那种晕乎乎的感觉。

在简单的了解了这个问题以后，我们也就不难理解为什么人们常说：豆腐下酒，不如喂狗的道理了。众所周知喝酒的时候吃豆腐可以使酒精迅速的排出我们的体外，这样具有很好的解酒的效果。但是如果喝酒吃豆腐是这样的一个效果，那么对于我们喜欢喝酒的人来说是千万不可以有的，那是因为大多时候咱们喝酒就是为了寻找那种晕乎乎的醉感。假如喝酒的时候一旦没有了这样的感觉，那么喝酒的本质意义也就不存在了。

农村俗语“豆腐下酒，不如喂狗”什么意思？豆腐不可以下酒吗？

豆腐是我国的传统美食之一，味道鲜美而且具备一定的养生功效，深受普通大众们的喜欢。在我国生产豆腐的历史已经非常悠久了，据说从汉朝的时候就开始有了制作豆腐的工艺，其生产是不会受到季节限制的，如果蔬菜供应出现问题的话，那食用豆腐也会是非常不错的选择。豆腐虽然美味，但是也不能过多食用豆腐，要注意豆腐的使用量的合理性，其主要有以下坏处：一是过多食用豆腐会导致消化不良。豆腐是高蛋白的豆制品，少吃可以不充人体需要的能量，如果食用过多的话则会导致人体出现肠胃不适的症状。二是过多食用豆腐会造成人体碘元素缺乏。在制作豆腐的原件中有皂角苷，其有可能会导致动脉硬化，也会促进人体碘元素的排泄，长此以往人体内就会出现缺碘的症状。以上两点是告诉我们，豆腐虽好，但是不要贪嘴多食，不然会加重身体的负担。

“豆腐下酒，不如喂狗”这句老话笔者是没有听到过的，不过在经过笔者一番探究以后发现其还是有一定道理的。各地的风俗习惯是有较大的差异的，在一些地方人们也认为豆腐代表的是“福”，所以人们会在酒席上多上一些关于豆腐的菜品。对于不同地方的风俗我们要表示尊重和理解，各地的地域文化还是有很大的差别的。“豆腐下酒，不如喂狗”的原因有两个：一是豆腐具有一定的解酒功效。人们之所以能够喝醉酒是因为酒里面含有乙醛，这种物质会影响到人神经系统的正常运转，导致人的神志出现不清楚。但是在豆腐当中却含有半胱氨酸，其可以很快的促使乙醛分解并且排出体外，除此以外豆腐中含有的维生素B1、B2也会有利于酒精的分解，并且能够减轻心肺压力。

二是豆腐解酒和喝酒的目的有所违背。人家都说“酒逢知己千杯少”，喝酒讲究的是酣畅淋漓，棋逢对手。喝酒更多的是一种情绪的表达，如果在喝酒的时候旁边放着一盘能够解酒的菜，喝醉酒的可能性也就不大。在我们生活当中常喝酒的人大多都是生活不如意的，他们的生活会有各种各样的不顺利，在经过各种各样的努力无果以后，只能通过喝酒来逃避，醉酒或许对他们来说真的是一种解脱。对于豆腐能够解酒这种说法，笔者其实也是第一次听到，其具体的效果还没有实验过。如果有兴趣的话，大可以尝试一下豆腐解酒的效果，前提是保证自己的安全健康。这也从侧面告诉我们一个道理，想要喝酒不醉酒，豆腐配酒少不了。

喝酒虽然能够在短时间麻醉人的神经，但是真的清醒以后不免要回到现实、面对现实、解决现实中的问题。喝酒并不是解决问题嘴好的办法，面对困难才是七尺男儿应该有的气魄。这里也想告诉身处逆境的人，如果你生命中充满坎坷，不要灰心丧气，更不要借酒浇愁，你需要的是面对自己缺点，脚踏实地的去改变自己的生活境况。至于说到的“豆腐下酒，不如喂狗”其实大可不必太在意，按照自己当地的风俗习惯去搭配菜品就不会有任何问题，各地的风俗习惯都是有所不同的。