在菜市场买鱼的时候，一些鱼贩子都是用黑色的塑料袋装，这到底是为什么呢？

去年8月份，我买了两条鲤鱼，回家发现居然有三条鱼尾巴，细细观察下，连鱼肋骨也少了四块，我看见是用黑色塑料袋装的鱼，立马跑去找老板。我只用了一招，他就赔偿了我三条鱼，外加200元道歉费，从此以后，他再也不敢用黑色塑料袋装鱼了。

我家附近，有很多门面在买鱼，那天我下班比较早，想到有几天没吃鱼了，准备买两条鱼回家吃。我来到卖鱼的地方，我发现有一家新开的店铺，在做买三斤以上，打九折的活动。

我看见人挺多，我也跑过去凑热闹，看见老板一家三口都在忙碌着，其中一人还是初中生，看他的围裙上全是鳞片，我心生怜悯之心，决定就在这里买了。

到我时，我招呼老板要两条鲤鱼，一条一斤多，老板把鱼敲晕后，放在已经去皮的电子秤上的桶里，我凑近看了看，三斤三两，能打折，于是就叫老板帮我处理了。

这时，老婆打电话，叫我帮女儿买两只铅笔，我告诉老板，帮我处理好，我过一会儿来拿，我就离开了现场。待我五分钟后回来时，我的鱼已经处理好了，老板递给我两个厚实的黑色塑料袋，我打开袋子瞟了一眼，确实处理好了。同时，还送了我部分香葱、香菜和藿香，我顿时觉得，这家店还行，以后就在这里买鱼了。

回家后，我把鱼倒了出来，开始清洗，这时三岁的女儿在旁边帮忙，我和女儿说话的片刻，鱼就洗完了。我正准备腌制时，我突然感觉哪里不对，我又检查了一遍，突然发现，盆里怎么多了一条鱼尾巴，两条鱼三条尾巴，我还以为老板大意，是我赚了。

每次吃鱼时，我们都将鱼脊柱两侧的大肋骨，单独挑出来给女儿吃，因为这里是一根一根的大刺，不容易被鱼刺卡住。把鱼腌制十分钟后，我开始找肋骨肉了，可翻了两次，就只找出了8块，两条鱼，比较好的肋骨肉，应该是12块。因为我也喜欢吃大刺的鱼肉，所以我对这方面比较在意。

我又确认了一遍，确实只有8块，这明显不对。我赶紧找来盘子，把剁成块的鱼肉复盘了一下，当大致轮廓出现在我眼前时，我发现这鱼拼接不上，靠近腹鳍的肋骨不见了。

当我看见装鱼的黑色塑料袋时，我瞬间明白了，我被老板坑了，打九折没错，可他吃了回扣，有可能多余的那条鱼尾巴，也来路不明。

我气不打一处来，趁着天色还早，我定要去找老板说个一二三。于是，我从垃圾桶捡起黑色塑料袋，把腌制好的鱼装上后，就气冲冲地到楼下找老板去了。

我刚到店铺，就看见老板的孩子滑倒了，摔的满身是水，这孩子也算硬气，愣是没皱一下眉头，只见他利索的爬起来，继续帮父母打杂。我见不得这种场面，我的同情心又泛滥了，可一码归一码，我为了降低影响程度，我把老板叫到了一旁。

老板看见我拎着一个黑色塑料袋，他正准备开口，随即被我打断道：“刚才摔倒的是你家孩子吧？”“看样子正在读初中，你看，天这么热，你的双手被水泡的不成样，估计孩子的手也好不到哪儿去，一家人这么辛苦，怎么能做这种事？要是孩子知道，怎么看待自己的父母？”

我边说边举了举手上的袋子，看得出老板是实在人，他瞬间明白了我说的意思。他怕我大声喧哗，往后看了看，随即把我拉到一边，连忙给我赔礼道歉，语无伦次地说了一大推。

意思是说，他两个星期前开业，没做活动，由于他们是生面孔，生意不好，导致死了很多鱼。想着不能亏本，本想利用做活动，趁人不备时，慢慢地把死鱼调包的。第二，他家的两个老人也喜欢吃鱼，为了不让他们卡住，他时不时地也会扣下一些肋骨肉，一块两块的，人们也很难发现。再加上，利用黑色塑料袋打掩护，就能轻易蒙过去。

我听完，心里一颤，没想到表面这么老实的老板，原来这么没良心，不知道被他坑过的顾客还有多少，还好被机智的我发现了。我还没说话，老板又说道：“他赔我三条鲈鱼，再加200元的费用，希望我能大事化小，小事化了。”

我本意是不干的，可看着他诚恳的模样，我心又软了，我居然答应了。不过我有三点要求，第一必须诚信经营，第二必须良心做事，第三参照前两条，否则，你懂得。我还随带了一句，别再用黑色塑料袋了。

老板见我不找事，满口答应了，我也就息事宁人了。这三条鱼和200元，就当是给他的惩罚和教训，我受益的也很惭愧。从此以后，老板换成了透明的塑料袋，称鱼的水桶也换成了漏水的篮子。从我一年多的观察来看，他再也不敢做手脚了。

这是我被坑的经历，此次事件可以看出，鱼贩子喜欢用黑色塑料袋，主要为以下几点原因：

一、不同颜色的塑料袋，制作工艺不同，商家选用黑色是为了节约成本

世面上的塑料袋多数为聚乙烯材质，也有个别不良商家使用了聚氯乙烯材质，众所周知，聚氯乙烯是有毒的，千万不要拿来盛装食品。

可我们平民老百姓哪能区分材质，只能在心中，默默设定一个价位。以市场上常见的塑料袋颜色为例，主要有无色、白色、红色、彩色和黑色，一般盛装食品常用无色和白色，一些喜庆用品常用红色，而黑色，常用于隐私物品、瓜皮果核、厨余垃圾和卫生间等地方。

这些使用范畴，只是大多数人们心中，比较认可的方式而已，其实国家层面，并没有制定塑料袋如何使用的相关制度，但各厂家根据不同场合，自行制定了不同颜色的塑料袋，来迎合人们的需求。

这时，有些水产品、农产品的老板，为了节约成本，就会在塑料袋上做文章。

虽然塑料袋的主要成分是聚乙烯，但在颜色上还是有安全等级的，无色最好，基本上是纯料做的，无毒无害，安全可靠，是能放心使用的食品袋，不过，这些塑料袋制作成本高，还比较薄，售价也不便宜。

白色、红色、彩色和黑色，均是添加了色粒、母粒或色粉等物质加工而成，质量也依次越低，当然，制作成本和后期售价也越来越低。

白色和红色还好，添加的物质成分较纯，也相对安全。

彩色和黑色就不敢恭维了，厂家为了节约用料成本，大多数使用质量较差的废弃回收塑料，经破碎后造粒加工而成。这些回料本身就带有原成品的颜色，后期再加入很多深色的着色剂，这样就掩盖了原本的瑕疵和刺激性气味，达到获利的目的。

这类塑料袋可能含有聚氯乙烯有毒成分。制作较薄的袋子多用于垃圾袋，较厚的袋子常见于农副产品、水利产品的老板。

因此，从塑料袋的制作工艺、化学成分上可以看出，不管厚度如何，无色、白色的价格是普遍高于深色塑料袋的。

看着厚厚的黑色塑料袋，其实它最不值钱，可对于商家而言，它性价比最高，最结实，最实用。

鱼虾等水产品，本身带有很多棱角和尖刺，套的袋子太薄容易戳破。加上买家喜欢叫老板套两个袋子，这无疑又增加了老板的成本。这时，使用便宜的黑色塑料袋，给你套三个，都比给你套一个透明的袋子要划算。

做小本生意的老板，以赚钱为目的，当然能省则省，可千万别小瞧了这小小的塑料袋，一个月下来，也能省下一个人的早餐钱。

二、黑色塑料袋是为了混淆视听和浑水摸鱼

很多老板很好利用了黑色袋子不透明这一点，方便各环节做手脚。主要来自于这四个方面。

第一：顾客需要活鱼时，混淆视听。

要买活鱼的顾客，最吃亏，有些老板把鱼捞上来，装袋后再称量，这时你看不见袋子里的情况，手脚麻利的老板，帮你装点水，这无疑增加了鱼的总量。称量后，再帮你装点水，完美骗过你，美滋滋地多赚一两块。不过，这种情况不会出现在有良心的老板身上。

现在卖鱼的很多老板，都喜欢把鱼装在篮子里或桶里，通过电子秤去皮的方式称量鱼的重量，然后再装袋装水拿给顾客，这样的水分比较少，顾客相对认同，回头客也比较多。

第二：顾客需要处理时，混淆视听。

现在基本上都是先称量，后装袋或处理，在处理鱼时，要刮鳞片，去内脏，掉秤是很自然的。由于不同种类，不同斤两的鱼，去掉部分的重量占比多少，顾客是没有概念的。这时，老板在秤上做手脚，即使顾客被“宰秤”了，顾客也看不出来。

其次，就是我这种情况，老板都是精明人，趁我不在，在鱼切块、切片的时候，刀面一滑，就把几块鱼肉刮到了旁边。把鱼处理后，迅速装进黑色的塑料袋里，我又看不出来，这样，他的目的就达到了。

第三：顾客需要处理时，浑水摸鱼。

对于鲫鱼、鲈鱼、武昌鱼等鱼种，很多只去除内脏，不做切割处理。这时，老板在帮顾客处理时，趁其不备，换一个死透的鱼，在案板上操作着。或把早已装好的一条死鱼，迅速调包后给你，达到蒙混过关的目的。

鲢鱼、鲤鱼、草鱼等要处理的鱼，有些不良老板也喜欢调包，他们事先把早已死透的鱼切块放在一边，帮你处理时，手一滑，再一拿，看似总量没变化，实则活鱼中混入了死鱼。就像我，买两条鱼，得到了三条鱼尾巴，多的这一条，不言而喻。

第四：商家在黑色塑料袋上浑水摸鱼。

要知道，黑色的塑料袋又大又厚实，一个就可能有五钱或一两，多的甚至有二两，你买一条几十元一斤的鱼，无疑让老板多赚几块到十几块钱。

尤其买几十上百元一斤的海鲜，最好自己带袋子，一个黑色袋子就很重了，再往袋子里加点水，你想到过一会儿吃海鲜，高兴地亏几十元，老板想到坑你没商量，含泪多赚几十元。

三、黑色袋子可以降低顾客的尴尬

其实，用黑色塑料袋能掩盖血淋淋的水产品，达到外表美观这一点，我还真不敢苟同。放在乡镇上，可能存在，城市里，几乎不存在了。

现在同行竞争大，大家为了拉拢顾客，都在服务上提高了档次。以我在南方的经历，顾客买鱼后，要帮忙处理的，都会用水冲刷一遍，几乎看不见血水。即使不处理的，也会给鱼当头一棒，拿到顾客手上时，几乎是死鱼了。

再说，不帮忙处理的，几乎都是用的透明袋或红色袋子。以我的了解，黑色袋子多用于盛装掩人耳目的物品，比如，我帮我老婆购买卫生巾时，超市老板为了降低我尴尬，都会给我黑色袋子。

总的来说

黑色塑料袋的制作原材料可能来路不明，如果拿来盛装食品，有毒物质可能会通过食品中的油脂渗透到食品当中，生食还好，还可以通过蒸煮煎炒等方式，来高温消毒，熟食就另当别论了，可能会对人体造成伤害。

据了解，质监部门也从塑料袋的源头上，控制和保证了食品用塑料袋的安全，只有取得相关食品资质（SC）的企业才能生产食品用袋。只要不是贪图便宜，从正规渠道购买的塑料袋，还是可以放心使用的。

回到问题本身来，无利不起早，鱼贩子使用黑色塑料袋，只为自己牟利罢了！我们消费者在光顾时，也应该提高警惕，注意甄别，多看多检查，以免上当受骗！

最后，我听闻北方买鱼时，很多老板都不打理，我一个南方人，很难理解这种行为，这是真的吗？为什么不帮顾客打理？欢迎大家留言探讨！