我是一个70后，小时候最高兴的事莫过于能够被大人带着去吃席，当时我们这还流传着这么一句话“吃一席饱一集”，可见当年人们对吃席的向往和酒席的丰盛。

不过当年的酒席除非是自家的实在亲戚，否则小孩是捞不着去的，因为那样会被人笑话，也是一种失礼的表现，毕竟当年人们都不富裕，小孩占一个位子多少有些不合适。

当年的酒席我们这里讲究“四碟八碗”，也就是一共12道菜，其中的大菜也就四样，也就是鸡、鱼、肉和排骨，其它菜基本都是一些本地的特产或者农家自家的食材。

记得我小舅结婚的时候，从年初开始家里就张罗这养猪和养鸡，就是为了年底结婚时摆酒好用。当年农村的喜事基本都放在腊月举行，因为这个时候属于农闲时节，而且天气冷食材和剩菜也不容易坏。

当年人们吃席别看生活都不富裕，但是绝对没有像现在这样菜一上桌就打包的，或者结束以后抢着打包饭菜往家带的。当年的酒席人们吃得也多，不过按照中国人的传统礼节，只要家里摆酒席肯定会让客人管够吃，因此预备的都会丰盛一些。一般农村的喜宴不是结婚当天才开始，而是从头一天就要把食材处理好，把桌椅板凳和碗筷等收拾出来，这在当年叫做“落桌”。落桌这天主要招待的是帮厨的人和婚礼上帮忙的人，以及一些自家远道而来的亲戚。

塑料袋发明以前，过去农村红白喜事，吃不完的食物打包用什么袋子？

一，过去农村红白喜事剩菜的处理方式

①.过去参加红白喜事的来宾没有自己动手打包，都是由主家来处理这些剩菜，这些剩菜会根据干湿程度和耐放程度归拢到一起，不能吃的喂自家养的牲口；能吃的会放到一起，也就是我们常说的“折箩”，这些折箩会由主家拿着小盆给亲朋好友送去，尤其是有长辈没来参加酒席的，这些折箩会去给送点，这叫让对方“沾沾喜气”。

②.当年的人食量都特别大，因此酒席上的饭菜基本所剩不多，因此基本上可打包的剩菜不是很多。

二，过去的人别看穷，但是穷的有志气

①.塑料袋的出现基本是在八十年代末才大量使用，以前人们买菜基本都是用塑料筐或网兜居多，不过参加酒席的人是没有自带家把什来装菜的，因为当时的人都比较讲究思想觉悟和志气，贪小便宜和占公家便宜的人会被人唾弃和瞧不起的，当年的风气就是如此。

②.当年的人一年也参加不了几次酒席，因此参加酒席受到邀请会感觉是特别有面子的事，因此即使是农村也会把自己家里最好的衣服穿着去赴宴，而且在酒席上基本都端着，别说是打包剩菜，就是吃饭的时候也很斯文，就怕被人笑话“像八百年没吃过”一样。

农村酒席打包在没有塑料袋之前是没有这个习俗的，基本都是由主家来分配处理，当年的人都比较爱面子和懂礼，因此没有主家发话是不会有人主动去打包剩菜的。

塑料袋发明以前，过去农村红白喜事，吃不完食物打包用什么袋子？

打包是改革开放以来的新生事物，叫：吃不完兜着走。

以前（改革开放以前包括旧中国）人们请客吃饭是中规中矩的。

请人吃酒席之人必须要向人家发出邀请帖，帖子上写明请客人的姓名，请客人赴宴的事由，请客人赴宴的时间，地点。最后还要写上：“恭侯大驾光临”字样，以表邀请人的恭敬。

赴宴人，接到邀请赴宴秉帖之后（是主人家亲自送达的），不但要准备好礼物，而且还要准备好各种穿戴。

宴席，宴席上最讲究的是位置，客人，陪客都要分主次，各人有各人的位置，如果一乱就要闹大笑话。

就位后主陪要按顺序敬酒，酒过两巡才发筷子，这时才开始在主陪相让下动筷子吃菜，宴席是很规距，主客之间是很客气的，

水席如果开始上热菜，是要把大部分凉菜撤下去的，然后上一个热菜，撤下去一个以前上的已经吃过的热菜，这样桌子上的菜品很少，主客只是享用，没有人想着要打包，因为那样是很丢人现眼的事情。谁也不想在那种场合出丑。

现在已经没有规矩了，很多宴席岀现了壮观的抢菜大战，菜上来还没有吃就被抢走，现在的人已经没有了羞耻心。

以前主人家的剩菜折在一起，给左邻右舍送一些。

塑料袋发明以前，过去农村红白喜事，吃不完食物打包用什么袋子？

我是襄阳微闻，谢谢邀请，我觉得这提问有意思，但又不准确。

一是有意思。塑料袋在我国上世纪六十年代开始使用，只是用部分商品包装。真正在农村大量使用是九十年代以后。

二是不准确。九十年代以前农村红白喜菜品不是跟丰富，没有打包这一说法，既使有剩菜也是由主人家来分配给亲友。当时，都是用搪瓷盆装着送过去的。

塑料袋发明以前，过去农村红白喜事，吃不完食物打包用什么袋子？

正确的说法应当是红事白事，红事是喜事，白事是丧事，而不是红白喜事！

不说白事，就说红事吧，就在过去，别说没有塑料袋，就是有塑料袋，农村办红事也是用不上塑料袋的，因为，在过去农村的红事，没有吃不完的食物，所有的食物，都会一扫而光的，农村过去的生活，是很困难的，在我们东北老家的农村，办喜事的宴席，有两种标准，一个是六顶六，一个是八顶八，六顶六就是六个盘子的菜加上六个碗的菜，八顶八就是八个盘子的菜加上八个碗的菜。

那个时候的碗不是农村用常用的大碗，而是农村常用的中碗，那个时候的盘子是一种比较浅的盘子，因此碗与盘子中的菜也不是很多的，而那个时候宴席的菜基本上也是没有肉的，一张桌子坐10个人，当一碗菜或者一盘子菜上桌之后，每个人一大筷头子就会夹光了的，甚至有的人还没等伸筷子，碗或盘子就没有菜了，也就是说，这十二个菜或者这十六个菜上完之后，所有的碗或盘子都是吃的光光的，连吃都没吃饱，哪里还没吃不完的食物呀！

更有甚者，当时还有“搂席”的，所谓搂席，就是一碗菜或者一盘菜上来之后，还没等大家都夹完之后，搂席者端起碗或者盘子里的剩下的菜，啪的一下扣在自己的饭碗里，这样恶劣的搂席行为，也会影响别人的情绪，既然你能搂席，别人也就跟着搂席了，这样做，也是因为农村太穷太困难了，就是这样的情况，连吃都不够吃，哪还有吃不完的菜呀！

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