蝼蛄是农村非常常见的昆虫，也是对农作物危害很大的害虫，它主要是藏在地里吃庄稼的根茎，是特别受农民憎恨的害虫。

蝼蛄我们这也叫“蝲蝲蛄”或“土狗子”，它的成虫肚子柔软圆鼓鼓的，头前有个大鳌，背后有短翅，头长得跟蛐蛐差不多，但体型要比蛐蛐大很多，农村有句俗语“听蝲蝲蛄叫还不能种黄豆了”，说的就是蝼蛄这种害虫对庄稼的危害很大。

蝼蛄立秋以后非常常见，晚上特别去喜欢去有光亮的地方，这也是诱捕蝼蛄的最佳时节，以前路灯地下就经常会发现它的身影，小孩子抓它都是喂给自己家里的鸡吃，鸡吃了以后特别的爱下蛋。

蝼蛄可以吃吗？对身体有什么影响?

一，蝼蛄是一味中药

蝼蛄捕捉后用开水烫死晒干就是一味中药，现在随着农村除草剂和农药的使用，蝼蛄已经非常少见，而且做为中药材它的替代品也有很多，因此现在很少有捕捉蝼蛄的，不过蝼蛄在有些地方也很多人工养殖的。

二，蝼蛄做为中药材肯定是可以吃的，不过没有多少人会去吃它，因为:

①.捕捉收集不便:现在蝼蛄已经越来越少见，捕捉和收集它凑够一盘挺不容易的。

②.面目狰狞让人厌恶:蝼蛄的长相够丑陋的，而且软软的大肚子稀溜溜的也没有吃头，这种虫子长在地里不确定因素太多，因为现在种地没有不施用化肥和农药的，因此再馋的人也不会没事弄它吃。

③.现在食物丰富也没有必要尝鲜吃它:蝼蛄以前听老人讲可以把头和翅膀拽去，然后用油煎了撒上盐吃特别的香，不过那是食物匮乏时人才会去吃，现在食物这么丰富的情况下，吃蝼蛄就毫无意义了。不过海里长得跟蝼蛄差不多的蝼蛄虾倒是非常不错的美味。

蝼蛄确实是可以吃，而且做为一味中药，凡是可以吃的食物都是药食同源的，但是我觉得蝼蛄这种可憎的昆虫没有必要去食用，因为现在的土地环境和人们的生活水平跟以前是不可同日而语的。

蝼蛄可以吃吗？对身体有什么影响？

蝼蛄可以吃吗？对身体有什么影响？

蝼蛄，也是可以吃的。而且现在城市里一盘炸蝼蛄的价格也是不低的，毕竟这个东西说好抓也好抓，说不好抓也不好抓，毕竟这个东西只在天气暖和的时候才活动。

蝼蛄，在我们东北叫做地蝲蛄、蝲蝲蛄，是一种农业生产中常见得地下害虫，旱田水田都能发现。旱田去蛀洞，咬断作物的根茎，使作物死亡或者生长不良；水田区呢，在池梗上打洞，造成水田的漏水，而且这个漏水眼还不好找，因为小的啊。但是时间长了小眼就被涮大了。可以说，蝼蛄是农业生产上比较遭人恨的农业害虫。

在我们这边5-9月份天气暖和的时候到了晚上天黑的时候，就能看见拎着桶在马路上抓蝼蛄的人。这个蝼蛄在晚上有路灯的地方是比较多啊，这个时候也好抓。

而对于蝼蛄来说，也是可以吃的。一般都是去头、去尾之后油炸，味道还是可以的。但是据说是不能吃的太多，说是吃多了对身体不好。其实蝼蛄也是中药材，每到5-9月份，我们这边的一些中药铺子就会收购蝼蛄，晒干后作为中药材使用，只不过那味道还是比较难闻的，臭烘烘的。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

蝼蛄可以吃吗？对身体有什么影响？

您好，科学兴农为您解答。

中国人对美食颇有研究，什么样的动植物都有可能成为餐桌上的美食，昆虫自然也不例外，昆虫因为富含高蛋白、低脂肪和丰富的氨基酸是非常健康的食材，尤其是粤菜和云南菜更是少不了昆虫的身影，比如"炸知了"、"野蜂仁"、"油炸蚂蚱"、“油煎竹虫”、“清水蚕蛹汤”、“酱拌蟋蟀”、“涮蝎子”等等，那么作为昆虫的蝼蛄也可以吃吗，会对身体有什么影响吗？

蝼蛄，我们家乡叫做蝲蛄、地蝲蛄，有的地方也叫土狗，蝼蛄棕褐色的体表，有铲状的巨大前脚，尾部有尾须，是一种地下害虫，喜欢啃食植物的嫩茎和根部，也会吃新播下的种子，严重危害农作物的生长，蝼蛄长期生活在地下昼伏夜出，白天潜伏在洞穴内休息，在夜间会用两个如同铲状的前脚在地表下面挖掘隧道，使刚种下的幼苗脱离土壤失水而死，如果刚刚灌溉农田里的水，特别是水稻田，就会顺着蝼蛄钻的隧道白白的流掉，让农民朋友恨的咬牙切齿，是农田里危害极大的地下害虫。

蝼蛄有小毒，食用需谨慎。

现在天气开始升温，大地回春，藏在地底下的蝼蛄也开始出来活动了，春耕时节，随着犁地翻土，藏在地下的蝼蛄也被从地下翻了出来，尤其是土壤肥沃的农田，蝼蛄的数量更多，蝼蛄虽然是危害农作物的害虫，但是蝼蛄是可以吃的，尤其是春季的蝼蛄最为肥美，将蝼蛄洗干净了，用大火炒蝼蛄、放油锅炸，椒盐煎炸蝼蛄，或者穿成烤串刷上酱料放炭火烤蝼蛄，都是一道美味的下酒菜，吃的时候掐头去肚，只吃脊背和它四肢，吃起来焦脆酥香，据说最大的特色就是鲜香，非常美味。不过像我这种有昆虫恐惧症的人，估计是吃不下去的，尤其是蝼蛄的长相实在是丑陋，做成再美味的食物我也是无法下咽的。

需要特别说明的是虽然蝼蛄是一味中药材并且由来已久，但是蝼蛄有小毒，即使经过高温烹饪也不能保证去掉其毒性，所以好吃却不要贪吃还是好的，并且蝼蛄等昆虫含有高蛋白，比牛肉、鸡肉、鱼肉的蛋白质含量要高的多，对于蛋白质过敏的人最好不要食用，食用蝼蛄要根据个人对蝼蛄的适应力防止发生过敏。

蝼蛄作为昆虫很容易寄生病菌等，所以在烹饪的时候需要经过高温蒸煮或者油炸，不要随意吃未熟透的蝼蛄，防止感染病菌。

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蝼蛄可以吃吗？对身体有什么影响？

都说广东广西人啥都吃，虫类一上竹签，就咔嚓咔嚓放在火上烤，真的是这样吗？我在南宁那边生活的时候，确实看到过一些让人难以下咽的美食，比如蜈蚣和某些禾虫，这些东西不是每个人都吃，我是广西人，但平时看到虫类动物的时候都浑身不自在，更别提吃了。不过，我看到一些人可热衷于这些东西了，烤过之后直接下酒猜码。

蝼蛄是禾虫中的一种，还真有人吃它，烤的过程中撒上调料，仿佛和烤羊肉没有太大区别，正好适合下酒。

蝼蛄是可以吃的

说到蝼蛄，我就想起小时候到地里抓蝼蚁的情形，在农村，蝼蛄泛滥，找到它们的洞穴，然后使劲儿往里面倒水，不一会儿，蝼蛄就被逼到洞外了，那时候纯粹是为了好玩，给童年注入活力，完全没想到蝼蛄也会被人端到饭桌上食用。

先前看到朋友秀照片，照片里是一盘炸好的蝼蛄，我这才相信真有人吃这东西，油炸蝼蛄似乎还成了某些饭店的特色菜。

蝼蛄是害虫，既然是害虫，那它便有可恨之处，它对庄稼不利，人们将其做成美食，也算是抒发了心中之恨，在我们广西这边的农村，吃蝼蛄的人，或许只是为了体验不一样的味道，那就是“野”。我从不吃这些乱七八糟的虫类动物，我感觉太脏了，蝼蛄长得也令我感到恶心，加上它本身的腥臭味，所以我坚决不吃。

蝼蛄对身体的影响

吃蝼蛄对身体有影响，这是毋庸置疑的，蝼蛄也是一味药材，了解药用价值就知道有什么影响了。古时候人们以蝼蛄入药前，先把它烫死，再晒干，就连《本经》都有蝼蛄的记载，可见入药历史有一定的年头了。和全蝎，地牯牛一样，蝼蛄也在医疗上为人类作出了很大的贡献，它有利水通便的功效，解决了人体很多问题。

在《纲目》中就记载蝼蛄利大小便，通石淋等等，利水的功效可改善大小便不通的毛病，“利水”也能对湿热下注的淋证起到针对性效果，这样的药用价值可延伸到很多的病症中，比如水肿，腹水以及尿闭症等等，利水效果显著。

所以要说到吃蝼蛄有什么影响，那就是吃了可能会有尿频的现象，若是有水肿类的毛病，蝼蛄也能起到一定的帮助。

总的来说，吃不吃蝼蛄，就看个人口味了，如果你觉得它们和一般的烧烤没有什么区别，适当吃是可以的，它有利水的功效，吃多了可能会导致尿多，若是需要用到它利水的作用，入药也是可行的，需用药请遵医嘱。

我不喜欢吃这类东西还有一个原因，就是它们身上可能会带有一些“不健康”的东西，从而可能会危害我们的身体。

尽管总有人敢于尝试，体验不一样的味道，但我的建议还是，能不吃就不吃吧！你见过蝼蛄吗？留言和老邪一起讨论吧！以上就是老邪的分享了，觉得有帮助的话，别忘了点赞，收藏或分享给更多人，关注老邪，了解更多农村中药材。