苦瓜藕丝的做法是什么？
食材准备
主料：苦瓜半根、莲藕1节、南瓜1小块
辅料：油、盐、鸡精、淀粉、红椒
做法步骤
1、准备好食材；
2、莲藕刨去皮切条；3、苦瓜去籽切条；4、红椒、南瓜切条；5、苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干；6、藕条入沸水中焯熟捞出沥干；7、热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒；8、加入红椒炒几下，加盐、鸡精调味，再勾薄芡炒匀即可出锅；
苦瓜藕丝的做法是什么？
您好，苦瓜藕丝有两种做法供您参考：
一、凉拌苦瓜藕丝：
配料：苦瓜（黑苦瓜最好）一个、藕丝适量、青红椒丝一小撮（约10克）、姜丝、香菜适量。盐、蔬菜精、白醋、白糖、麻油这些根据个人喜好来添加。
做法：
1、苦瓜洗干净，去籽和白筋切丝或片；白莲藕去皮，洗干净切成丝。
2、烧开水，倒入苦瓜丝、藕丝，加点盐焯烫断生捞出摆盘备用。
3、在摆好的苦瓜藕丝上放上青红椒丝、香菜、姜丝和调好的佐料。
4、把油烧热，倒在调好的苦瓜藕丝上做浇头即可。（这一步也可以不用，根据自己喜好）
二、炒苦瓜藕丝：
同上1-2步骤，3、国内放油、姜丝、葱花爆香，放入已经焯好的苦瓜丝（片）、藕丝进行爆炒，放入调味品即可。
苦瓜藕丝的做法是什么？
苦瓜去子切丝。藕去皮切丝。
准备蒜米，红椒丝备用。
沸水焯苦瓜丝、藕丝、红椒丝10秒，捞出。
油锅烧热，下蒜米炒香，加入苦瓜丝、藕丝、红椒丝、盐、鸡精、醋翻炒均匀。
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版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
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分类：美食