火锅一直都是深受大众喜爱的传统美食之一。不仅是其味美，吃法新颖，更是吃火锅的气氛深深地吸引着大家。尤其是在这个经济发展快速，缺乏沟通的时代，火锅更是成了亲朋好友相聚时的感情催化剂。南北方吃火锅虽然大体相同，但还是有一定的区别的。那么北方人吃火锅必点的菜都有啥呢？科长想想上次火锅吃了啥？

先说荤菜，首先必须有肉。比如说羔羊肉卷、小肥羊、嫩牛肉。还有毛肚，这算荤吗？%……&*

再就是各种丸，鸡丸鱼丸牛肉丸鱼豆腐虾滑蟹棒之类的。

素菜的话青菜拼盘就好了，一般香菜白菜菠菜生菜茼蒿，豆皮海带根木耳，土豆片地瓜片。

啊，还有鸭血鸭肠现在吃的人很多。剩下的就是一些店里推出的特色的，比如说龙利鱼。

面条的话抻面肥羊粉或者是特色的也可以。