困扰多年的问题，为什么吃完火锅就一身味？

天气越来越冷，要说吃什么跟这个季节最配，要说现在人最喜欢吃什么，估计排行第一的那非火锅莫属。一说起火锅，很多人都会忍不住流口水。可以说，没有什么事，是一顿火锅解决不了的，如果有那就来两顿。

朋友聚餐，一大桌人，围着一个大火锅，煮着自己喜欢吃 的食物，聊着天，再喝俩酒，还挺惬意，就算是两个朋友小聚，也可以去吃小火锅，所以，火锅成了很多人的不二之选，可是吃火锅有一个很不好的一点，这一点让很多人郁闷！那就是，火锅虽然好吃，但是就是吃完之后味道太大，整个衣服上都是一个火锅味道！吃火锅后总是一身浓浓的火锅味。

为什么身上的火锅味挥之不去？

之所以吃完火锅身上会有味，主要是因为火锅中香辛料物质的味道被水蒸气带到了空气中，然后就会附着在我们的衣服上；而味道挥之不去则是由于油滴中的香味分子不易挥发造成的。

而像羽绒服、毛衣等衣服属于多孔材料，本身更容易吸附气味分子，所以，火锅食用时间越长，身上的火锅味道也就越浓郁。

味道的浓烈程度以及持久度主要和衣服的材质、通风情况有关。有些衣服容易附着气味，比如羽绒服、毛衣等。不同味道的火锅留下的味道也不相同，清油火锅产生的味道一般就会比牛油火锅要小。另外，有些人群可能对味道特别敏感，这也加重了“味道的突出性”。

总结一点：吃火锅，要选通风好地方。

吃火锅注意事项

值得注意的是，虽然火锅汤中的亚硝酸盐并不可怕，但不建议饮用火锅浓汤，一则其中嘌呤物质含量过高，容易增加身体负担；二则食盐、油脂、糖类物质等不健康成分含量丰富，常喝存在健康风险；还有就是温度过高，饮用难免伤及食道。

如何去除火锅异味

1、吃火锅后喷些香氛喷雾或者香水

用香氛喷雾或者香水来去除火锅味道比较实用，效果可圈可点。

一方面，火锅味、烟味其实是各种油脂挥发出来的小分子，吸附在衣服上面形成的，这种小分子难溶于水，但是对于柠檬汁中的柠檬酸这类有机物，是很容易溶解的，只要它们溶解了，水分挥发时就会把它们带走，不会再有味道散发出来。另一方面，对于那些比较顽固的吸附分子，柠檬水本身的清香又会掩盖它们的味道，所以效果最明显。

2、通风去味法+吹风机

这是一种天然且方便使用的方法，将衣服挂在通风处即可完成。除味的效果主要与风速和通风时长有关。

将有异味的围巾挂在衣架上，将吹风机的风筒贴近围巾，然后用热风吹，不停地摆动吹风机。这样连续吹上5分钟，异味开始逐渐消失。接着一直吹，15分钟后，衣服上的火锅味就消失得差不多了。不过，要注意的是，千万不要让吹风机对着一个地方长时间地吹，这样容易把衣服烫坏了。

3、“自制柠檬水”去除法

将几滴柠檬汁与水倒入喷壶中，摇匀后用其喷在有浓郁火锅味道的衣服上，喷完后通风晾干，火锅味去除的同时，还会留有一股浓郁的柠檬香气。

4、茶叶包去异味

茶叶中含有茶多酚，茶叶碱成分，具有吸附异味的作用，可去除火锅怪味。

具体方法：衣服叠成多层，将茶叶包夹在衣服中，味道中的话可以多放几包，这样衣服就会有淡淡的清香了。

5、水蒸气去除法

如果回家要洗热水澡，就把有味儿的衣服挂在充满蒸汽的浴室内，过个把钟头取出，挂在通风的地方吹吹就好了，混着沐浴液清香的水汽会把火锅味带走。

6、盐水浸泡去异味

食盐具有吸附、除去异味的作用，食盐水浸泡也能除去异味。

具体方法：在清水中加少量食盐，浸泡几小时，洗完衣服晾干后火锅味就会消失。

7、白醋去异味

白醋易挥发，挥发时带走异味，达到去异味的作用。

具体方法：把沾有白醋的毛巾与衣服挨着挂，两者接触白醋气味挥发就能带走衣服上的火锅味。

希望你不用奔赴世界；也能看到万物皆可美食，希望你不用朝西望着天花板，也能想到下一顿吃什么。或许这简单的食谱，也能让你遇到一生所伴、一生所牵；有人陪你看日出日落，护你一世关怀 ”关注我《美食美佳》，每日与您共享美食做法小技巧与这舌尖上的美味儿。

困扰多年的问题，为什么吃完火锅就一身味？

衣服上的火锅味儿，实际上就是火锅中的油脂挥发出来的小分子钻进衣服纤维里了，因为火锅底料中的各类香料都是含有大量挥发油成分。通常火锅辣味越重，油越多，香料越多，或者说还可能含有添加剂增香剂，那衣服上的火锅味会越大，如果是吃老北京的清汤火锅或者是北方的酸菜汆锅底，味道就没那么严重。

一些疏松材质面料的衣服是最容易吸味的，比如毛衣啊，毛绒外套啊，纯棉面料衣物什么的，它的接触表面积大，会吸收更多的味道。

那怎样祛除衣服上的火锅味儿呢？

1.使用围裙和椅套

现在很多火锅店都会提供围裙和椅套，吃火锅时系上围裙，或者将外套脱下来，用椅套套住，能减少衣服上的火锅味儿，但也不可能完全没有。

2.洗

如果是比较轻薄的衣服，直接换下来洗掉就好了。

3.挂在通风处吹

将沾上了火锅味的衣服挂在通风的地方，吹一吹就能散味儿。但这种方式可能对某些材质的衣服或者火锅味儿太浓的衣服，没办法完全祛除味道。

4.喷柠檬水或清香剂，香水

在清水中滴几滴柠檬汁（或柠檬精油），做成柠檬水，喷洒在有火锅味儿的衣服上，然后将衣物挂在通风处吹几个小时，基本就能祛除火锅味儿了。

5.浴室蒸汽

吃完火锅，一身的火锅味儿，肯定得洗澡，洗完澡后可以把沾了火锅味的衣服挂在浴室里，利用蒸汽熏两个小时，再把衣服拿出来晾干就可以了。

6.蒸汽熨斗

如果家里有蒸汽熨斗，可以用蒸汽熨斗熨一遍衣服，利用蒸汽将衣服上的火锅味儿带走，再把衣服晾干即可。

7.电吹风

将衣服挂起来，使用电吹风的热风功能吹上十几分钟，也能去除火锅味儿。不过要注意，不要将风口对着衣服同一部位吹太久，以防把衣服烫坏了，特别是化纤材质的衣服。

以上是我的回答，希望能帮到你。

困扰多年的问题，为什么吃完火锅就一身味？

很简单，水加热变成了气体

而火锅里的汤汁吸收了各种火锅料，蔬菜，和肉类

我们吃火锅一直在煮，蒸汽也一直在产生

随着蒸汽再次遇冷液化融入到衣服，身体上，所以我们吃完火锅就有一股味道