最能代表你家乡的小吃是什么？

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在我们当地，前几年地方台有一档超火的电视节目，叫做：《都市茶座》，是一档纯方言的电视节目，片头曲的歌词，我比较喜欢，完全诠释了武汉人的性格，歌词是这样的：

夸夸九头鸟，说说武汉伢，办事脑子灵，说话喉咙喳，人好脾气犟，天热火气大；

我给大家解释一下上面这一段歌词，它首先是武汉的方言，天上九头鸟，地上湖北佬，这是一句夸赞武汉人的话，在武汉话中，武汉伢就是指的武汉人，喉咙喳的意思是，说话音量很大，稍微一激动，说话就像吵架，但是武汉人非常善良，同时，武汉有火炉的说法，所以，才有最后一句歌词，天热火气大，一语双关，形容天气的同时，也形容因为天气炎热，武汉人的说话办事都比较急躁，脾气也是一点就爆；

上文各大家大致介绍了一下武汉人的性格，说起武汉这种城市，不给大家介绍一下武汉人的性格，大家哪里能够了解武汉人喜欢的那些美味小吃？

说起武汉的小吃，我们要从两个维度来看待这件事情，一是在武汉人自己心中，那些小吃能够代表这座城市？二是，在外地人眼中，那些小吃能够代表武汉这座城市？

一、在武汉人自己心中，那些小吃能够代表这座城市？

在武汉人自己心中，会给来武汉旅游的亲朋好友这样介绍，带你们去户部巷走一走，去这条街吃一吃，看一看，这里能够比较集中的体现武汉的特色小吃，品种全；

之后，武汉人会非常骄傲的给亲朋好友这样介绍，在武汉，特色小吃太多，比如蔡林记的热干面、老通城的豆皮、四季美的汤包、小桃园的鸡汤、精武路的鸭脖、谈炎记的水饺、精武路的鸭脖，等等，总之，在武汉人眼中，他们自己认为，这种城市的每一种小吃，都能代表这种城市，就没有不好吃的；

二、在外地人眼中，那些小吃能够代表武汉这座城市？

相反，在外地人眼中，可能名气比较大，一说起武汉就能想到的小吃可能只有热干面和鸭脖，而这两种小吃，在外地人眼中的评价还特别有差距，大多数外地人都不喜欢热干面，吃不惯这种干干的面条，相反，却非常喜欢鸭脖子；

武汉这种城市九省通衢，南来北往的旅客源源不断来到武汉，又从武汉返回全国各地，在每一列飞驰而过的火车上、每一架飞往全国的航班上，都能看到赶路的旅客，拎着装有鸭脖的袋子，因为全国人民的喜爱，让这种不太起眼的小吃迅速周红，在外地人眼中，最能代表武汉这种城市的小吃，鸭脖算是知名度最高的；

鸭脖好吃，在武汉这种城市，因为武汉的性格，实现了鸭脖最大的经济价值，才使武汉人吃出了鸭脖中的美味，首先这种小吃被武汉人选择，原因在于鸭脖的肉是活肉，好吃，其次，它经济实惠、美味有耐嚼，同时鸭脖非常符合武汉特有的市井文化，所以，在我看来鸭脖这种小吃，最能代表武汉；

写到最后，还想啰嗦几句，武汉的鸭脖分为现卤和其他，我非常喜欢武汉精武路上的那些现卤现吃的鸭脖，麻辣鲜香，带着微微的甜味；

最后感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，说说您所在的城市，最具代表的小吃是什么？分享带来快乐，我们在评论区等您；

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你喜欢的家乡小吃是什么？

广东阳春，经济虽落后，但地方特色小吃确实不错。

下面我来给大家介绍一下吧。

猪肠碌 一种用米浆做的肠粉卷，里面馅料有花生蒜蓉或芽菜类，外面撒上芝麻，爽滑可口，咸香美味，是非常受欢迎的早点宵夜。

叶贴 糯米做的一种蒸饼，因为做成饼状之后放在一种植物叶子上面蒸熟而得名。

有甜咸之分，甜的一般用红糖和绿豆做馅，咸的是爆香蒜蓉和花生蓉做馅。这个咸甜党不用争了，各取所需。

钵仔糕 将研磨的米浆装在钵仔里蒸熟，用爆香的蒜油和酱油调味，上面撒上炒香磨碎的花生，嗯！简单又美味！

咸汤圆 糯米粉做的圆子，里面没馅料的哦。一般下油锅爆香姜蒜，依次放入瘦肉粒、虾米、瑶柱、萝卜粒翻炒，之后放水和下汤圆，等水开汤圆熟再依据口味放葱花或香菜末调味就OK啦。

这种汤圆不像有馅料的甜汤圆吃几个就腻了，我吃咸汤圆可以吃饱不用吃饭哦。

糯米糍 这个糯米糍和一般糕点做法不一样，它是用开水加白糖和糯米粉的。和好的粉团已经是熟的了，只要做成一个个里面放熟的豆沙馅或花生芝麻馅就可以吃了。吃起来软糯香甜，回味无穷。

裹粽 阳春的粽子可不是其他地方的妖艳贱货可比的。其他地方用芦叶或荷叶包，阳春用假菠萝的叶子包粽子；这种叶子两边和中间都有刺，处理起来比较麻烦，但包的粽子棱角分明，结实不进水，因为我们的粽子是用一个大锅放水里煲七、八个小时才熟的（其他地方的粽子是蒸熟的）。

也有甜咸粽之分，咸肉粽里面有绿豆，红豆，蛋黄，五花肉的最好吃了。

哎！真想念家乡的小吃呀！

你喜欢的家乡小吃是什么？

我是陕西咸阳人，不管每次到外地哪去，都会想念我的家乡，尤其是在外地吃不惯当地小吃的时候，就会更惦记我家乡的美食。

喜欢的家乡小吃有👇👇👇

1.乾县豆腐脑和锅盔酱辣子，豆腐汤，油茶麻花，肉丸胡辣汤，老汉喜，锅盔牙子。

2.油泼面，biang biang面，箸头面，臊子面，老鸹撒（比疙瘩汤的面疙瘩大）烙面，饸饹面，烩面片，烩麻食，搅团。

3.辣子蒜羊血，羊肉泡，葫芦头泡馍，蓼花糖，凉皮。

以上都是我比较喜欢吃的，尤其是biang biang面最让我欲罢不能，biang biang面是咸阳特色，手工拉成长宽厚的面条，在制作过程中有biang、biang的声音响，因此而得的名字。以前听姥姥说过这么一句话“门帘挂个席片子，屋里吃着biangbiang子”一直记忆犹新