茂名是广东省著名的美食之都，说到茂名的小吃，那可是数不胜数，吃上一个月也是不会重样的。在众多茂名小吃里面，有几种是最有名的，是茂名人到了什么地方都割舍不下的家乡味道，下面咱们就聊聊有哪些茂名小吃甚得茂名人的喜欢。

1、簸箕炊

簸箕炊在茂名地区和湛江的部分地区比较流行，是当地人们非常喜爱的一种小吃，因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上，待熟了之后剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜鸡油一起吃，香浓而不腻，那味道绝对让人难以忘记。

2、砂煲粉

砂煲粉是茂名所特有的一种小吃，因用砂煲来煮而得名。很多茂名人喜欢把砂煲粉当做一种宵夜来吃，这种物美价廉的小吃里面有小白菜、鹌鹑蛋、海带丝、香肠等，再配上独家的调料，吃起来米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲，汤喝起来更有味道，确实不愧是一种色香味俱全的小吃。

3、水东鸭粥

水东鸭粥是茂名电白的传统风味小吃，虽然用料及制作都极其简单，但现在的水东鸭粥已经成为了电白的优势产业，很多鸭粥店都经营了比较长的一段时间，每天慕名而来的茂名人甚至广州、深圳人都很多，生意是相当的红火。鸭粥看着很清淡，但是吃上一口，入口即化，齿颊留香，鸭肉爽滑微韧，嚼起来回味无穷。

4、捞粉

在茂名，好吃又便宜的捞粉已经成了当地的一种特色小吃。白嫩的粉皮淋上香油和酱油，再放上些蒜末即可端上餐桌。茂名人喜欢把捞粉当做早餐来食用，配上一碗白粥来一起吃，虽然简简单单，却是茂名人最喜欢的一种早餐。

5、电白清煮花蟹

除了水东鸭粥之外，电白最有名的小吃就数清煮花蟹了。花蟹是茂名地区的特产，电白人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。电白清煮花蟹完美演绎蟹之鲜美，极大地保存了花蟹的原汁原味，食之鲜嫩，齿颊留香，令人回味无穷。

6、化州香油鸡

化州香油鸡也是茂名的著名小吃，属于粤菜白切鸡的一种，有隔水清蒸和热汤浇制两种做法。化州香油鸡的最大特色，就是秘方配制的香油，香而不燥，齿过留香，因此在当地及周边有很大的名气，人们到了化州无不吃此美食。

以上6道茂名的小吃味道都很不错，不但当地人喜欢吃，很多到茂名的外地人也非常喜欢吃。当然，茂名的小吃还有很多，欢迎大家留言补充。

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茂名最有名的小吃是什么？

茂名高州14种小吃全攻略:本土特色吃货必备

来过茂名的朋友，相信都吃过不少的街头美味小吃，下面带你来看看茂名高州本土特色小吃全攻略，吃货们赶紧来瞧瞧啦！一、簸箕炊簸箕炊每一整个簸箕炊的售价大约是6元左右。簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。入口细腻富有弹性许多商家都没有固定的店铺，都是开着摩托车或者推着三轮车就出来卖。二、陈皮鸡翅陈皮鸡翅淘吃地址：高州市/教育路/金港湾夜市主打陈皮鸡翼，入味的陈皮鸡翼带来前所未有的新鲜口感。三、东门豆芽粉东门豆芽粉淘吃地址：高州市/东门区/广客隆左侧巷口这种豆芽粉是高州的特色小食，已有35年历史。均3元一碟。四、东门凉粉东门凉粉淘吃地址：高州市/文笔路/高州城东牙医旁营业时间：14:30-23:30高州城区的东门凉粉开了有长达9年的历史了。东门凉粉2.5元一碗东门凉粉是按照最古老以及传统的做法做的：凉粉草。所以吃的时候看见凉粉上有杂物即可放心食用。五、东门张记炸虾饼东门张记炸虾饼淘吃地址：高州市/东门区/广客隆门口营业时间：20:00-24:00东门张记炸虾饼1.5元一个。张记炸虾饼，已有25年历史。六、高佬牛杂高佬牛杂淘吃地址：高州市/中山路/高州中学巷口高佬牛杂已经二十二周年了，牛杂平均3.5元一串，秘制酱料。七、海鸥粉海鸥粉淘吃地址：高州市/中山路/解放街十字路口处据海鸥饭店店主介绍，海鸥饭店已有百年历史，从亚爷时代就已经有了。招牌海鸥粉：4元1碗八、金水田螺金水田螺淘吃地址：高州市/府前路/中段高州历史比较悠久的宵夜店，招牌为炒田螺，香辣入味的田螺以及酥酥化化的扁型炸番薯，成为高州市民的特色宵夜。九、张嫂の香港仔咖喱鱼蛋张嫂の香港仔咖喱鱼蛋淘吃地址：高州市/文明路/文明小学对面十、老师傅牛腩粉老师傅牛腩粉淘吃地址：高州市/环城东路/转盘旁老师傅牛腩粉已有16年历史，店内有各色早餐以及招牌牛腩粉，平均5元一份，不贵吧，经济又实惠。十一、生菜包生菜包淘吃地址：高州市/环城西路/妇幼保健院对面生菜包是高州本土特色美食，基本上每家每户都会做的过节食品。十二、胜记酱面胜记酱面淘吃地址：高州市/南关街/167号胜记的酱面是本店的招牌，独门酱料是由瘦肉和竹笋，少量虾米再加上独门秘方配制而成。因为酱料味道独特美味，只要把滚烫的酱料浇在干面上，搅拌均匀后就超美味了！招牌酱面只需4元一大碗，好食又抵食！十三、府前路薯包籺府前路薯包籺淘吃地址：高州市/府前路/原百乐城对面高州地道小吃薯包籺，这家固定档口已有20余年历史。平均2.5元一个。顾名思义这种籺是用薯粉做的，里面的陷有虾米、瘦肉、花生。薯包籺有几种吃法用甜醋或着辣醋、还有用酱油或者酱油加辣椒。十四、谢鸡豆腐花谢鸡豆腐花淘吃地址：高州市/光明路/一中露露琴行旁谢鸡豆腐花，档主做豆腐花已经有16年历史，平均2元/碗。豆腐花表皮光滑，入口即化，牙齿都用不着。很赞！高州14种本土特色小吃全攻略已经呈上，吃货们收藏起来吧！