你最记忆犹新的家乡土特产是什么?

你最记忆犹新的家乡土特产是什么?

当然是鸭梨。

前几天回答“童年记忆里好吃好玩的“,写了《童年记忆~梨香》,回忆了小时候有关梨果的一些趣事。今天,索性把鸭梨做个全面介绍。

概括来说,鸭梨有四大特色:“历史久,名气大,品相好,口感美”。

先说“历史久”。鸭梨又称魏征梨,因传说大唐名相魏征回乡省亲,亲手栽培而得名。当然这只是个传说。而有考证的结果是鸭梨种植已有2000多年历史。至今上百年树龄的梨树随处可见,有一棵已有400多岁,被称作“梨树王”,仍能保持1500多斤的年产量。

再看“名气大”。上世纪鸭梨通过天津港出口国外,称作“天津鸭梨”。这些年先后获得了中国鸭梨之乡、全国梨产业十强县(市)、地理标志产品保护等,并入选中欧地理标志首批保护清单。

再来看“品相好”。鸭梨,因果实呈倒卵圆形,果扇一侧呈鸭头状突起(鸭突)而得名。一般阴历八月十五前采搞。初为黄绿色,个把月后呈金黄色,微有蜡质,果型美观,晶莹剔透。又有人称之为“水晶梨”。如今兴套袋了,梨果得不到光照,果面也就以浅黄淡白为主,虽不再生动,但更洁净光滑。

品尝一下,才知“口感美”。拿一颗鸭梨在手,皮薄如纸,轻咬一口,肉质细腻脆嫩,酸甜多汁,唇齿留香。若没拿好,不小心掉下去,竟是落地酥碎。

说了这么多,是不是有点喜欢鸭梨了。喜欢就尝一尝吧。

你最记忆犹新的家乡土特产是什么?

甜西瓜红柿,

花生苹果梨,

在外有小屋,

看着晒干入,

虽然不很多,

家乡河边地,

夏天拿蝉蛹,

汪清捉鱼类,

十岁以前事,

现在是回忆。

你最记忆犹新的家乡土特产是什么?

(原创)谢谢邀请!我的家乡是河北省的南大门,历史悠久。西部山区,中部丘陵,东部平原,土特产品类较多。有柿子,柿饼,花椒,核桃,软枣,红枣,酸枣,野韭花,白莲藕,香椿,松花蛋,红薯,粉条,鲜粉皮,小磨香油,石灰,焦炭,草编,煤炭,陶瓷等近50种。记忆最深的是红薯。因为小时红薯曾是主食,常食用。

你最记忆犹新的家乡土特产是什么?

宣威火腿、宣威西泽白糖(大麦芽熬制的固态糖)、宣威倘塘黄豆腐(姜黄染色的豆腐),宣威龙潭大麻梨、路南乳腐、陆良散子、玉溪芙蓉糕、昭通酱、云南过桥米线……昭通天麻、文山三七、楚雄野生菌 。等等,太多了,一时三刻点不完。

余择明 分类:美食