外国人眼中的中餐是怎样的？

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武汉这座城市，素有“东方芝加哥”的美称，武汉同芝加哥有很多的相似之处，除了有河有湖之外，还有最重要的一点就是教育事业，芝加哥的教育事业发达，是美国中部的高等教育中心，武汉也是中国重要的科教基地之一，对于这道问答题题，我想从武汉的这些高校作为切入点，给大家说说我的看法；

之所以从高校切入，原因比较简单，因为武汉的大学多，各个高校里都有众多的外教和留学生，武昌是武汉三镇之一，在武昌的街头，各国友人都能说着一口流利的汉语，甚至还能说几句武汉话；

有一段时间，工作地点在一所高校，也让我又再一次回到校园，因为工作的原因，高校里的食堂，也让我有了不一样的感受，比如，我是如何看待一些少数民族学生？他们的饮食习惯，学校非常的体贴，为了让他们能够安心读书，特意还新开了一间符合少数民族学生饮食习惯的食堂；

对于我这个汉人来说，少数民族学生的饮食习惯，在我看来就是神秘的，新奇的，同今天的这道问答题一样，外国人眼中的中餐应该也是新奇和神秘的，外国人眼中的中餐到底是咋样的，我们要先从中餐和西餐的哪些区别开始说起？

1、中餐是指中国风味的菜肴，中国是餐饮文化大国、西餐是西方国家的餐食，菜式料理同中餐有明显的区别，从调味料来说，西餐使用黄油、橄榄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，而中餐用的比较多的是豆瓣酱、辣椒酱、各种植物油、猪油、花椒、干辣椒等；

2、中餐的餐桌大多是圆形的，而西餐的餐桌大多是长方形的，简单来说中餐比较注重菜肴的味道，而西餐比较看重食材的形状；

3、中餐的那些食材，对于厨师来说，需要发挥出食材最好的那一面，然后同各种配菜和调味品一同，混合出最精美的味道。而西餐，食材本身好不好吃不是最关键的，西餐考虑的关键是：食材是否名贵、摆盘是否好看，至于味道，是西餐很少会考虑的；

4、用餐的方式，中餐讲究团圆，所以餐桌大多是圆形的，共享美味的形式也影响着菜品的摆盘。而西餐大多是自助餐，依据自己的喜欢将各种食材放在自己的餐盘中，用餐过程也是独自享受，不会同别人分享自己的美食；

当我们了解了西餐同中餐的那些区别之后，再给大家解释，外国人眼中的中餐是怎样的？想必下文提出的一些观点，大家可能会更加的赞同，分享如下：

1、外国人眼中，中餐的所有内容和形式都是新奇的，因为这些都同他们的传统完全不一样，中餐是美食分享、中餐是代表团圆，在每一个外国人眼中，关于中餐的点点滴滴都是新奇的，每次用餐都会有好多的问题，在中国人看来幼稚可笑的问题中，问出了外国人眼中的中餐；

2、中餐注重菜肴的味道，从外国人对中餐的看法来分析，外国人肯定会特别的好奇，中餐真是太美味的，是一种全新的体验，美不胜收；

3、西餐食材名贵，而中餐的食材是无所不能，外国人的眼中，可能会有这样的感慨，中餐的这些菜肴，真的都可以吃吗？是不是有些食材是用来逗我的；

4、外国人用餐都是自己吃自己的那一份，几乎不会同被人分享，看到中餐之后，会有很多的顾虑，比如：干净卫生问题、是不是会经常吃到别人的口水等疑问？

5、中餐的世界，大复杂，太多的疑问，这是外国人眼中的新奇，也是外国人对中国好奇的原因之一，5000年的文化，太有意思，我喜欢中国，这可能是外国人的由衷感受；

写到最后，还想啰嗦几句，外国人眼中的中餐是怎样的？这个没有固定答案，每个外国人眼中，都有他认为的中餐的样子，实际上是中国地大物博、饮食文化博大精深，所造就的；

外国人眼中对中餐的所有好奇是一件自然的事情，因为，中餐就好比中国文化、中国历史一般，它是有沉淀和积累的，这个不是一句话能解释的，因为它有5000年的历史；

最后的最后，感谢大家的阅读，大家可以在评论区给我们留言，聊一聊您的看法？分享带来快乐，我们在评论区等您！

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

外国人眼中的中餐是怎样的？

现在已经是2017年啦！2017年开心要吃不开心也要吃，所以今年大家也要开心地继续吃吃喝喝哦！偶然看到一个吃遍中国的歪果仁的视频，觉得挺有意思哒。借他的年终总结来抛砖引玉，跟我说说你们去年吃过最好吃的东西呗？

首先介绍一下主角：常乐，在中国生活了三年的小伙子，他的梦想跟很多吃货一样：环游世界还有吃遍全世界。

接下来就让我们看看他的榜单里有些啥~

9.皮蛋

皮蛋对于外国朋友们来讲绝对是一款杀伤力到爆棚的一种食品，不过常乐在来到成都的一个市场后还是决定鼓起勇气尝试，老板娘当下敲碎蘸了点辣椒给他吃。他觉得有股硫磺味。

8.肥肠粉

对于老外来讲吃内脏是难以想象的，老外一般唯一吃的内脏就是鹅肝，不过常乐这次尝试过觉后觉得好像被没有得没有想象中难吃：“肥肠在嘴里融化，汤底有点辣”。

7. 小龙虾

小龙虾也是只有少数国家才食用的一款美食，虽然在北美部分国家也有吃小龙虾的习惯，不过这次在上海吃的麻辣小龙虾对于常乐而言也是头一次，他还调皮的给摄像机展示了一下剥开的小龙虾肉。

6.酸汤饺子

在西安的美食天堂可以说是美食大杂烩，有很多穆斯林式菜品在结合了中国菜的特点后形成了别具一格的风格，比如凉皮、羊肉串、五香牛肉……

小哥在西安待了三周，独爱酸辣味的饺子，他觉得很香。在吃的过程中还不忘称赞一下老板的手艺了得。

5.街头烤鸭

小哥疯狂迷恋成都早上的市场，除了常见的瓜果、肉类以及蔬菜之外，早上的市场还有这许多早点小吃，这或许是小哥迷恋早市的原因，这次小哥选择了一家街边的四川特色烤鸭，而且还吃了四五次这家烤鸭。

4.北京烤鸭

除了街头烤鸭，带上家人品尝一下中国的国际名片招牌菜“北京烤鸭”似乎也是个不错的选择，带上父母品尝了北京烤鸭，获得一致好评。

3.肠粉

来广州如果没机会品尝广州的早点那基本等于白来！非常同意小哥的观点，看来小哥也算吃货里的行家了，而且他吃的还是布拉肠，比一般的肠粉要更滑一些。

2.红糖包

又是四川怎么又是四川无奈四川美食太多对于一个吃货而言，四川绝对是美食的天堂，不过这次不同的是在乐山。据小哥描述饼皮非常软，像面包一样，里面是满满的红糖，听他描述得我口水都要流出来了。

1.烧麦包

大家都听过武汉热干面，但可能对小哥而言相比热干面，他可能更加喜欢武汉的烧麦包。

他说吃起来像胡椒肉汁球，嗯，颇有些西式的感觉。

看到最后你可能会问，究竟是谁帮他拍的？答：他的女朋友。是不是突然又被虐了？

外国人眼中的中餐是怎样的？

老公（意大利人）不认识我之前，知道的中餐就是蛋炒饭，糖醋里脊蒙古牛肉，饺子这几样，结婚后到处跟朋友说，你们没吃过，我老婆竟然炖的鱼那么好吃，西红柿也可以炒鸡蛋吃，猪排还可以做糖醋的，你们中国人简直是太会吃了，总而言之除了沙拉到现在死活不让我之外（我就做凉拌菜，告诉他这就是中国沙拉），别的他都吃的可香了，当然猪下货，皮蛋，猪蹄子，鸡爪子，这些你永远别忘往桌上摆就对了，

外国人眼中的中餐是怎样的？

外国人也很喜欢的中国美食都有什么呢，下边这几道是比较多的外国人喜欢的中国美食

烤鸭

外国人对中国烤鸭的印象也是蛮深的，毕竟他们听过最多的估计就是北京了，所以烤鸭也是他们非常想吃的食物

饺子

好吃不如饺子，对于外国人来说饺子也是一个很能代表中国的菜肴了，不同的

番茄鸡蛋

特别喜欢吃的，简单还让人喜欢的

鱼香肉丝

以为有鱼其实是没鱼的，看外国人还蛮喜欢吃的

糖醋里脊

酸甜的番茄口感，外国人是真的非常的喜欢的

火锅

某乎上关于外国人吃火锅的体验，大概能翻出一大堆，外国人连火锅的汤都爱到不行的

麻辣烫

超爱吃的，以前上学的时候我们学校的麻辣烫窗口全是留学生，不管男女都是非常的爱吃

宫保鸡丁

宫保鸡丁的鸡丁的口感其实蛮嫩滑的，跟他们平时吃的口感不是特别的一样，所以他们也是很喜欢的

中国美食真的很让外国人喜欢的，毕竟中国的美食太多了，总有喜欢的

外国人眼中的中餐是怎样的？

我是山东威海的，沿海地区老外不少，其中棒子和鬼子最多，原来在韩国合资企业干，老板的侄子有一年来中国过暑假，由于和我年龄相近，经常在一起鬼混，威海这边海鲜很多，别的美食都不是很正宗，但依然把这个小棒子吃的嗨皮到不行，肉夹馍陪鸡柳和凉皮，重庆小面，武汉热干面，羊肉汤，火锅等等那叫一个来者不拒，由于他在韩国的饮食很清汤寡水，来了以后每天都拉肚子，可能是肠胃适应不了油腻或者是吃的太辣了，即使是这样也要一边捂着菊花一边吃的不亦乐乎，他对中国的肉类和水果的价格表示极度震惊，惊呼实在太便宜了，后来把他的同学从韩国叫过来吃烤牛肉，（韩国釜山和威海港这边6个小时船程，真的不要太近太方便）一帮人一天三顿的吃，吃完烤肉就不要命的吃西瓜苹果葡萄香蕉，陪了两天我是惊呆了

外国人眼中的中餐是怎样的？

【独家原创】

按照我们的标准，绝大多数老外的饮食品味堪称“村炮”。就拿我所在的帝都来说，在老外爱用的点评软件中，帝都最顶级的餐厅，居然是某坑爹的台湾小笼包！而在前20名中，也有5家是包子、饺子店。在大多数初到中国的老外看来，小笼包、蒸饺、烧麦这些“dim sum（点心）”就是中餐的极品了。

同时，绝大多数老外也分不清中餐的地域差异，对中餐，说起说去也就是宫保鸡丁、古老肉、火锅、烤鸭这几样。对各大菜系、各种复杂多样的菜式，没有深入的了解。在他们看来，最能代表中国的，往往是川菜中的一些菜式。有一次，我新认识的一个美国教授要约我吃饭，说他找到了一个“好吃极了的餐厅（amazing restaurant）”，我以为他找的是什么高档地方呢，结果去了一看，竟然是一家并不太起眼的“成都美食”，而且菜的水平也就是很一般。这位普林斯顿大学的荣休教授在美国也是有头有脸的人物，但是他居然点了一些蒜泥白肉、辣子鸡和夫妻肺片，吃的非常忘我！