要说吃和美食，咕咚还是有些研究的，因为民以食为天，咕咚也不例外！虽然无法和一些美食品评人媲美，但是也是个小小的吃货！天南海北，各种美食大都吃过，但是虽然吃过，但是正宗不正宗就另说了哈哈。题主说的最难吃的菜，还给加了一个没 ...

谢邀！这主要看所食用的猪头肉的不同部位而决定的，不同部位吃起来口感不同。那么，如何做出香味浓郁的猪头肉呢？我来告诉大家一个基本的做法:猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成 ...

夏天到了，下酒菜成了餐桌上必不可少的食物。在中国下酒菜实在太多了，说说我的几个推荐：第一种当然是花生米，花生米有很多种做法，可是最喜欢就是红皮花生，油里炸下，再撒点盐，又香又适合下酒菜。第二种，蒜泥毛豆。毛豆壳不要拨，连 ...

猪头肉，口感好，下酒安逸。喝酒的，弄一碟，海鲜也不愿换。二师兄没涨价前，我每年腌制腊肉香肠时都会买，剥了皮的猪头腌制好晾着。想吃的时候，取半边切点萝卜炖好，抠出猪头肉（川渝人叫核桃肉）切好装盘下酒，真的是好菜。猪头皮比猪 ...

我是萨沙，我来回答。其实还是经济决定的。重庆火锅为什么诞生了？当年重庆朝天门码头，有一些回民屠宰牲口的地方。回民由于宗教原因，杀牛杀羊以后只要肉、骨和皮，内脏和其他部位全部直接丢弃。当时码头上的水手和纤夫都是社会底层，重 ...

我算是喝酒比较多的，十年来，基本每两天喝半斤白酒。个人感悟如下。一等下酒菜：伤心喝酒猪耳朵；开心喝酒清蒸鱼。伤心的时候容易醉，需要有嚼头的肉食，猪耳朵脆香，下口需要慢慢品，缓和醉的势头。而开心时候需要精致菜品，会让自己更 ...

“美食配美酒”，喝酒的人都喜欢有点心仪的下酒菜，否则干喝容易醉不说，也会觉得淡而无味。我从事过很长时间的餐饮工作，接触最多的就是形形色色的喝酒人，除了资深的“老酒鬼”只要有酒不挑菜以外，大多数人喝酒时对下酒菜都是有要求的 ...

谢谢邀请！中国餐桌上的四大下酒菜是什么呢？各省份地域不同，饮食习惯不同，下酒菜差别太大了，北方人爱吃凉菜下酒，基本上是：1、凉拌猪耳朵2、凉拌木耳3、拍黄瓜4、花生米你那里餐桌上的四大下酒菜是什么呢？ ...

我在酒店里点了一个1888元的套餐，宴请第一次上门的侄媳妇，堂哥不断地嫌弃说吃不饱，我又加了1000元的菜，酒店吃酒席吃的是服务和排场啊。在外打工，我们一直是租房子住，房子也就60个平方，平时节假日都是在饭店里聚一聚，因为住的是闹 ...

会道别的，很感人。我姑父是老猎人，在河边捡到一只白蹄黄毛的流浪小奶狗，它和一个小黑狗一块在林子里自立更生。被野狗撵得跳河逃生，有点电视剧好人被坏人追得跳崖的感觉。姑父赶集呢，看到了，就捡回来了，小黑狗送人了，留下小黄狗， ...