正宗五香粉的配方是什么？五香粉指的是多种香料混合的调料粉，在不同的地方可能有着截然不同配方，而且也不是说一定要五种香料，一般是5到8种香料构成的 ，这个命名就是一种虚数，跟“一鸽胜九鸡”的说法差不多，不完全是指的那么确切的数 ...

我是一个茴香怎么做都喜欢吃的人。茴香的诸多营养咱们就不说了，现在人们估计最不缺的就是营养。老家沧州，家里都是用来做陷，20多年前村里几乎每家都有菜地，每家都会种上一块地的茴香，我们这一块地叫一个齐（音），一般也就1米宽2米长 ...

茴香打卤面吃过没，哈哈一想到茴香就会想到《夏洛特烦恼》里面的那个桥段其实，茴香真的可以生吃，做打卤面也应该不错你看下图，确实有凉拌茴香这个菜茴香的吃法我只爱茴香猪肉馅儿的包子，没有之一1、茴香洗干净，控干水份，切碎2、猪肉 ...

辣椒油的制作呢，还是有配方的，简单的说就是使用的原材料不同，比例也有所要求我们经常去外面吃饭的时候会吃到很多惊艳的辣椒油版本，比如有的辣椒油看起来清澈透明，人畜无害的样子，但是吃起来却犹如吞了火一样的其辣无比。而有的辣椒 ...

香而不辣的辣椒油，不辣应选用二荊条或长细干红辣椒，香主是油温的控制、技术、香辛料。1、二荆条干红辣子500克去把，擦洗干净，炒勺上火，小火把辣椒炒干，水分出完，或者在烤箱烘干，捣碎或粉碎机粉碎。加入香辛料10克，盐20克，水50克 ...

谢邀！这主要看所食用的猪头肉的不同部位而决定的，不同部位吃起来口感不同。那么，如何做出香味浓郁的猪头肉呢？我来告诉大家一个基本的做法:猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成 ...

我来自成都市，做卤肉熟食店近30年了，我来分享一下我对这个问题的一点浅见（配方在文章最后）。说到卤肉配方，严格来讲并没有好与不好之分，只有适合于不适合之别，只要是顾客认可和喜欢的味道，它就是好配方。在整个卤肉行业，估计没有 ...

十三香指多种香料混放在一起，打成粉状，在烹饪或卤水中放入，使烹饪原料色，香，味俱全。中国最有名的十三香为王守义十三香，始于北宋年间，配料有:八角茴香、小茴香、花椒、高良姜、橘皮、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、干姜、甘草、砂仁、丁香 ...

很高兴来回答这个问题~很多人喜欢吃咸鸭蛋，但觉得外面卖的咸鸭蛋苦口，又担心商家往里面添加亚硝酸盐。这里，四种方法，教你腌出美美的咸鸭蛋~黄沙腌制法 将盐、油和水（或者盐、五香粉和白酒）加入黄沙，在盘中拌成糊状，再将洗净晾干的 ...

在农户家里或者禽类养殖场里，鸭蛋除了少量供家庭食用外，其余的基本是向外销售了。鲜蛋保存时间短，容易腐败，如果制成咸鸭蛋，保质时间会大大延长，就可以从容的出售了。如何腌制咸鸭蛋呢？我在这里给大家分享几招，希望对你有益。1、黄 ...