食品安全，是我们生活中时刻需要主要的事情。

有些不良商贩，为了达到招揽回头客的目的，在自己经营的食品汤料中，添加罂粟粉，让顾客吃了还想吃，欲罢不能。这样的饭店，一旦被查处，将会根据情节轻重受到处罚，严重时，还会触犯法律。

他们为什么要把有害的东西添加到食品中？添加罂粟粉，顾客吃了会上瘾吗？顾客如何分辨食品中是否添加了罂粟粉？

我们所说的罂粟粉，是将罂粟壳或者是罂粟籽粉碎成粉末，不法商贩在做汤料时，故意将这种粉末当做佐料来添加，一方面可以去腥提鲜，更主要的是让顾客感觉特别好吃，成为常客。

添加了罂粟粉的食品，让顾客吃了还想吃，不是靠的食品的味道，因为罂粟粉这种东西，本身并没有鲜味，而是罂粟粉会使人产生依赖性。

罂粟粉，含有吗啡、可待因、那可丁、罂粟碱等生物碱类，这些成分，恰恰是制造毒品的主要原料，属于国家严格管控的化学物质。长期食用含有这些“特殊”物质的罂粟粉，可以使人在心理上和精神上产生依赖，也就是说成瘾了。而成瘾的快慢，与食用多少有直接关系。

罂粟壳，是我国严格管控的东西，需要指定单位方可经营，私自贩卖和收购都是不允许的。如果倒卖罂粟壳超过1000克，既触犯刑律。

现在，生活节奏越来越快，很多人喜欢点外卖，那我们如何知道在外卖食品中，有没有添加罂粟成分呢？

我们首先要知道罂粟壳是什么样子，罂粟壳，形状为枣核形，大小如同一枚鸽子蛋，一头是尖的，另一头有6--14瓣冠状物，如果发现食品或者是汤料里有这种东西，就可能是罂粟壳。

相对于罂粟壳，罂粟粉比较难以分辨，因为是粉末状，所以更加的隐蔽。那怎么办呢？

在人们初次食用罂粟粉，一般会有心跳加快、面色红、口感舒服、不易入睡等症状。不过，这也与食用者的身体状况以及食用多少有关。很多人自我感觉并不明显。

如果使用了快餐，或者饭店吃完了火锅有上面的感觉，就要警惕，是否吃了罂粟粉，可以去医院做一个尿检，就会真相大白。如果确认使用了罂粟粉，就要拿着尿检报告，像公安部门检举揭发。

食用了罂粟粉，会上瘾吗？

这也是大家最关心的问题，一般来说，能不能上瘾，与食品里的含量有直接关系，如果是偶尔吃了一回含有罂粟粉的食物，一般不会上瘾，但是，如果对某个饭店某一种食品总是心心念念，欲罢不能，就要警惕了。

当你有怀疑的时候，可以多喝水，多吃蔬菜和水果帮助缓解。

当发觉对某一饭店食品特别喜欢吃，不吃就心里难受，首先要从主观上加以克服，不再去那个饭店吃东西，避免成瘾对身体造成伤害。

添加“罂粟”的食物会让人上瘾吗？有什么科学依据？

罂粟是万毒之王，每个人都应该自觉远离。

但不可否认，有些食物，添加了罂粟，常见罂粟籽，和罂粟壳。

但会不会上瘾，我们要看的是添加的具体是什么东西，是罂粟籽还是罂粟壳。这两者完全不同。

罂粟籽不会上瘾，欧美国家用于日常调味

罂粟籽，是罂粟的种子。

罂粟籽与罂粟的枝、叶、壳虽是“同根生”，毒性却大不同。

据检验报告：罂粟籽油每毫升中仅含0.78微克吗啡；含成瘾很低的可待因每毫升仅0.88微克。

经过药理试验，证实即使长期连续食用也不会致成瘾。

从营养成分的角度来看，罂粟籽还是一种不错的食品原料——罂粟籽含油50%，其中富含不饱和脂肪酸，总含量达87.7%，同时还含有铜、硒、镁、铁、锌等多种矿物质，其中硒的含量远高于其他油脂。

不少欧美国家把罂粟籽加工后作为调味品使用。

不过，我国目前还是命令禁止将罂粟籽添加到食品中的，不管是个人还是商用都不允许。

罂粟壳会上瘾

罂粟壳是植物罂粟的干燥成熟果壳），内含吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等多种生物碱，含有很强的毒性及成瘾性，绝对被禁止作为食品调料的原料。

在我国，罂粟壳属于管制麻醉药品。

所以，真的要提防那些偷偷添加罂粟壳的食物和路边摊，譬如大家都喜欢的凉皮、火锅等。