带鱼应该是我们平常吃得最多的一种海鱼，因为其便宜味道又特别棒而深受普通老百姓家庭的喜爱。带鱼的价格确实是便宜，在现在这个物价飞涨的年代，十元钱就能买上一斤带鱼，就可以做上一盘海鲜菜。

大家可能并不知道，带鱼是不能人工养殖的，也就是说我们吃的带鱼都是野生的，是深海给人们的馈赠。在大家的认识中，野生鱼的价格要远高于养殖的鱼，那为什么作为野生鱼，带鱼的价格这么便宜呢？甚至低于很多养殖鱼，这里面是有一些原因的。

带鱼是一种深海鱼，这种鱼在深海很常见，而且数量也远高于其它深海鱼，几乎每一次渔民出海捕鱼，都能捕回来大量的带鱼，因此市场上带鱼的供应量并没有因为其是野生鱼而数量减少，这是符合经济学规律的，物以稀为贵，既然供应量这么大，那价格自然不可能太高。其它海鱼，例如鲍鱼、深海鲈鱼，还有大虾和大螃蟹，之所以价格居高不下，是因为每次海捕，这些海鲜的量都不大，因此价格也居高不下。

随着海捕技术的提升以及海捕工具的完善，每次海捕，渔民到深海的距离越来越远，所捕获的海产品的种类及数量也在逐年增加，特别是所捕获的带鱼量，更是稳重增加，也就是说单只带鱼的补货成本在减少，成本一定程度决定价格，低成本必然导致低销售价格，所以带鱼的价格，这几年中，不但没有增加，还有一定程度的下降，这也是一种必然的结果。

带鱼的售价是不高，普通老百姓都能消费得起，这并不是说带鱼的味道和营养要比其它的海鱼差很多，相反，带鱼的营养价值其实是很高的，多吃带鱼其实对身体很有好处的，带鱼能给我们的身体提供所需要的很多物质元素。

我就特别喜欢吃带鱼，尤其喜欢吃炸带鱼，裹上一层面粉，炸出来的带鱼外酥里嫩，非常好吃。带鱼还可以清炖、红烧等，味道也很不错。

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