“西红柿”用你们那里的方言叫什么?

“西红柿”用你们那里的方言叫什么?

”西红柿”我们叫”洋柿子”。

我小时候母亲都是种洋柿子,给我们当水果吃,因为哪时没有市场,没水果可买,也没钱买。母亲都是在院子的角落里,种上二三十棵,方便管理,洋柿子熟了的时侯,红果绿叶,豁然醒目,色泽鲜艳,随吃随摘,咬一口,又甜又面,略带酸味,真是酸甜可口,越吃越想吃。

我以前在老家的时候也喜欢在院子的角落种上洋柿子,给孩子们在当水果吃,那时候没有院墙,只有篱笆墙,邻居家的几个小朋友在街上玩,隔着篱笆墙看到了熟透了的洋柿子,争先恐后的跑进我家院子去摘,我正在哄一岁半的小儿子睡觉,隔窗一看,四五个小孩在洋柿子架下转悠,另一个小一点的小孩不敢靠近,挥着小手喊:给我一个,给我一个。正是这喊声惊醒正在午睡的六岁的大儿子,他一骨碌爬来:谁在偷洋柿子,我去追他们。我急忙拦住他说:别去追,小心吓着他们,”瓜果粟子枣,谁见谁咬”,这不算偷。儿子没听我的劝阻,冲到院子里,那几个小孩早跑的无影无踪了。过了一会,儿子悻悻地走进屋,哭着说:熟了的洋柿子都让他们摘没了。我安慰儿子说,没事,明天又有熟透的洋柿子,保证你吃个够啊。

现在的西红柿看上去个头大,色泽鲜艳,但是口感不好,很难吃到当年的”洋柿子”味了。

“西红柿”用你们那里的方言叫什么?

我们那叫酱瓜。

小时候我是真的不喜欢吃这种东西,酸不拉几的,我喜欢吃口感好爽脆的食物,后来我妈给我炒青西红柿,我才会吃那么一点,口感当然是更酸,可能是天生不喜欢吧。

现在好了点,我现在能吃西红柿,炒蛋也好,打汤也行,只是还是不太喜欢吃生的那种味道,有一种类似口感当水果吃的小番茄,我也不喜欢吃,我逼自己吃过一段时间,发现是真的爱不上,基本很难令我主动去吃。

“西红柿”用你们那里的方言叫什么?

谢邀

西红柿在我的家乡,方言称洋柿子。

小时候的农家院,洋柿子不属于菜系,成熟后当水果吃。所以,我家每年都要栽几垅洋柿子,一是备作孩子们零食用;二是为了柿子成熟后去集市售卖,换些零钱贴补生活费用。

说起西红柿,还有一段难忘的往事:一九六五年春,十二岁的我,面临小学毕业。为了给我筹备进城读初中的学费,父母算计着,破例栽了十二垅西红柿,并与我讲明,伺弄地的活都得交给我。我为了读书,当然无话可说。从秧苗栽培入土开始,浇水、锄地、拔草,除打架条时,架条是父亲插的外,捆架条、打杈、绑秧等全是我的活。那时我每天放学后,都要先完成当日农活,晚饭后,大家都睡下了,我才能写作业。

功到自然成。欣喜那年,我家西红柿获得了大丰收。待小升初考试结束,署假也开始了,我便带着大妹,每天都去三公里外的乡政府所在地卖西红柿、李子和海棠果。这期间,母亲在家负责采摘,每天把又大又红又起沙的鲜货装满两大挑,由父亲分上下午各给我俩送一挑。而我们小姐俩,每天都会恪尽职守,把父亲运来的果蔬全部卖掉再回家。

自己动手,丰衣足食。经过一个假期的努力,我们不仅筹足了学费,添补了家用,也赢得了左邻右舍的赞许。别说,当时还真有点成就感呢!

“西红柿”用你们那里的方言叫什么?

我们家乡把‘’西红柿‘’叫‘’洋柿‘,就像我们把‘’火柴‘’叫‘’洋火‘’一样’。

说起这‘’洋柿‘’就想起了小时候买洋柿的情景来,文革时期,因为没有了农贸市场,市民买菜都要到国营菜店,我们这条500米长的税多街上只有两家菜店,大一点的在街南,小一点的在街北。由于人多店少,再加上当时产量也低。那时候想吃上点自己爱吃的‘’洋柿”并不容易,可是要下大力气。首先,你要早早到菜店门口等着,等菜店开门就迅速占领有力地形,不过有时这也不行,因为不是排队购买而是一窝蜂的拥到柜台前,人多的时候挤得你想尿裤子,手里举着钱,嘴里喊着买洋柿,可气的是,挤了半天汗也出了嗓子也喊哑了‘’洋柿‘’也没买上。

现在好了不像过去了,‘’洋柿"一年四季都有,想吃就买。不过说实话,现在的"洋柿"跟过去比虽然品种多了个头大了,模样好看了,但却没有了以前‘’洋柿‘’的美味。还是特别回味过去‘’洋柿‘’的味道。

“西红柿”用你们那里的方言叫什么?

我们这里一般叫毛秀才,再深一点就是西红柿,还有一个最后的名字:番茄。

首先是毛秀才,那是我从小到大都是这样叫的,后来到八九十年代的时候我才发现有很多人外面城市的人都叫西红柿番茄等,可惜随着时间的推移,这个毛秀才就洋名化了,什么(美国石头番茄),而且硬挑挑的,不比我当年种的好吃,我多年不在家,现在回家了想到街上卖菜种的地方买原先那个种子都买不到了,以前我种植的番茄有点像鸡蛋一样的形状,个体大小也基本上一样,味道好,现在没有了,可惜啊,街上卖的那种番茄我很少买,自己在菜园边捡了几颗栽了起来,后来我婶娘又给我几颗,去年她下了些种子因为天气太冷,没多久那些苗苗都死了,炒菜的时候留了一些又种,今年我自己留着点,都是些土毛秀才,软嫩甜的。当然还是比不上8几年的时候我种的那种品种好吃

分类:美食