为什么感觉现在的青年喝白酒的越来越少了？

白酒是中国独有的蒸馏酒，它跟世界上其它的蒸馏酒不同，好的白酒是采用纯粮固态发酵，用酒曲来辅助发酵，因此造就了白酒多变的风味和香型。

白酒的历史并不是很长它跟啤酒、中国黄酒和葡萄酒这世界“三大古酒”相比，也不过是在蒸馏器出现以后才开始发展壮大起来的，也就是中国的白酒历史不过800多年的历史，但这并不妨碍白酒成为很多人的“心头好”。

白酒的受众人群一直是中年以上的人居多，而年轻人的聚会很少有爱喝白酒的，这其中主要的原因跟白酒的特点有关。白酒主要有这么几个特点:

1.酒精浓度高:白酒属于高度酒，一般酒精浓度都在40°以上，而一些好的白酒基本酒精度都在53°左右，这跟啤酒的平均酒精度4毒左右，以及葡萄酒的14°左右的酒精度来比，一般人是很难大口畅饮的。

2.白酒的味道:白酒因为酒精度高，因此入口的辣喉和刺激是避免不了的，虽然回味起来会有绵、甜、香等感觉，但是刚入口的刺激性也是没有喝习惯的人驾驭不了的。

3.白酒的价位:好的白酒酿造成后要经过窖藏来去除甲醛和甲醇，加上白酒的产地有特殊性，因此好的白酒生产周期长，价格也要高很多，这就时很多经济条件一般的人望而却步。

为什么感觉现在的青年喝白酒的越来越少呢？

一，青年人喝酒讲究的氛围

青年人喝酒讲究的是大口畅饮，借助酒来烘托气氛，啤酒和果酒因为酒精度比较低，所以跟青年人的性格特别想象，适合大口的豪饮。

白酒的酒精度在那里摆着，大口豪饮饮不了多少就会喝醉，因此在青年的聚会上白酒确实不太适合爱逞能和爱豪饮的青年人饮用。毕竟白酒比较适合浅酌慢饮，而低酒精度的酒适合大口的畅饮。

二，青年人的代谢能力

低酒精度的酒水的含量很高，喝过以后可以通过排尿和出汗等方式排泄和化解。但是对于很多上岁数的人来讲，低酒精度的酒喝多了容易造成胀肚，而且也享受不到酒精带来的刺激，加上到了一定年纪的人代谢会放慢，因此白酒要必啤酒和其它的酒更能带来酒精的刺激和享受。

三，青年人的饮食习惯

青年人都喜欢吃一些重口味的食物，平时也比较爱吃大鱼大肉，这些菜来搭配啤酒这些味淡的酒水比较合适，因为这些酒可以起到清口的作用。

白酒的配菜要清淡一些，太过油腻的食物并不适合作为白酒的配菜，而且喝白酒的人食量一般都要小一点，这也是白酒不太受青年人喜欢的原因。

白酒只有到了一定的年龄，才会体味到它的酸甜苦辣咸，以及回味中的那股悠长；白酒适合用来细细品味，而青年人的性格、饮食习惯等跟白酒多少有些不搭，这也是青年人不爱选择白酒的原因，不过随着年龄的增长，很多青年人会慢慢爱上白酒的。不过不论什么样的酒，饮用时都要有个度，小酌怡情，大酌伤身是每个饮酒人都该铭记在心的。