贪杯好色是男人的天性，大多数男人到了一定年龄，对于喝酒，尤其是喝白酒，就会无师自通，尤其是年龄越大，经济能力越好，酒量越来越差，但是喝酒的想法和念头却是越来越强烈，远离喧嚣浮躁的人场，杜绝毫无意义的酒局，一个人小酌几杯酒就成了中年男人生活的常态，酒真是一个好东西啊。

我发小35岁之前滴酒不沾，闻不得烟味，看到别人喝酒他自己难受的不得了，用他的话说，这辈子很遗憾，不抽烟不喝酒，少了太多的乐趣，发小为此也做了很多的努力，学习抽烟喝酒，但是每次都是无功而返，这让发小深以为憾，每次看到我们几个喝的人仰马翻的时候，发小都是在一旁羡慕的不得了，常常对着酒杯大喊大叫，那神态仿若是一个被辜负了得姑娘。

发小36岁的时候，突然之间好像被打通了烟酒二脉，烟瘾不大，但是一天总得要抽上那么三五支，白酒更是成了心头之好，每天晚上必然会选择喝点，酒量不大，每天总得那么三两白酒，用发小的话说就是：突然之间就想喝酒了，就感觉喝酒是人生的必然，端起酒杯就像是找到了多年的朋友，每天也喝不多，但是每天也离不了。

为什么我觉得现在乡下喝啤酒的人越来越少了？

啤酒是青春，白酒是一生

客观事实来说，现在农村里面，喝啤酒的季节，无非就是夏天，大家辛辛苦苦干了一天的农活，弄一瓶冰镇啤酒，解解乏解解渴，但凡是天气没有那么炎热，对于农村男人老说，一年四季最喜欢喝的还是白酒，不管是瓶装的罐装的，不管是散酒还是佳酿，喝的最多的还是白酒。

现在农村大席上面，能喝啤酒，愿意喝啤酒的除了老娘们小媳妇，就是一群乳臭未干的小青年，农村男人结婚早，差不多成家立业了以后，喝酒的偏好都换成了白酒，年轻人和女人喝啤酒，成年人喝白酒，几乎成了一种共识，三四十岁的年龄，如果还逮着啤酒一顿狂吹，会让人感觉一幅长不大的样子。啤酒是年少时候走过的青春，白酒才是一生的归属。

啤酒食之无味，远远没有白酒喝着过瘾

在农村里面，随处可见的啤酒，一般大都是以二三块钱一瓶的工业啤酒居多，这种啤酒不但喝起来乏味，喝多的后果，无非就是头昏脑涨肚子撑，其余的毫无意义，就连喝醉也是难受的不得行，远远没有喝白酒有感觉。

客观来说，市场上面一般的啤酒，无非就是啤酒花和水酒精混着勾兑一起的，像是过去的麦子、大米、等酿制啤酒的原料已经是不存在了，过去的啤酒，打开瓶子以后，一股麦芽香米香，随之而来，而现在的啤酒，只能称为工业啤酒，农民的认知也是越来越高，过去喝啤酒一个是因为新鲜，再者就是啤酒的质量原料确实好，而现在农民的觉悟上来了，都不愿意再为这种难喝的啤酒买单了。

精酿啤酒太贵，好喝的精酿啤酒，黑啤白啤当然有，但是价格也太贵，十多元钱一瓶也是普通农民无法承受的。

啤酒太贵，远远没有白酒喝着实惠

一瓶啤酒二三元钱，一个中年人想喝个微醺，喝个过瘾，喝到兴头上，最起码的喝到8瓶，才刚刚有那么一点喝酒的意思，饭店里面的啤酒最便宜的5元一瓶，按照一个人十瓶子的量计算，一个人喝酒的消费就是50元钱，这个价格算是很贵了，50元钱在农村，最起码的能买上一瓶不错的白酒了。

白酒喝多了，睡一觉醒来，第二天一如往常，而啤酒喝醉一次，两三天才能恢复过来，啤酒还难喝，价格还贵，口感还差，喝多了还伤身体，但凡是经常喝酒的人，都会有一个显而易见的选择。

啤酒太伤人，一般人伤不起

啤酒喝多了容易痛风，并且还会产生啤酒肚，尤其是酒席上面，喝个三五瓶啤酒过后，肚子里面就涨得慌，时不时地要去上个厕所，这也是一件很麻烦尴尬的事情，上厕所太勤，一方面会让人认为身体不好，肺活量不行，二是影响了食欲，喝白酒的人能从头吃到尾，怎么吃怎么喝，都能吃得下去，喝得下去，而喝啤酒的人，喝个几瓶以后，肚子里面就没有空地了，不管是后面，有再好的菜上来，也只能是眼巴巴的看着，一口也吃不下去了。

综上所述，我认为农村现在喝啤酒少的主要原因就是，如今的啤酒质量差、价格贵、并且对身体影响不好，喝啤酒成了一种年轻幼稚的表现，所以大家经过对比，都选择喝起了白酒。

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为什么我觉得现在乡下喝啤酒的人越来越少了？

啤酒在农村兴旺有十来年的样子，在上世纪八九十年代。现在不怎么喝，有三个主要原因。⒈风头早过，没有了城、乡心里落差。那是改革开放初期，市场开始放开，物资供应也像开闸放水，猛地冲向几十年不变的一潭死水，市场商品多了，人们的选择多了。除了对新事物的新奇，更是勾起对未来的期望，最大的愿望，就是成为城市人。所以都自觉不自觉的追赶新潮流，喝啤酒就是当时的最容易模仿城市人新生活的方式。赶上了风口，农民都以喝啤酒为时髦，终于能像城里人一样了。

如今不说靠喝个啤酒找到城里人感觉，早就直接进城做起城里人了，原来城市人的生活并不是当年想象的那么天堂般的美好。⒉如今的啤酒不是当年的啤酒。啤酒的正宗配方，是大麦芽和啤酒花发酵而成。所以啤酒喝着口感和味道那叫一个爽。普济见证的是上世纪九十年代，大麦芽换成了小麦，发明者就是信阳啤酒厂，当时盛产“鸡公山啤酒”。因为大幅度降低了成本，很快的被同行业模仿。当时企业正进行改制，啤酒生产企业都在变成私人股份，这种偷工减料性质的降低成本行为，形成偷工减料的风口。最后啤酒花也没了，啤酒彻底失去了灵魂，成为水饮料，而且价格不断升高。⒊中国传统还是白酒当家。尽管酒精兑水充斥市场，但毕竟还是酒味，比起没有灵魂的啤酒强点。反正酒精酒也喝不坏人，还一样能喝醉，假就假吧，先喝醉一次再说。

不过话说回来，如今真要有过去那种大麦芽和啤酒花酿出来的啤酒，应该还是能得到人们的喜爱，哪怕贵一点。希望有这个机会，不仅喝酒人，更是做酒人，都要认识到。